एक पनीर बॉल इतनी आसान और मजेदार क्षुधावर्धक है। लेकिन आप हमेशा अपनी जगह पर सभाओं के लिए इसे बनाने के मूड में नहीं होते हैं। क्या आप आगे पनीर बॉल बना सकते हैं?
क्या आप पनीर बॉल फ्रीज कर सकते हैं? आप पनीर से बचे हुए पनीर को फ्रीज कर सकते हैंगेंद, जब तक कि यह कमरे के तापमान पर बहुत लंबे समय तक नहीं बैठी हो। फ्रीजर में अच्छी तरह से रखने में मदद करने के लिए इसे खाद्य लपेट और एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कसकर लपेटें। आप कुरकुरे कोटिंग के बिना पनीर की गेंद भी बना सकते हैं और इसे 4 सप्ताह तक फ्रीज कर सकते हैं।
चरण-दर-चरण निर्देशों के लिए पढ़ना जारी रखेंपनीर बॉल को फ्रीज़ करना और डीफ्रॉस्टिंग करना। पनीर बॉल्स के बारे में महत्वपूर्ण बातें भी आपको पता होनी चाहिए, इससे पहले कि आप उन्हें ऐपेटाइज़र बनाने की अपनी सूची में शामिल करने का फैसला करें।
एक पनीर की गेंद को अर्द्ध नरम पनीर किस्मों के साथ क्रीम पनीर को मिलाकर बनाया जाता है।
चिकने होने तक चनों को एक साथ फेंटा जाता हैनिरंतरता हासिल की है। आप जड़ी बूटियों और सीज़निंग को जोड़ते हैं, इसे एक गेंद में रोल करते हैं, नट्स के साथ कोट करते हैं, और सबसे आसान अभी तक सबसे प्रभावशाली ऐपेटाइज़र में से एक तैयार है।
प्रश्न है, क्या आप पनीर बॉल को फ्रीज कर सकते हैं यदि आपके पास बचे हुए पनीर का मिश्रण है तो आप दूसरी गेंद को रोल आउट कर सकते हैं? हाँ तुम कर सकते हो।
लेकिन हम सभी जानते हैं कि फ्रीजिंग डेरी उत्पाद हमेशा साथ आते हैं बनावट बदल जाती है। पनीर बॉल के लिए आपने किस तरह का पनीर इस्तेमाल किया है, इस पर निर्भर करते हुए, आप इसे डीफ्रॉस्ट करने के बाद छोटे बनावट में बदलाव का अनुभव कर सकते हैं।
डीफ्रॉस्टेड पनीर थोड़ा सूख सकता है या नरम हो सकता है। हालांकि, अगर जमे हुए और ठीक से संग्रहीत किया जाता है, तो पनीर की गेंद को फ्रीज करना निश्चित रूप से एक सफलता होगी।
पनीर बॉल को फ्रीज करना आसान है। लेकिन कुछ गलतियां हैं जो आपको विफलता के लिए स्थापित कर सकती हैं या डीफ्रॉस्टेड पनीर की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकती हैं।
यहां एक पनीर बॉल को फ्रीज करने से पहले आपको पता होना चाहिए।
आप सोच सकते हैं कि पनीर की गेंद को फ्रीज करने से जो जरूरत से ज्यादा छोटी हो गई है, वह स्थिति को बचा सकती है। खैर, इसके विपरीत होगा।
बर्फ़ीली चीज़ बॉल को उसके आकार को पकड़ने में मदद करेगीभले ही पनीर मिश्रण की स्थिरता नरम और धावक हो गई हो। लेकिन एक बार जब पनीर बॉल पिघलेगी, तो यह और भी नरम हो जाएगा और अपना आकार खो देगा।
यदि आप पहले से पनीर बॉल बना रहे हैं, टॉपिंग न जोड़ें।
आप समय को बचाना चाहते हैं और नट, जैम या किसी भी अन्य कोटिंग के साथ पनीर की गेंद को कोट कर सकते हैं।
