मार्शमॉलो का विरोध करना मुश्किल हो सकता हैस्टोर में बिक्री, और यदि आप एक महान सौदा पाते हैं और अचानक महसूस करते हैं कि आपके पास अधिक मार्शमैलोज़ हैं, तो आप स्वीकार्य मात्रा में खा सकते हैं, तो आप सोच रहे होंगे:
क्या मार्शमैलोज़ बुरे जाते हैं? हां, मार्शमॉलोज़ ख़राब होते हैं।हालांकि, वे अपनी सबसे अच्छी तारीख के बाद 1-6 महीने से कहीं भी रह सकते हैं, अगर ठीक से संग्रहीत किया जाए। यह सुनिश्चित करने के लिए उचित भंडारण प्रथाओं का उपयोग करें कि आपके मार्शमैलोज़ ताज़ा रहें, और समाप्ति तिथि पर नज़र रखें।
तो क्या यह आपका पहला पैक हैमार्शमॉलो, या आपने पेंट्री में ओवर-स्टॉक किया है, यहां आपको यह जानने की जरूरत है कि मार्शमैलोज़ खराब हैं, उन्हें कैसे स्टोर करना है, और बीच में सब कुछ।
मार्शमॉलो के ब्रांड पर निर्भर रहने वाला मार्शमॉल्स कितने समय तक चलेगा। कुछ मार्शमैलॉज़ के लिए पिछले 1-2 महीने, और दूसरों के लिए पिछले कर सकते हैं 6 महीने तक उनकी सबसे अच्छी तारीख के बाद।
मार्शमैलोज़ का एक बिना बंद पैकेट खोले गए बैग की तुलना में अधिक समय तक चलेगा। एक बार मार्शमॉलो का बैग खोल लेने के बाद, आपको उन्हें खाने का प्रयास करना चाहिए एक सप्ताह के अन्दर.
अधिकांश उत्पादकों का कहना है कि मार्शमॉलो खाना सबसे अच्छा है 3 दिन के अंदर खोलने का।
इसका मतलब यह नहीं है कि मार्शमॉलोज़ इतनी जल्दी खराब हो जाएंगे, लेकिन वे कड़े और स्वाद नहीं लेंगे जितना कि उन्हें चाहिए।
यदि आप जानते हैं कि आप इस समय के भीतर मार्शमॉलो को समाप्त नहीं करेंगे, तो उचित भंडारण विधियों का पालन करें या यहां तक कि मार्शमॉल्ज़ को फ्रीज़र में रखें। इससे उनकी शेल्फ लाइफ काफी बढ़ जाएगी।
जबकि यह अलग-अलग होता है, तो आप अपने मार्शमॉल्लो का आनंद ले सकते हैं 1 महीना सबसे अच्छी तारीख के बाद। बस काटने से पहले खराब होने वाले मार्शमॉलो के संकेतों की जांच करना सुनिश्चित करें।
मार्शमैलो की समय सीमा समाप्त हो जाती है, हालांकि उन्हें खराब होने और खराब होने में काफी समय लगता है। मार्शमैलोज़ के प्रत्येक पैकेट में पैकेजिंग पर इंगित एक सबसे अच्छी तारीख होगी।
यह एक गाइड के अधिक है जब मार्शमॉल्लो के पास अपनी सबसे अच्छी गुणवत्ता होगी, और जरूरी नहीं कि जब वे खराब होंगे।
