कभी-कभी हम मुख्य भोजन में इतना प्रयास करते हैं कि हम आमतौर पर मिठाई के बारे में भूल जाते हैं। ईमानदारी से बोले, डेसर्ट, कम से कम कुछ, थोड़ा और पाक कौशल की आवश्यकता होती है।
अगर कोई आपको सबसे आसान भोग बनाने की रेसिपी देता है, जिसे आप सरल सामग्री और बिना किसी फैंसी उपकरण के बना सकते हैं, तो आप क्या कहेंगे?
ये है उस विधि!
मड पाई आइसक्रीम केक एक स्वादिष्ट मिठाई है जो कुछ ही समय में तैयार हो जाती है। यह एक ऐसा मूल और सरल नुस्खा है और इसे एक या दो दिन आगे भी बनाया जा सकता है।
मड पाई आइसक्रीम वास्तव में सर्वश्रेष्ठ क्लासिक्स को जोड़ती है: Oreo कुकीज़, कॉफी आइसक्रीम, और चॉकलेट। याद करने के लिए एक मिठाई और यहां तक कि गैर-मिठाई प्रेमी भी इस की सराहना करेंगे।
आइसक्रीम केवल गर्मियों के लिए या केवल अकेले आनंद लेने के लिए आरक्षित नहीं है। कॉफी आइसक्रीम का उपयोग कई डेसर्ट में किया जा सकता है, और सबसे अच्छी मिठाई मिट्टी पाई है।
पहली चीज जिसे आपको चुनना है वह पाई प्लेट या स्प्रिंगफॉर्म है। यदि आपके पास वियोज्य तल के साथ पाई प्लेट नहीं है। मिठाई के साथ सबसे बुरी बात यह हो सकती है कि आप इसे हटा नहीं सकते।
यदि आप एक वियोज्य तल के साथ पाई प्लेट का उपयोग करते हैं या स्प्रिंगफॉर्म को हटाना आसान होगा। यह याद रखना।
एक बार आपके पास पर्याप्त पाई प्लेट होने के बाद, यह आपके क्रस्ट बनाने का समय है। जब तक आपके पास गीली रेत जैसी बनावट न हो, तब तक क्रस्ट सामग्री मिलाएं।
जब आप पाई प्लेट में क्रस्ट को दबाना शुरू करेंगे, तो आप करना चाहेंगे उच्च पक्ष बनाने के लिए क्रस्ट को ऊपर की ओर धकेलें। एक बिंदु पर यह बहुत ज्यादा दिखाई देगा, लेकिन आपको मुझ पर भरोसा करना होगा: यही आप चाहते हैं।
बड़ा पक्ष, अधिक आइसक्रीम पाई शेल में फिट होगा।
एक बार जब आप खोल का निर्माण कर लेते हैं तो यह बेकिंग का समय होता है। 350F पर एक अच्छा 10 मिनट एक अच्छा और दृढ़ क्रस्ट देगा।
एक बार पपड़ी बेक हो जाने के बाद इसे पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें। यदि यह थोड़ा सा गर्म है, तो यह आइसक्रीम को पिघलाना शुरू कर देगा और आप एक घिनौनी पपड़ी के साथ समाप्त हो जाएंगे।
एक बार जब क्रस्ट ठंडा हो जाता है, तो इसे भरें मुलायम आइसक्रीम। बस 10 मिनट के लिए काउंटर पर आइसक्रीम छोड़ दें और इसे सौम्य हलचल दें।
बाकी आसान है और फ्रीजर अपना जादू करेगा। आप केक को केवल पिघली हुई चॉकलेट के साथ गार्निश कर सकते हैं या एक कदम और आगे बढ़ सकते हैं और चॉकलेट के साथ लेपित कॉफी बीन्स से समृद्ध कर सकते हैं।
आप ठंड से पहले या सेवा करने से पहले पाई को बूंदा बांदी कर सकते हैं ... यह वास्तव में कोई फर्क नहीं पड़ता।
क्रस्ट के बारे में बोलते हुए, आप उपयोग कर सकते हैं ओरियो कुकीज़ या किसी भी प्रकार की चॉकलेट वेफर्स। आप जमीन खरीद सकते हैं या खुद को एक खाद्य प्रोसेसर में या प्लास्टिक की थैली में रोलिंग पिन के साथ रोल करके पीस सकते हैं।
आइसक्रीम परक्राम्य नहीं है! स्वाद के बारे में सबसे अच्छा विकल्प है कॉफी आइसक्रीम। बेशक, आप वेनिला या चॉकलेट, या यहां तक कि एक अखरोट आइसक्रीम का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह समान अनुभव नहीं होगा।
The चॉकलेट से ढकी कॉफी बीन्स एक वैकल्पिक कदम है। यदि आप ये पाते हैं, तो बेझिझक उपयोग करें ... या बस कुछ सादे भुनी हुई कॉफी बीन्स को कुचल दें और कीचड़ पाई पर छिड़कें। यह एक अच्छा खस्ता खत्म कर देगा।
एक और अच्छा विकल्प कुछ कुचल कुकीज़ या कुछ कटा हुआ मूंगफली का मक्खन कप जोड़ना है।
यद्यपि कुछ जमे हुए डेसर्ट के माध्यम से कटौती करना मुश्किल है, यह एक आसान है अगर आप इसे केवल पर्याप्त रूप से पिघलना करने की अनुमति देते हैं।
बस इसके लिए एक काउंटर पर छोड़ दें 10 मिनटों और आप इसे आसानी से काट लेंगे।
सुनिश्चित करें कि आप सब कुछ साझा करते हैं अन्यथा आप अपने आप को रात के मध्य में फ्रीजर दरवाजे पर एक कांटा के साथ पाएंगे।
तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें।
क्रस्ट को 10 मिनट तक बेक करें। क्रस्ट को पूरी तरह से ठंडा करें।
आइसक्रीम के साथ पाई क्रस्ट भरें, इसे समान रूप से वितरित करें।
एक घंटे के लिए फ्रीज करें।
शेष कटे हुए चॉकलेट और कॉफी बीन्स के साथ शीर्ष यदि उपयोग कर रहे हैं
यह आसान Oreo मिट्टी पाई आइसक्रीम केक किसी भी अवसर के लिए एकदम सही मिठाई है।
तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें।
पपड़ी बनाना; एक कटोरे में कुकीज़ और मक्खन मिलाएं।
मिश्रण को 9 इंच की स्प्रिंगफॉर्म या पाई प्लेट में दबाएं।
क्रस्ट को 10 मिनट तक बेक करें। क्रस्ट को पूरी तरह से ठंडा करें।
फिलिंग; 10 मिनट के लिए रसोई काउंटर पर आइसक्रीम छोड़ दें।
आइसक्रीम के साथ पाई क्रस्ट भरें, इसे समान रूप से वितरित करें।
एक घंटे के लिए फ्रीज करें।
टॉपिंग बनाओ; माइक्रोवेव में 1.5oz चॉकलेट पिघलाएं। चिकनी होने तक भारी क्रीम में हिलाओ।
आइसक्रीम के ऊपर चॉकलेट से बूंदा बांदी करें। शेष कटे हुए चॉकलेट और कॉफी बीन्स के साथ शीर्ष यदि उपयोग कर रहे हैं
6 घंटे के लिए केक को फ्रीज करें।
सेवा करना; 10 मिनट के लिए काउंटर पर केक छोड़ दें। स्लाइस और परोसें।
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