- - क्या आप झींगे को फिर से गरम कर सकते हैं? - क्या ये सुरक्षित है?

क्या आप झींगे को फिर से गरम कर सकते हैं? - क्या ये सुरक्षित है?

क्या आप सभी चीजों के प्रेमी हैं समुद्री भोजन?हम रसोई में नई चीजों की कोशिश करना पसंद करते हैं और लगातार व्यंजनों और विचारों की तलाश कर रहे हैं। हाल ही में, हम झींगुरों पर लड़खड़ाए और अब हम उस झींगे जीवन के बारे में सोच रहे हैं।

यदि आपको कोई भिन्न जानकारी नहीं है, तो आप कर सकते हैंआसानी से उन्हें झींगा के लिए गलती। वे स्वाद और उपस्थिति दोनों में झींगा के समान हैं। वे क्रस्टेशियन दुनिया में भी चिंराट के साथ निकटता से संबंधित हैं।

आप झींगे के साथ पकाने की कोशिश के साथ परिचित होने के लिए कई चीजें हैं।

सवाल यह है कि क्या आप झींगे को गर्म कर सकते हैं? क्या उन्हें गर्म करना सुरक्षित है? हां, आप झींगे को गर्म कर सकते हैं और इसे सुरक्षित रूप से करने के तरीके हैं। यदि आप उचित भंडारण सावधानियों का पालन करते हैं, तो झींगे माइक्रोवेव, ओवन, या स्टोवटॉप में आसानी से गर्म होते हैं।

हमने आपको उन सभी चीज़ों के माध्यम से चलने के लिए एक गाइड रखा है, जिनके बारे में आपको पता होना चाहिए कि झींगे को फिर से गर्म करना है, जिसमें आप उनका उपयोग कैसे करते हैं और उन्हें स्टोर करने के उचित तरीके भी शामिल हैं।

झींगे को फिर से गर्म करने में सफल होने के लिए, आपको पूरी कहानी जानने की जरूरत है और यह आपके झींगे को कैसे प्रभावित कर सकता है।

झींगे को फिर से गर्म करने के लिए जानने के लिए पढ़ते रहें, और बहुत कुछ।

झींगे के साथ खाना पकाने के लिए एक गाइड

झींगे के साथ खाना बनाना मुश्किल नहीं है, लेकिन कई चीजें हैं जो आपको खाना पकाने की तैयारी के साथ-साथ खाना पकाने की तकनीक से भी अवगत होना चाहिए।

इसके अतिरिक्त, झींगे को गर्म करने की आपकी क्षमता आप पर निर्भर करती है कि आप उन्हें पहली बार ठीक से संभालने के साथ-साथ उन्हें अच्छी तरह से संचयित करें।

यह सुनिश्चित करने के लिए झींगे के साथ काम करने में कुछ मामूली विवरण शामिल हैं ताकि आप उन्हें सुरक्षित रूप से गर्म कर सकें।

चिंता न करें, यहां कुछ भी अत्यधिक जटिल नहीं है, लेकिन यह प्रक्रिया के लिए मूल्यवान और महत्वपूर्ण है।

क्या वास्तव में झींगे हैं?

झींगे समुद्री भोजन हैं। वे झींगा के समान हैं और उन्हें किसी को समझाने का सबसे आसान तरीका है यदि वे झींगे से परिचित हैं लेकिन झींगे नहीं हैं।

जबकि झींगा और झींगे दोनों डेकास्ट क्रस्टेशियन हैं जो नग्न आंखों के समान दिखते हैं, इस बारे में जहां समानताएं समाप्त होती हैं।

शीर्षक डेकापोड क्रस्टेशियन का मतलब है कि वे दोनों 10 पैर और बाहरी कंकाल हैं। वे समान आकार के करीब हैं। वहां से, वे अलग हैं।

झींगे में पिंसर्स होते हैं, वास्तव में पिंसर के 2 सेट। पिंसर्स का एक सेट दूसरे से बड़ा होता है। इसके अतिरिक्त, उनके 10 जोड़ी पैरों के 3 जोड़े में पंजे होते हैं। झींगे में भी शाखाएं होती हैं।

यदि आप झींगे की तस्वीर की तुलना झींगुरों से करते हैं, तो आप देखेंगे कि चिंराट में आम तौर पर उनकी पीठ पर बहुत ध्यान देने योग्य मोड़ होता है। आप अक्सर झींगा को मुड़े हुए या मुड़े हुए देखते हैं।