इस सर्वोत्तम तिथि के बाद, मार्शमॉलो अपनी हल्की, भड़कीली बनावट खोना शुरू कर सकते हैं कठोर और उनके स्वाद खो देते हैं। वे अभी भी खाने के लिए सुरक्षित होना चाहिए, हालांकि।
आपको किसी भी संकेत की जांच करने की आवश्यकता होगी कि मार्शमॉलो ने खराब कर दिया है, बस अतिरिक्त रूप से सुनिश्चित होने के लिए।
यदि बहुत लंबे समय के लिए छोड़ दिया जाता है, तो एक मौका है कि मार्शमैलोज़ करेंगे समाप्त हो और बुरा हो। हालांकि वे शेल्फ-स्टेबल हैं, वे जीवन भर नहीं टिकेंगे, और किसी भी मार्शमॉलो को त्यागना सबसे अच्छा है, जो उनकी सबसे अच्छी तारीख से अतीत है।
मार्शमॉलो को सबसे अच्छी तरह से या समाप्ति की तारीख के बाद लगभग एक महीने तक खाने के लिए ठीक रहेगा यदि उन्हें छोड़ दिया गया हो। खुले मार्शमॉलो के लिए, उन्हें खाना सबसे अच्छा है एक सप्ताह के अन्दर उनकी सबसे अच्छी या समाप्ति तिथि से।
मार्शमैलो अब थोड़ा अलग तरीके से बनाया जाता हैशुरू में वे कैसे थे। आजकल मार्शमैलो जिलेटिन, पानी और चीनी सहित एक सूत्र से बनाया जाता है। मार्शमैलो में पानी की मात्रा अधिक होती है, लेकिन वे शेल्फ-स्टेबल होते हैं, और उन्हें ठंडे, अंधेरे वातावरण में रखा जा सकता है।
जब पैकेज खोला गया हो तब भी आपको फ्रिज में मार्शमॉलोज़ को स्टोर करने की ज़रूरत नहीं है। आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि मार्शमॉलो को रखा गया है कमरे के तापमान के ठीक नीचे, तो एक पेंट्री अलमारी एक अच्छा विकल्प है।
यदि आप एक गर्म जलवायु में रहते हैं और तापमान काफी अधिक है, तो यह फ्रिज में संग्रहीत मार्शमॉल्लो को रखने के लिए भुगतान कर सकता है, बस यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे पिघल नहीं जाते हैं और एक बड़ी गड़बड़ बनाते हैं।
मार्शमॉलो के अनियोजित बैग के लिए, आप बस उन्हें पॉप कर सकते हैं अलमारी और उन्हें छोड़ दो के रूप में है। बस सुनिश्चित करें कि पैकेजिंग में कोई आँसू या उद्घाटन नहीं हैं।
अतिरिक्त सुरक्षित होने के लिए, आप मार्शमॉलो के अनपेक्षित पैकेट को एक में रख सकते हैं प्लास्टिक बैग कुछ अतिरिक्त सुरक्षा के लिए।
एक बार जब आप मार्शमॉलो का बैग खोल लेते हैं, तो आपको उन्हें सील रखने का तरीका खोजना होगा।
आप पैकेट के खुले भाग पर एक बैग सीलर रख सकते हैं और इसे बंद कर सकते हैं, या आप एक में मार्शमॉश डाल सकते हैं बड़े फ्रीजर बैग या प्लास्टिक कंटेनर.