लेकिन ऐसा करने से पनीर की गेंद दूर दिखाई देगीएक बार घटिया होने के बाद यह कम प्रस्तुत करने योग्य है। इसके अतिरिक्त, किसी भी कुरकुरे टॉपिंग से उनकी क्रंच खत्म हो जाएगी, और पनीर बॉल को पिघलाने पर जैम या जेली बंद हो जाएंगे।
हमारा विश्वास करो, इंतजार करना बेहतर है। टॉपिंग के बिना एक पनीर बॉल एक टॉपिंग इच्छाशक्ति के साथ फ्रीजर में बहुत बेहतर पकड़ लेगी।
समय से पहले पनीर की गेंद बनाते समय, बचेंपनीर के मिश्रण में बहुत सारे अवयवों को जोड़ना, जैसे कि सूखे फल और जैतून। जितना आसान आप इसे रखेंगे बेहतर पनीर फ्रीज और डीफ्रॉस्ट होगा।
आखिरकार, आपके पास चिंता करने के लिए कम गुणों के साथ कम सामग्री है। समान सामग्री में पहले से ही समान ठंड गुण होंगे।
एक पनीर बॉल को फ्रीज न करें जो कमरे के तापमान पर बैठा हो 2 घंटे से अधिक के लिए। यह है सुरक्षित नहीं कमरे के तापमान पर एक पनीर बॉल को लंबे समय तक छोड़ने के लिए। जब तक आप इसे फ्रीज करने के लिए कुछ खाद्य लपेट पाते हैं, तब तक यह पहले से ही दूषित हो सकता है।
यहाँ है कैसे एक पनीर गेंद फ्रीज करने के लिए यदि आप उनमें से कुछ को समय से पहले बना रहे हैं:
अगर आपने पनीर की आधी गेंद खाई है और चाहते हैं बचे हुए भंडार फ्रीजर में, उसी तरह से स्टोर करें जैसे आप पनीर गेंदों को आगे करेंगे।
इस मामले में, भी, लपेटना महत्वपूर्ण हैपनीर के साथ अच्छी तरह से खाद्य लपेट और पन्नी। आप एक एयरटाइट कंटेनर में बचे हुए पनीर की गेंद को भी बाहर निकाल सकते हैं क्योंकि इसके आकार को संरक्षित करना एक चिंता का विषय है।
जैसा कि बचे हुए पनीर की गेंद पहले से ही है लेपित नट, सूखे फल, या कुछ अन्य टॉपिंग के साथ, हम सलाह देते हैं जितनी जल्दी हो सके इसे खाएं।
अन्यथा, कोटिंग अपने गुणों को खो देगी और डिफ्रॉस्टेड चीज़ बॉल को हम एक चीज़ बॉल में देखने वाले बनावट के विपरीत नहीं होंगे।
आप स्टोर-खरीदी गई पनीर बॉल को फ्रीज कर सकते हैं। एक अनपोषित पनीर बॉल कंटेनर क्षतिग्रस्त होने पर इसकी मूल पैकेजिंग में जमे हुए किया जा सकता है।
यदि आप इसे पहले ही खोल चुके हैं, तो स्टोर-खरीदी गई चीज़ बॉल को उसी तरह से फ्रीज करें जिस तरह से आप होममेड चीज़ बॉल को फ्रीज़ करेंगे।
यदि आप जानते हैं कि आप पनीर बॉल्स को फ्रीज करेंगे, तो उन्हें घर लाते ही फ्रीजर में स्टोर करें। उन्हें फ्रिज में रखने की जहमत नहीं उठानी चाहिए।
फ्रिज में संग्रहीत एक घर का बना चीज़बॉल एक है14 दिनों का शेल्फ जीवन। यदि आप जानते हैं कि आप इस अवधि के भीतर इसे नहीं खा रहे हैं, तो पनीर बॉल को फ्रीज करें। ऐसा करने से इसके शेल्फ जीवन का विस्तार होगा 4 सप्ताह तक।
व्यावसायिक रूप से निर्मित पनीर गेंदों में एक लंबा शेल्फ जीवन होता है।
यदि स्टोर-खरीदी गई पनीर बॉल अभी भी अपनी मूल पैकेजिंग में है और उसे उचित परिस्थितियों में रखा गया है, तो यह पैकेजिंग पर प्रिंट की गई past बेस्ट बाय ’तारीख से कुछ महीने अधिक चलेगी।
