हॉट डॉग अमेरिका के पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक हैं और वे पूरी दुनिया में प्रसिद्ध हो गए हैं।
वे पकाने के लिए अविश्वसनीय रूप से आसान हैं और गड़बड़ करने के लिए लगभग असंभव है। इस सब के शीर्ष पर, वे भी अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं। इसीलिए ज्यादातर लोग जब चाहे हॉटडॉग पर स्टॉक करना पसंद करते हैं।
लेकिन क्या आप गर्म कुत्तों को पलटा सकते हैं? हां, आप अपने शैल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए हॉट डॉग को मना कर सकते हैं। हालांकि, आप केवल उन्हें एक बार फिर से ताज़ा कर सकते हैं, या आप अपने गर्म कुत्तों को हानिकारक बैक्टीरिया विकसित करने या उनकी बनावट और स्वाद खोने का जोखिम उठा सकते हैं।
सौभाग्य से, हम यहाँ मदद करने के लिए हैं।यह फ्रीजिंग गाइड आपको उन सभी चीज़ों से गुज़रेगी जो आपको हॉट डॉग्स के बारे में जानने की ज़रूरत है। इस तरह, आप यह जानकर आराम कर सकते हैं कि आपका अगला बैच आखिरी जितना स्वादिष्ट होगा।
इसलिए, इससे पहले कि हम रिफ़्रीजिंग के मामले में तल्लीन हो जाएं, हमें आपके हॉट डॉग्स की शेल्फ लाइफ को समझने की ज़रूरत है।
विशेष रूप से, हम उन विभिन्न तरीकों को देख रहे हैं जिन्हें आप इसका अधिकतम लाभ उठा सकते हैं। यह आपको कुछ बहुत जरूरी संदर्भ देगा।
जैसा कि आप शायद जानते हैं, आप जब चाहें अपने स्थानीय किराने के सामान से गर्म कुत्ते पा सकते हैं। वे कई आकारों और प्रकारों में आते हैं।
हालांकि, एक चीज जो वे सभी आम में हैं, वह वैक्यूम-सील पैकेजिंग है जो उन्हें प्रभावशाली रूप से लंबी शेल्फ लाइफ देती है।
यदि पैकेजों को बरकरार रखा जाता है और रेफ्रिजरेटर में हॉटडॉग छोड़े जाते हैं, तो उनकी समाप्ति तिथि के आधार पर खाने के लिए सुरक्षित होना चाहिए।
यह बिना कहे जाना चाहिए, लेकिन अपने हॉटडॉग को ताज़ा रखने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप उन्हें उनके मूल स्टोर पैकेजिंग में रखें।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पैकेज को तब तक न खोलें जब तक कि आप हॉट डॉग को पकाने के लिए तैयार न हों। बेशक, सभी संभावना में, आप शायद एक ही बैठक में यह सब खाने में सक्षम नहीं होंगे।
उस स्थिति में, आप पूछ सकते हैं कि शेष हॉटडॉग के साथ आप क्या कर सकते हैं? सीधे शब्दों में कहें, तो आप अपने शेष हॉटडॉग को या तो फ्रिज कर सकते हैं या फ्रीज कर सकते हैं।
एक बार जब आपने पैकेजिंग खोल ली है, तो वापस नहीं जाना है। तो, आपको अपने गर्म कुत्तों को फ्रिज में रखने की आवश्यकता है। यह आपके लिए उपलब्ध कार्रवाई का पहला कोर्स है।
यदि आप अपने हॉट डॉग को ठंडा खाने का आनंद लेते हैं, तो आप भी बस तब तक पहुंच पाएंगे और जब भी कोई आपको मारता है, उसे पकड़ सकता है।
बस याद रखें कि आपको उन्हें खाने की आवश्यकता होगी खोलने के 3 दिनों के भीतर। सबसे अच्छा, वे आपको पिछले कर सकते हैं सप्ताह फ्रिज में।
बेशक, यह कोई सटीक विज्ञान नहीं है।आखिरकार, इसकी पैकेजिंग खोलने के बाद आपके हॉट डॉग्स की वास्तविक शेल्फ लाइफ उस फ्रिज की विशिष्ट भंडारण स्थितियों पर निर्भर करती है जो आप उन्हें रख रहे हैं।
हमें यह दोहराने की जरूरत है कि आपको हर समय उन हॉट डॉग्स को प्रशीतित रखना चाहिए। यह सबसे अच्छा विकल्प है यदि आप निम्नलिखित दिनों में उन्हें खाने की योजना बना रहे हैं।
ऐसा करने में विफलता का मतलब है कि उन स्वादिष्ट कुत्तों को बेकार जाना, और यह एक वास्तविक शर्म की बात होगी।
उस कहा के साथ, कुछ उदाहरण हैं जिनमें फ्रिज बस चाल नहीं चल रहा है।
उदाहरण के लिए, आप एक जोड़े पर नाश्ता करना चाहते हैंहॉट डॉग्स की आज लेकिन इस हफ्ते उन्हें फिर से खाने की कोई योजना नहीं है। दूसरी ओर, आप अपने पसंदीदा भोजन को यथासंभव लंबे समय तक बनाए रखने के तरीकों की तलाश कर सकते हैं।