मार्शमॉलो को एक में रखना वास्तव में महत्वपूर्ण है एयरटाइट कंटेनर या पैकेजिंग उन्हें ताजा रखने के लिए। अगर आप मार्शमैलोज़ को प्लास्टिक फ्रीज़र बैग में रख रहे हैं, तो किसी भी हवा को निचोड़ लें, या मार्शमैलोज़ सख्त होने लगेंगे।
Marshmallows उनके आसपास भोजन से गंध उठाते हैंकाफी आसानी से, इसलिए सुनिश्चित करें कि मार्शमैलॉज़ को किसी भी तरह की गंध और गंध लेने से बचाने के लिए जिस पैकेजिंग या कंटेनर में आप उन्हें स्टोर करते हैं, वह स्वाद को बर्बाद कर सकता है।
यदि आप मार्शमॉलो को स्टोर करना चाहते हैं फ्रिज, उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।
मार्शमॉलो का उचित भंडारण उन्हें रखेगासबसे अच्छी स्थिति में लंबे समय तक, और यह सुनिश्चित करें कि जब वे उन्हें आनंद लेने के लिए आते हैं तो वे आश्चर्यजनक रूप से ताजा स्वाद लेते हैं। मार्शमॉलो भंडारण के लिए अंधेरे, शांत वातावरण आदर्श हैं।
आप इसे पहले अनुमान नहीं लगा सकते हैं, लेकिन मार्शमॉलोऔर मार्शमैलो फुल वास्तव में फ्रीजर में वास्तव में अच्छी तरह से करते हैं। आप अक्सर लोगों को अपने मार्शमॉलोज़ को फ्रीज़ करने के बारे में नहीं सुनाते हैं, लेकिन ऐसा इसलिए है क्योंकि इसके लिए ज़्यादा ज़रूरत नहीं है।
हालाँकि, यदि आपके पास मार्शमॉल्ज़ का बहुत बड़ा स्टेश है, तो आप फ्रीज़र में कुछ स्टोर कर सकते हैं।
मार्शमॉलोज़ के बिना बंद किए गए पैकेट के लिए, आप बस उन्हें फ्रीजर में पॉप-ऑफ कर सकते हैं। आपको कोई अन्य प्रस्तुत करने की आवश्यकता नहीं है।
यदि आप ऐसा करने के लिए थोड़ा नर्वस हैं, तो आप पैकेज को लपेट सकते हैं प्लास्टिक की चादर, या इसे एक में रखें प्लास्टिक फ्रीजर बैग.
मार्शमॉलो के खोले बैग को फ्रीज करने के लिए, आपको उन्हें एक उपयुक्त स्थान पर स्थानांतरित करना होगा फ्रीजर कंटेनर.
आप के रूप में एक प्लास्टिक फ्रीजर बैग का उपयोग करना आसान हैकिसी भी अतिरिक्त हवा को निचोड़ सकते हैं, इसे बंद कर सकते हैं, और इसे सामग्री के नाम और ठंड की तारीख के साथ लेबल कर सकते हैं। अंतरिक्ष को बचाने के लिए प्लास्टिक के फ्रीजर बैग को भी फ्रीजर में समतल रखा जा सकता है।
आप मार्शमॉलो को भी एक जगह देने में सक्षम हैं प्लास्टिक फ्रीजर कंटेनर। ये मार्शमॉलो को थोड़ी अधिक सुरक्षा प्रदान करते हैं और पुन: प्रयोज्य हैं।
आपके द्वारा चुने गए कंटेनर में मार्शमॉलो को ओवर-पैक नहीं करने का प्रयास करें। यह भी एक अच्छा विचार है फ्लैश फ्रीज उन्हें पहले एक ट्रे पर रखें ताकि जब आप उन्हें ठंड के लिए कंटेनर में डाल दें, तो वे एक साथ चिपक नहीं पाएंगे।
इस तरह, आप उन सभी को डीफ़्रॉस्ट किए बिना कुछ समय में हटा सकते हैं।
मार्शमॉलो को परिभाषित करना काफी आसान है। अधिकांश अन्य खाद्य पदार्थों की तरह, यह फ्रिज में मार्शमॉलो को बचाने के लिए सुरक्षित है रात भर या कुछ घंटों के लिए।
यह उन्हें एक सुरक्षित तापमान पर रखता है और उनकी गुणवत्ता बनाए रखते हुए धीरे-धीरे और समान रूप से डिफ्रॉस्ट सुनिश्चित करता है।
