फूली, मीठी और सुकून देने वाली, मार्शमैलोज़ अंतिम इलाज है। चाहे वे नियमित मार्शमॉलो हों या मार्शमैलो क्रीम, उनके साथ बनी मिठाइयाँ अप्रतिरोध्य हैं।
लेकिन क्या होगा यदि आप एक स्वस्थ विकल्प चाहते हैं या राइस क्रिस्पी व्यवहार के लिए फुलाना से बाहर चले गए हैं।
मार्शमॉलो के लिए सबसे अच्छा विकल्प क्या है? सबसे अच्छा मार्शमॉलो विकल्प है कि ए रूसी ज़ीफ़िर से।यह बनावट और स्वाद में मार्शमॉलो के समान है और इसे उसी तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। होममेड शुगर-फ्री या जिलेटिन-मुक्त मार्शमॉल्लो का चयन करके आप स्वस्थ या शाकाहारी विकल्पों में से भी चुन सकते हैं।
नीचे, हम इस विषय पर गहराई से विचार करेंगे और आपको मार्शमॉलो के कुछ आसान विकल्प प्रदान करेंगे।
मार्शमैलो, स्क्विशी पिलो-जैसे कन्फेक्शन, कई लोगों का पसंदीदा मीठा इलाज है। उनके पास एक अनूठी बनावट है जो उन्हें आश्चर्यचकित करती है कि वे क्या बना रहे हैं।
यदि हम मार्शमॉलो की संघटक सूची को वर्गीकृत करने का प्रयास करते हैं, तो मीठा बनाने वाले एजेंटों का समूह और इन शर्करा उपचारों की बनावट के लिए जिम्मेदार अवयवों का एक समूह होगा।
मार्शमॉलो में आपके द्वारा खरीदी गई विशिष्ट सामग्री स्टोर पर है:
पहले दो मिठाई एजेंट हैं, मार्शमॉलो के स्वाद के लिए जिम्मेदार हैं, जो अनिवार्य रूप से सिर्फ मीठा है.
फूड कलरिंग और विभिन्न कृत्रिम स्वादों को मार्शमॉलो में भी जोड़ा जा सकता है। लेकिन लगता है कि कौन सा घटक प्राथमिक महत्व का है? जेलाटीन.
यह प्रमुख घटक है, जिसके बिना मार्शमॉलोज़ की बनावट एक जैसी नहीं होगी और न ही वे अपना आकार धारण कर पाएंगे।
आपको जानकर हैरानी होगी कि प्राचीन मिस्र में सदियों पहले मार्शमॉलो मौजूद थे। हालांकि, घटक सूची तब अलग थी, और बहुत स्वस्थ थी।
मुख्य सामग्रियों में शहद और एक मालव के पौधे का अमृत शामिल था, जिसमें से शर्करा के उपचार से उनका नाम मिला।
जब मार्शमॉलो को प्रतिस्थापित करने की बात आती है, तो वहांसे चुनने के लिए कई विकल्प नहीं हैं। सच यह है, मार्शमॉलो में एक अनोखी बनावट होती है और ऐसा लगता है कि किसी भी अन्य घटक सूची के साथ इसे दोहराना मुश्किल है।
लेकिन अगर मार्शमैलोज़ के उस बड़े बैग को आपने एक बार खा लिया और फिर अपनी पेंट्री में छोड़ दिया तो अब वह खराब हो गया है, हमारे पास आपके लिए कुछ विकल्प हैं।
जिसे जेफायर कहा जाता है, ये शराबी रूसी व्यवहार उनकी बनावट और मीठे स्वाद के मामले में मार्शमॉलो के समान हैं।
इसी तरह की सामग्री के साथ, ये मिठाई व्यवहार करेंगेमार्शमॉलो के समान स्वाद और बनावट का अनुभव प्रदान करें। वे मुख्य रूप से चीनी और अंडे की सफेदी से बने होते हैं। अतिरिक्त स्वाद के लिए फलों के प्यूरी को अक्सर जोड़ा जाता है।
जबकि रूसी मार्शमैलोज़ दिखने में मेरिंग्यू से मिलते जुलते हैं, उनमें मार्शमैलोज़ के समान कोमलता और फ़ुलफ़नेस है।
आप एक डबल बॉयलर का उपयोग करके ज़ेफायर को पिघला सकते हैं और इसका उपयोग कर सकते हैं जैसा कि आप पिघले मार्शमॉल्लो का उपयोग करेंगे।
यदि आप एक स्वस्थ मार्शमैलो विकल्प चाहते हैं, तो इसे स्वयं बनाना सबसे अच्छा हो सकता है। आप किस घटक से बचना चाहते हैं इसके आधार पर, आप घर के बने मार्शमॉलो के लिए एक उपयुक्त नुस्खा चुन सकते हैं।
पारंपरिक मार्शमैलो मूल रूप से सभी चीनी हैं। लेकिन क्या वे प्राचीन मिस्र के अच्छे दिनों की तरह चीनी-मुक्त और स्वस्थ हो सकते हैं?