इस मामले में, आपके पास अपने हॉट डॉग को फ्रीज करने के अलावा और कोई विकल्प नहीं है। उन्हें अपने फ्रीज़र में रखने से, आपके हॉट डॉग तक रह सकते हैं 6 महीने, जब तक वे एक स्थिर 0 ° F पर बने रहें।
दिलचस्प बात यह है कि, आप अपने अन-हॉट हॉट डॉग्स की शेल्फ लाइफ भी बढ़ा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको मूल स्टोर पैकेजिंग को ओवररैप करना होगा। बस इन निर्देशों का पालन करना सुनिश्चित करें:
अब जबकि हमारे पास भंडारण के तरीकों की बात हैऔर शेल्फ जीवन कवर किया गया है, इस मामले को हाथ में लें। यदि आप हमारे जैसे हैं, तो संभावना है कि आप एक बैठक में हॉट डॉग के पूरे पैक को पूरा नहीं कर पाएंगे।
यह हमें गर्म कुत्तों को वापस लाने के मामले में ले जाता है। उस ने कहा, यह आपके फ्रीज़र में वापस चिपकाने जितना आसान नहीं है। इसे ठीक से करना अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण है।
जब हॉट डॉग्स को रिफर करना आता है, तो आप इसे केवल एक बार ही कर सकते हैं। इसका मतलब है कि एक बार जब आप अपने जमे हुए हॉट डॉग को फ्रिज में रख देते हैं, तो आप उन्हें केवल एक बार फ्रीजर में रख सकते हैं।
इस सीमा से अधिक जाने का अर्थ है अपने आप को जोखिम में डालना, क्योंकि भोजन जो पिघलाया गया है और रेफ्रोजेन की संभावना अधिक है खराब या खराब बैक्टीरिया को तेजी से बढ़ाते हैं.
यह ध्यान देने योग्य है कि यह सिफारिश सीधे यूएसडीए खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा से आती है।
यूएसडीए उचित पर बहुत जोर देता हैअपने गर्म कुत्तों के विगलन की प्रक्रिया। आखिरकार, आपके गर्म कुत्तों के बाहर आने के तरीके पर इसका स्थायी प्रभाव पड़ेगा। इसी समय, ठंड भोजन में बैक्टीरिया के विकास को नहीं मारती है।
गर्म कुत्तों के विगलन के उचित उपाय यहां दिए गए हैं:
जबकि 24 घंटे इंतजार करने के लिए लंबे समय की तरह लग सकता है, यहां यह ध्यान देने योग्य है कि यह सबसे सुरक्षित मार्ग है।
सलाह का यह टुकड़ा यूएसडीए से ही आता है। जैसा कि पहले कहा गया था, गर्म कुत्तों सहित प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, कमरे के तापमान में पिघलना नहीं चाहिए, खासकर यदि आप उन्हें अपवर्तित करने की योजना बनाते हैं। ऐसा करना आपदा का नुस्खा होगा।
अब जब हम जानते हैं कि गर्म कुत्तों को कैसे ठीक से पिघलाया जाता है, तो हमें इस बात पर ध्यान देने की आवश्यकता है कि आप उन्हें कैसे ठीक से परिष्कृत कर सकते हैं और आप पहली बार में ऐसा क्यों करना चाहते हैं।
अब, यूएसडीए इस बात से सहमत है कि आप आम तौर पर प्रोसेस्ड फूड को हॉटडॉग के रूप में बदल सकते हैं, केवल तभी जब वे खराब होने के कोई संकेत नहीं दिखा रहे हों।
हालांकि, अत्यधिक विगलन और ठंडअनिवार्य रूप से अपने हॉट डॉग पर इसका टोल लें। यहां तक कि अगर वे अभी भी खाने के लिए सुरक्षित हैं, तो वे मटकी को बदल सकते हैं और अपनी बनावट पूरी तरह से खो सकते हैं - जिससे उन्हें खाने की संभावना पूरी तरह से अनुपयुक्त हो जाती है।
चूँकि आप अब और नहीं कर पाएंगेदूसरी बार हॉट डॉग, आपके पास आने के तरीके से आपको अधिक सावधान रहने की जरूरत है। यही कारण है कि हम अत्यधिक अनुशंसा करते हैं कि आप उन्हें भागों में फ्रीज करें।
यह अविश्वसनीय रूप से सरल है। ऐसा करने के लिए, आपको बस एक सील करने योग्य फ्रीज़र-सुरक्षित बैग, लच्छेदार कागज, और आपके गर्म कुत्ते चाहिए।
इन चरणों का पालन करना सुनिश्चित करें:
ये लो। हॉट डॉग्स को रिफर करने के लिए यह हमारा व्यापक मार्गदर्शक है। सबसे अच्छे और सुरक्षित परिणामों के लिए हमारे द्वारा प्रस्तुत किए गए सुझावों को हमेशा याद रखें।
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