एक बार डीफ़्रॉस्ट होने के बाद, आपके पास थोड़ा चिपचिपा मार्शमैलोज़ हो सकता है। ऐसा होने पर, आप कुछ छिड़क सकते हैं पाउडर चीनी या मकई स्टार्च उन पर। पाउडर को वितरित करने के लिए उन्हें एक साथ हिलाएं और यह चिपचिपाहट को रोकना चाहिए।
रात भर या कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रहने के बाद, आपके मार्शमॉल्लो उपयोग और खाने के लिए तैयार होंगे।
जब आप मार्शमैलोज़ का एक बैग खोलते हैं, तो आपको एक मीठा और पाउडर सुगंध मिलता है, और जब आप काटते हैं, तो मार्शमैलोज़ मीठा और मीठा होता है।
यदि आप मार्शमॉलो का एक बैग खोलते हैं और नहीं करते हैंइस गंध के साथ सामना किया, या मार्शमॉलो के काटने से आपको वह शक्कर स्वाद नहीं मिलता है जो आप चाहते हैं, यह संकेत हो सकता है कि आपका मार्शमॉलो खराब हो गया है, या खराब होना शुरू हो रहा है।
मार्शमैलो भी हो सकता है उनके स्वाद और गंध खो देते हैं अगर उन्हें एक में रखा जाता है नम या नम वातावरण। ये सबसे अच्छा फेंक दिया जाता है। जब आप फिर से स्टोर पर जाते हैं तो आप हमेशा एक नया बैच उठा सकते हैं।
यदि गर्म वातावरण में संग्रहित किया जाता है, तो मार्शमॉल्ज़ भी थोड़ा पिघल सकता है और एक गुच्छा में एक साथ चिपक सकता है। उन्हें अलग करना काफी मुश्किल हो सकता है और यह एक बड़ी गड़बड़ी का कारण बनता है।
हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि मार्शमॉलो ने खराब कर दिया है।
अतिरिक्त चबाना मार्शमॉलो एक और संकेत है कि वे खराब हो गए हैं, या उन्हें उपयुक्त भंडारण की स्थिति से कम में रखा गया है। यदि एक मार्शमैलो हमेशा के लिए चबाने के लिए लेता है, तो पूरे पैक को फेंक दें।
मीठा, मीठा मार्शमॉलो एक होमिंग बीकन की तरह होगा चींटियों और अन्य कीड़े। सुनिश्चित करें कि मार्शमॉलो ठीक से संग्रहीत हैं, ताकि कोई कीड़े अंदर न जा सकें और नाश्ता कर सकें।
अगर आपको कोई नोटिस करता है पैकेजिंग पर छोटे छेद, एक अच्छा मौका है कि बग्स या चींटियों को मार्शमॉलो में रास्ता मिल गया है। यह केवल marshmallows का एक पैकेट फेंकना सबसे अच्छा है जो कीड़े द्वारा चबाया गया है।
मार्शमैलोज़ का उचित भंडारण वास्तव में शैल्फ जीवन का विस्तार करने में मदद करता है, और यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे आनंदपूर्वक ताजा रहें।
चीनी के छोटे बादल, मार्शमॉलो वास्तव में बनाने में काफी आसान हैं। इन्हें मिलाकर बनाया जाता है चीनी, जिलेटिन, और पानी। हवा को चीनी में व्हीप्ड किया जाता है, जो मार्शमॉलोज़ को उनकी हल्की और भद्दी बनावट और सुपर-मीठा स्वाद देता है।
चीनी और जिलेटिन को पानी में घोल दिया जाता है, और फिर मिश्रण में हवा को शामिल करने के लिए तीव्रता से व्हीप्ड किया जाता है, और एक छोटी आकार देने की प्रक्रिया के बाद, आपके पास अपना मार्शमॉल्लो है।