आपको जानकर हैरानी होगी कि हैंकई अपराध-मुक्त मार्शमॉलो आप ऑनलाइन और दुकानों में पा सकते हैं। यदि आप स्वास्थ्यप्रद मार्शमॉलो विकल्प की तलाश में हैं, तो ये विचार करने वाले हैं।
आप इस तरह के मिठास के रूप में xylitol, agave, या allulose का उपयोग करके चीनी मुक्त मार्शमॉलो बना सकते हैं।
जिलेटिन जरूरी अस्वस्थ नहीं है।वास्तव में, यह कई स्वास्थ्य लाभों के साथ आता है, क्योंकि यह कोलेजन और अमीनो एसिड में समृद्ध है। हालाँकि, यदि आप एक शाकाहारी हैं, तो आपको पता होगा कि जिलेटिन एक पशु है।
यदि आप अपनी मिठाई में जिलेटिन रखने के बारे में उत्सुक नहीं हैं, तो एगार आगर के साथ मार्शमॉलो बनाने की कोशिश करें। उत्तरार्द्ध जिलेटिन के लिए एक महान संयंत्र-व्युत्पन्न विकल्प है और एक सुंदर जेली जैसी बनावट बनाता है।
यदि आप जिलेटिन और अगर अगार के बीच अंतर के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो हमारे पास इसके बारे में एक लेख है।
कई कोई जिलेटिन मार्शमॉलो हैं जो आप बाजार या ऑनलाइन ऑर्डर पर पा सकते हैं।
यदि आपको राइस क्रिस्पी ट्रीट के लिए बाइंडिंग एजेंट की जरूरत है, लेकिन घर पर कोई मार्शमॉलो नहीं है, तो आप आसानी से इसका विकल्प चुन सकते हैं शहद और पीनट बटर का मिश्रण, इस तरह:
एक अन्य विकल्प के मिश्रण का उपयोग करना है चॉकलेट और पीनट बटर शहद की थोड़ी मात्रा के साथ-साथ पफ अनाज को एक साथ गोंद करने के लिए। बस कुछ चॉकलेट, मूंगफली का मक्खन, और आधा कप शहद। मिश्रण करने के लिए हिलाओ।
एक बार जब आप इसे अनाज के साथ मिलाते हैं, तो इसे एक में दबाएंउपयुक्त पैन, और इसे काटने के आकार के स्नैक्स में काट लें, ये मधुर व्यवहार कुछ ही समय में गायब हो जाएंगे और कोई भी लापता मार्शमॉलो के बारे में भी नहीं सोचेगा।
अब जब हमने मार्शमैलोज़ को प्रतिस्थापित करने के बारे में आपके प्रश्न का उत्तर दे दिया है, तो हमने आपकी सुविधा के लिए संबंधित विषयों के बारे में कुछ सामान्य प्रश्न पूछे हैं।
मार्शमैलो क्रीम, जिसे मार्शमैलो फुल के रूप में भी जाना जाता है, स्वाद में मार्शमॉलो के समान एक मीठा टॉपिंग है लेकिन बनावट में अलग है।
जबकि मार्शमैलोज़ बनावट में बहुत हल्के होते हैंऔर शराबी, मार्शमैलो क्रीम काफी फैला हुआ है और पिघले मार्शमॉलो के समान बनावट है। यह फैलाना आसान है और इसका उपयोग अंतिम मिठाई सैंडविच बनाने के लिए किया जाता है।
मार्शमैलो फुल का उपयोग केक और पाई सहित विभिन्न पके हुए माल को मसाले के लिए भी किया जा सकता है। जहां तक सामग्री जाती है, मार्शमैलो क्रीम, नियमित मार्शमैलोज़ के विपरीत, अंडे की सफेदी के साथ बनाया जाता है।
मार्शमॉलो क्रीम के दो विकल्प हैं - मार्शमॉलो और होममेड फ्लफ़ जैसा दिखने वाला स्टोर-खरीदा मार्शमॉलो फ्लफ़।
