जई का आटा कुकीज़ क्लासिक चॉकलेट चिप कुकीज़ का एक स्वस्थ संस्करण है। ये कुकीज़ क्लासिक सादे आटे के साथ नहीं बनाई जाती हैं, बल्कि एक फाइबर युक्त जई के आटे के साथ बनाई जाती हैं।
ये कुकीज़ सिर्फ जादुई हैं। कुंजी "जादुई" घटक है जई का आटा.
सबसे अच्छी बात यह है कि आपको ओट फ्लोट प्राप्त करने के लिए स्टोर पर भी नहीं जाना पड़ेगा। जई को एक खाद्य प्रोसेसर में रखें और जब तक आपके पास आटा जैसा पाउडर न हो तब तक प्रक्रिया करें।
इसके लिए ओट्स के आदर्श प्रकार हैं पुराने जमाने के लुढ़के जई। इंस्टेंट ओट्स या स्टील-कट ओट्स के बजाय इनका चुनाव करें, क्योंकि इंस्टेंट ओट्स बहुत ज्यादा मटमैला होगा और स्टील-कट ओट्स बहुत ज्यादा सख्त होगा।
जई का आटा एक सुपर स्वस्थ प्रकार का आटा है और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, लेकिन कुकी नुस्खा में उपयोग किए जाने पर यह कितना फायदेमंद है?
ओट्स दुनिया के सबसे स्वास्थ्यवर्धक अनाजों में से हैं। वे एक हैं लस मुक्त साबुत अनाज और महत्वपूर्ण विटामिन, खनिज, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा स्रोत।
तो, एक खाद्य प्रोसेसर और सरल सादे पुराने जमाने के जई के साथ, आपके पास अपना आटा होगा।
जई का आटा बनाते समय केवल एक ही चीज आपके बारे में सोचना है, और वह है जई के आटे को पीसने के बाद मापें। यदि आप उन्हें पीसने से पहले जई को मापते हैं, तो आपको आटा की थोड़ी अलग मात्रा मिल सकती है।
इन कुकीज़ में एक अतिरिक्त अतिरिक्त होता है जो उन्हें स्वस्थ बनाता है। हम स्वादिष्ट के बारे में बात कर रहे हैं डार्क चॉकलेट चिप्स। डार्क चॉकलेट एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है और इसमें स्वस्थ वसा होती है जो आपके शरीर के लिए अच्छी होती है।
जबकि डार्क चॉकलेट इन कुकीज़ को स्वस्थ बनाता है, आप किसी भी प्रकार की चॉकलेट चिप चुन सकते हैं जिसे आप पसंद नहीं करते हैं।
इन जई का आटा चॉकलेट चिप कुकीज़ के लिए अन्य सामान्य सामग्री और प्रतिस्थापन हैं:
जई का आटा सभी प्रसंस्करण और सम्मिश्रण भाग के लायक है क्योंकि यह गेहूं के आटे की तरह काम करता है, लेकिन एक मोड़ के साथ।
जई का आटा एक हल्के स्वाद के साथ पके हुए माल को नरम और शराबी बनावट देता है जो कि वेनिला और मक्खन के लिए एक बैकसीट लेता है:
ये जई के आटे की कुकीज कुछ ऐसी होती हैं, जो समय के निवेश के लायक होती हैं। पारंपरिक चिप कुकीज के विपरीत, इनमें ए बेहतर स्वाद, एक बेहतर बनावट और समग्र स्वास्थ्य लाभ।
आपके लिए हमने जो रेसिपी तैयार की है, वह बहुत ही सरल और आसान है, और हमें उम्मीद है कि आप अपने परिवार के साथ इनका आनंद लेंगे।
संयुक्त होने तक हिलाओ।
अपने चम्मच के पीछे से उन्हें थोड़ा सा सपाट करें।
सेवा करने से पहले एक वायर रैक पर ठंडा करें।
ये लस मुक्त, जई का आटा चॉकलेट चिप कुकीज़ रमणीय हैं!
एक कटोरी में, वेनिला, अंडा और चीनी को हराया।
संयुक्त होने तक नरम मक्खन और व्हिस्क जोड़ें। आप इलेक्ट्रिक मिक्सर से भी हरा सकते हैं।
जई का आटा, बेकिंग सोडा, और दालचीनी में मोड़ो।
संयुक्त होने तक हिलाओ।
अंत में, चॉकलेट चिप्स में मोड़ो।
कुकी शीट पर कुकीज को स्कूप करें, जिससे बीच में 1 इंच की जगह छोड़े। अपने चम्मच के पीछे से उन्हें थोड़ा सा सपाट करें।
कुकीज़ को 10 मिनट तक बेक करें।
सेवा करने से पहले एक वायर रैक पर ठंडा करें।
एक चुटकी समुद्री नमक के साथ कुकीज़ छिड़कें। नमक चॉकलेट के स्वाद को बढ़ा देगा।
</ p>आगे: चॉकलेट चिप कुकीज बिना बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर के