मार्शमॉलो के दो अलग-अलग प्रकार हैं - अमेरिकी शैली और यूरोपीय शैली। यूरोपीय मार्शमॉलो एक सघनता वाली स्थिरता है और स्वाद की अधिक गहराई है।
हालांकि, बहुत से लोग प्रकाश, शराबी, और मीठे अमेरिकी मार्शमॉलो को अधिक पसंद करते हैं।
मार्शमैलो घर पर बनाने के लिए बहुत अच्छे हैं, और आपके द्वारा घर पर बनाए जाने वाले मार्शमॉलो भी यूरोपीय और अमेरिकी मार्शमॉलो का मिश्रण हो सकते हैं, इसलिए आपको अपना पसंदीदा नहीं चुनना होगा।
मार्शमैलो फ्लफ़ पारंपरिक रूप से परोसे जाने वाले मार्शमॉलो से एक स्वादिष्ट स्पिन-ऑफ है और कई घरों में एक लोकप्रिय पेंट्री आइटम है।
यह कुछ स्वादिष्ट डेसर्ट बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है या बस एक चम्मच से खाया जा सकता है जब आपको थोड़ा इलाज की आवश्यकता होती है।
अनपेक्षित मार्शमैलो फ्लफ़ के लिए पिछले कर सकते हैं 8 महीने तक जब एक अंधेरे और शांत वातावरण में पेंट्री में संग्रहीत किया जाता है। एक बार फिर, आपको पैकेजिंग पर सबसे अच्छी या समाप्ति तिथि की जांच करने और उस समय के साथ काम करने की आवश्यकता होगी।
एक बार खोलने के बाद, मार्शमैलो फ्लफ़ के बीच रह सकता है 2-4 महीने। आप फ्रिज में मार्शमैलो फ्लफ़ स्टोर कर सकते हैं या इसे अपने शैल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए, और लंबी अवधि के लिए इसकी सबसे अच्छी गुणवत्ता रखने के लिए फ्रीज कर सकते हैं।
एक बार फिर, मार्शमैलो फ्लफ़ की एक सेवारत में टिकने से पहले खराब होने के किसी भी लक्षण को देखें, जो बहुत लंबे समय से अलमारी में बैठा है, या जिसने इसकी सबसे अच्छी या समाप्ति तिथि को पार कर लिया है।
यदि मार्शमैलो फ़्लफ़ बंद हो जाता है, अलग दिखता है, या एक बंद स्वाद है, तो आपको एक नया टब खरीदने के लिए बोतल को त्याग देना चाहिए और स्टोर पर पॉप करना चाहिए।
बेहतर है कि पुराने मार्शमॉलो का इस्तेमाल न करें। न केवल उनके पास समान स्वाद और बनावट होगी, बल्कि वे या तो पिघल नहीं सकते हैं, जो S'mores और डेसर्ट बनाते समय आदर्श नहीं है।
मार्शमैलोज़ नरम और गुओ पिघलने के बजाय एक विशालकाय बूँद में पिघल जाएगा।
यदि आपके मार्शमैलोज़ गर्म तापमान में हैं और आपस में चिपकना शुरू हो गए हैं, तो आप उन्हें बचा सकते हैं।
ऐसा करने के लिए, कुछ डालें पाउडर चीनी या कॉर्नस्टार्च मार्शमॉलो पर। बैग को बंद करें और इसे सभी को एक साथ हिलाएं जब तक कि पाउडर चीनी या कॉर्नस्टार्च मार्शमॉलो को समान रूप से लेपित नहीं करता है।
यह मार्शमॉलो को एक साथ चिपके रहने से रोकेगा और आपको बिना चिपचिपे मेस के उन्हें खाना चाहिए।
मार्शमैलो चीनी में काफी अधिक होता है, और एक दिन में एक या दो मार्शमलो ठीक हो सकते हैं, लेकिन कोई भी और आप एक खपत करेंगे बड़ी चीनी सामग्री.
मार्शमॉलो जैसे खाद्य पदार्थ भी हैं पोषण में कम, इसलिए आपको चीनी को बढ़ावा देने और आपकी मीठी लालसा को संतुष्ट करने के अलावा, वे कोई अच्छा काम नहीं कर रहे हैं।
ऊपर अगला: लाइट एंड फ्लफी स्विस रोल रेसिपी