यदि आप मार्शमैलो फुल से बाहर भाग चुके हैं और सुपरमार्केट से जार को पकड़ने का समय नहीं है, तो आप आसानी से कुछ बना सकते हैं।
वास्तव में, यह एक होममेड के साथ स्टोर-खरीदा मार्शमैलो फुल को प्रतिस्थापित करने का एक शानदार तरीका है। बेशक, यह एक स्वस्थ विकल्प नहीं है, लेकिन कम से कम आप सामग्री सूची पर नियंत्रण रखेंगे।
एक घर का बना मार्शमॉलो creme विकल्प के लिए इन निर्देशों का पालन करें।
तुम क्या आवश्यकता होगी:
अनुदेश:
यहां होममेड मार्शमैलो creme विकल्प बनाने का तरीका बताया गया है।
यह घर का बना मार्शमैलो फ्लफ़ एक है 1: 1 मार्शमॉलो क्रीम के लिए स्थानापन्न।
याद रखें कि कच्चे अंडे के साथ काम करते समय, आपको हमेशा ध्यान रखना चाहिए कि वे ले जा सकते हैं साल्मोनेला और ई। कोलाई जैसे हानिकारक बैक्टीरिया। यह जरुरी है कि पाश्चुरीकृत अंडे का उपयोग करें यदि आप अंडे का सफेद कच्चा खाने की योजना बना रहे हैं।
जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, मार्शमॉलो औरमार्शमैलो क्रीम स्वाद में समान हैं लेकिन बनावट में भिन्न हैं। यदि आप इसे फुलाना के समान बनावट में लाते हैं, तो आप मार्शमैलो क्रीम को स्थानापन्न करने के लिए मार्शमॉलो का उपयोग कर सकते हैं।
यहाँ दो तरीके हैं जो आप कर सकते हैं मार्शमॉलो क्रीम के बजाय मार्शमॉलो का उपयोग करें:
मार्शमॉलो के साथ मार्शमॉलो क्रीम के विकल्प के लिए अनुपात के रूप में, यहां बताया गया है कि यह कैसे काम करता है। गलन 16 बड़ी मार्शमॉलो, या 160 छोटा लोग, करेंगे बराबरी का 1 कप मार्शमैलो फुलाना की।
आप इसे नेत्रगोलक भी कर सकते हैं और एक चिपचिपी गंदगी को मापने की परेशानी को छोड़ सकते हैं।
पहली बात क्या है जो आपके दिमाग में आती हैजब आप मार्शमॉलो के बारे में सोचते हैं? सबसे अधिक संभावना है, आप यह सोचेंगे कि ग्रैहम पटाखे या कुकीज़ के बीच दबाए गए पिघल चॉकलेट के साथ टोस्टेड मार्शमॉल्स को आग लगा दें। बेहतर क्या हो सकता था?
हालांकि कुछ लोग यह तर्क दे सकते हैं कि इस क्लासिक मीठे उपचार का कोई विकल्प नहीं है, अन्य लोग स्वस्थ विकल्पों के लिए शिकार पर हैं।
यदि आप उच्च-कैलोरी भोजन छोड़ना चाह रहे हैं, लेकिन आग के पास कुछ दावों का आनंद लेने से चूकना नहीं चाहते हैं, तो आपके लिए ये विशिष्ट स्वस्थ s'more विकल्प हैं।
यहाँ कुछ विचार हैं जो आप कर सकते हैं सेहतमंदों के लिए मार्शमॉलो का विकल्प:
किसी भी तरह से ये सामग्री शराबी मार्शमॉलो के स्वाद और बनावट की नकल नहीं करेंगे। हालाँकि, इन स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यवहारों से आपके मेहमान कुछ ही समय में s'more मांगेंगे।
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