डक कॉन्फिट तैयार करने के लिए आश्चर्यजनक रूप से सरल भोजन है, खासकर यह देखते हुए कि कितना प्रभावशाली और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, अंतिम परिणाम है!
यदि यह आपका पहली बार बतख विश्वास की तैयारी कर रहा है, तो आप शायद आश्चर्यचकित थे कि आपको रातोंरात बतख छोड़ना पड़ा और इसके बाद दिन को फिर से गर्म करना पड़ा।
संपूर्ण व्यंजनों के विपरीत, यह महत्वपूर्ण रूप से महत्वपूर्ण है कि आप जानते हैं कि बतख विश्वास को कैसे गरम किया जाए।
तर्क सरल है। क्योंकि बतख को गर्म करना नुस्खा का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसे दोबारा गर्म किए बिना, यह वास्तव में सेवा के लिए तैयार नहीं है।
जबकि आप अपने कंफर्ट को ठंडा करके खा सकते हैंप्रारंभिक खाना पकाने और तैयार करने का कोई कारण नहीं है, अगर आपको ऐसा करना चाहिए, तो आपको इसे दोबारा गर्म नहीं करना चाहिए। आखिरकार, यह दूसरा खाना पकाने का सत्र है जो इसे कुरकुरापन और स्वाद देता है जिससे आप परिचित हैं।
आपके डक कॉन्फिट को रीहीट करने के कई तरीके हैं, क्योंकि किचन में हर चीज के पास बहुत सारे तरीके हैं।
दो मुख्य विधियां एक पैन में हैं, या अपने ओवन का उपयोग करके इसे उबालना है
जब आप अपने विश्वास को ओवन में रखते हैं, तो तैयारी महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, वसा से बतख को हटा दें, लेकिन वसा को रखना सुनिश्चित करें क्योंकि यह कई अलग-अलग चीजों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
जब आप सब कुछ तैयार करते हैं, तो कमरे के तापमान पर काउंटर टॉप पर कुछ मिनट के लिए बतख को आराम करने देना सबसे अच्छा है।
एक बार जब आप तैयार हो जाएं, तो यहां क्या करना है:
वसा से बतख को हटाने से शुरू करें, और मांस से चिपके किसी भी अतिरिक्त वसा को दूर करें। ओवन में इसे उबालने के विपरीत, वसा युक्त लंड को पाइपिंग हॉट पैन में छोड़ने से यह थूक का कारण बन सकता है।
हमेशा की तरह, यह सबसे अच्छा है अगर आप अपने डक को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालने के बाद सांस लेने के लिए कुछ मिनट दे सकते हैं, इसे काउंटरटॉप पर कमरे के तापमान पर कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें।
यदि आप एक आत्मा हैं जो अपने बत्तख को प्यार करती हैं, तो एक अविश्वसनीय रूप से सरल विधि है जिसका उपयोग आप यह सुनिश्चित करने के लिए कर सकते हैं कि आपका कंफ़र्ट स्किन के साथ टेबल पर आता है जो इतनी खस्ता है।
वास्तविक कदम सरल है।कॉन्फिट को सामान्य तरीके से तैयार करें। अंतिम समय में, इसे फिर से गर्म करने के बाद लेकिन आपकी सेवा करने से पहले, आप थोड़े समय के लिए बतख को डीप फ्राई करते हैं, अधिकतम 1 से 2 मिनट।
यह सुनिश्चित करता है कि त्वचा को सुंदर रूप से क्रिस्प किया जाए, उस नाजुक स्नैप के साथ जब काट लिया जाए। का आनंद लें।
हमें खुशी है कि आपने पूछा है
वह सभी स्वादिष्ट, स्वादिष्ट वसा का उपयोग उन सभी चीजों के लिए किया जा सकता है जो आप अपने विश्वास के साथ सेवा कर रहे हैं।
चाहे आप इसे पके हुए आलू, ग्रेवी या किसी अन्य चीज़ पर इस्तेमाल करें, यह वसा एक स्वादिष्ट, स्वादिष्ट स्वाद जोड़ देगा।
जब तक यह कहने के लिए शुद्धतावादियों के पास हमारे सिर हो सकते हैं, आपको अपने विश्वास को पकाने के लिए बतख वसा का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।
किसी भी वसा admirably प्रदर्शन करेंगे। चाहे वह चिकन की चर्बी हो (अपेक्षाकृत समान) या सिर्फ एक कप जैतून का तेल (… ऐसा नहीं है)
पूर्ण रूप से।बतख विश्वास के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक पकवान की सरासर बहुमुखी प्रतिभा है। यह उतना ही स्वादिष्ट गर्म या ठंडा है। एक बार जब आप इसे बनाने के लिए उस सारे काम से गुजरेंगे, तो आप इसका आनंद भी ले सकते हैं।