इस प्रकार, होममेड पनीर बॉल की तुलना में, एक बिना स्टोर की गई खरीदी गई पनीर बॉल फ्रीजर में अधिक समय तक रहेगी।
लेकिन ध्यान रहे कि अब पनीर की गेंद फ्रीजर में अधिक परिवर्तन के साथ बैठती है इसकी बनावट और स्वाद से गुजरना होगा।
एक महत्वपूर्ण बात जो आपको पता होनी चाहिएपनीर बॉल की शेल्फ लाइफ यह है कि 4 सप्ताह की अवधि केवल एक अनुमान है। यह सब पनीर की गेंद के साथ-साथ उनकी ताजगी के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री पर निर्भर करता है।
एक सप्ताह के लिए फ्रिज में रहने के बाद जड़ी-बूटियों और मसालों से बनी एक प्लेन चीज़ बॉल को कुछ हफ्तों के लिए फ्रीज़ किया जा सकता है।
इसमें स्मोक्ड सैल्मन वाली पनीर बॉल, ऑनएक सप्ताह से अधिक समय के बाद फ्रिज से फ्रिज में स्थानांतरित नहीं किया जाना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि स्मोक्ड सैल्मन की फ्रिज में केवल 7 दिनों की शेल्फ लाइफ होती है।
चीज़ बॉल को डीफ़्रॉस्ट करने के लिए, निम्न कार्य करें:
कमरे के तापमान पर या माइक्रोवेव में पनीर की गेंद को पिघलना नहीं चाहिए। आप यह गारंटी नहीं दे सकते कि यह खाने के लिए सुरक्षित होगा।
पनीर मिश्रण को अपनी मूल बनावट को ठीक करने देना महत्वपूर्ण है। केवल इस मामले में, आप यह बता पाएंगे कि आपकी पनीर बॉल फ्रीजिंग अनुभव सफल थी या नहीं।
एक बार जब पनीर की गेंद पूरी तरह से खराब हो जाती है, तो इसे रहने दें फ्रिज में बैठो जब तक आप इसे परोसने के लिए तैयार नहीं होंगे।
सर्व करने से पहले क्रॉन्पी टॉपिंग में डीफ़्रॉस्टेड चीज़ बॉल को रोल करें। ऐसा करने से पनीर बॉल जैसा ताजा हो जाएगा जैसे कि यह अभी बनाया गया हो।
पटाखे, बच्चे गाजर, अजवाइन की छड़ें, प्रेट्ज़ेल, आदि के साथ पनीर की गेंद परोसें - कुछ भी जो आप आमतौर पर नरम चीज के साथ खाना चाहते हैं।
यह हमेशा एक अच्छा विचार है कि पनीर की गेंद को खुद खाने से पहले या अपने मेहमानों को परोसने के लिए निरीक्षण करें।
इसके खराब होने के कुछ संकेत हैं।
1. सबसे पहले, ढालना: अगर पनीर बॉल पर मोल्ड है, तो पूरी चीज को छोड़ दें। फफूंदी वाले हिस्से को काटने की कोशिश न करें। जैसा कि पनीर की गेंद नरम चीज के साथ बनाई जाती है, मोल्ड आसानी से फैल सकता है और इसे पूरी तरह से दूषित कर सकता है।
2. दूसरा, एक बंद गंध: जबकि ताजा पनीर बॉल निश्चित रूप से बहुत अच्छी तरह से बदबू आ रही है, डीफ़्रॉस्टेड एक गंध भी बुरा नहीं होना चाहिए। यदि आप एक अप्रिय गंध नोटिस करते हैं, तो पनीर की गेंद को छोड़ दें।
3. अंत में, स्वाद में परिवर्तन: भले ही चीज़ बॉल अच्छी लगे और बदबू आ रही हो, लेकिन इसका स्वाद खराब है, आपको इसे ज़रूर टॉस करना चाहिए।
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