झींगे के पास आमतौर पर यह मोड़ नहीं होता है, जिससे उन्हें बहुत अधिक सख्त उपस्थिति मिलती है। झींगे झींगे से भी बड़े होते हैं।

पहली नज़र में, आप आसानी से झींगे की गलती कर सकते हैंचिंराट के लिए, खासकर अगर वे पहले से ही आप खरीदे जाने पर मुग्ध या विहीन हैं। जब वे ताजा होते हैं तो समानताएं बहुत अधिक उल्लेखनीय होती हैं।

एक और चीज हमें ध्यान देनी चाहिए, झींगे और झींगाअक्सर समान शिष्टाचार में तैयार या पकाया जाता है। वे काफी समान रूप से स्वाद लेते हैं और उनके पास बहुत समान और भरोसेमंद विशेषताएं हैं जो किचन में काफी अच्छी तरह से इंटरचेंज करती हैं।

झींगे के साथ खाना बनाना

आप झींगे को कई तरह से पका सकते हैं। यदि आप झींगा के साथ बहुत कुछ पकाते हैं, तो बस यह जान लें कि आप झींगे को एक ही तरह से पका सकते हैं।

हालांकि, यह लेख झींगा के बारे में नहीं है। आप हमें संदर्भ झींगा केवल इसलिए देख सकते हैं क्योंकि यह परिचित और भरोसेमंद है।

यदि आपको कुछ झींगे की प्रेरणा चाहिए, तो हम मदद कर सकते हैं। बहुत सारे दिलकश और स्वादिष्ट व्यंजन हैं जो आपको अपने झींगे को उपयोग करने की अनुमति देते हैं।

इन विचारों में से कुछ देने की कोशिश करने के लिए आपकी स्वाद कलियाँ निश्चित रूप से धन्यवाद करेंगी।

यहाँ व्यंजनों के कुछ विचार दिए गए हैं जिन्हें आप झींगे के साथ बना सकते हैं।

  • नारियल से बचे हुए झींगे
  • सलाद में प्रयोग करें
  • ग्रिलिंग के लिए कटार में जोड़ें
  • क्रीमी सॉस के साथ अल्फ्रेडो या लैंगिनी में जोड़ें
  • मलाईदार, लहसुन झींगे
  • झींगा रिसोट्टो
  • थाई लहसुन झींगे
  • तले हुए चावल
  • झींगा सगनकी
  • बीबीक्यू झींगे
  • झींगा लकड़ा
  • टेम्पुरा झींगे के साथ सुशी
  • झींगा करी
  • लहसुन और मक्खन के साथ भूनें
  • उबले हुए झींगे

जैसा कि आप देख सकते हैं, वहाँ कई तरीके हैं जिनसे आप झींगे का आनंद ले सकते हैं और यह शॉर्टलिस्ट केवल हिमशैल की नोक है।

झींगे पकाने के लिए और भी कई विचार हैं और वे काफी बहुमुखी हैं। आप उन्हें आसानी से किसी भी डिश के बारे में आसानी से बना सकते हैं।

आप किसी भी नुस्खा को बदल सकते हैं जो झींगे के साथ झींगे के विकल्प के रूप में कॉल करता है यदि आपको कुछ और प्रेरणा और विचारों की आवश्यकता होती है।

उचित रूप से भंडारण झींगे

हमारा प्राथमिक ध्यान यहाँ हमारे काम करने के लिए हैझींगे को दोबारा गर्म करने का उचित तरीका। इसे ध्यान में रखते हुए, समझें कि हमारे अधिकांश निर्देश झींगे के आसपास आधारित हैं जिन्हें आप पकाने की योजना बना चुके हैं या पहले से ही पका चुके हैं।

यदि आप कच्चे झींगे के साथ काम कर रहे हैं, तो निर्देश अलग-अलग हो सकते हैं।

कच्चे झींगे के बारे में यहाँ कुछ बातें ध्यान रखने योग्य हैं जिन्हें हम पकाया झींगे के साथ आगे बढ़ने से पहले साझा करना चाहते थे।

  • कच्चे झींगे बैक्टीरिया के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं
  • यदि आप कच्चे झींगे खा रहे हैं तो सुनिश्चित करें कि वे साफ और ठंडा हो
  • अगर वे सूंघते हैं या अजीब स्वाद लेते हैं तो कच्चे प्याज़ न खाएं
  • कच्चे झींगे को फ्रिज में लगभग 3 दिनों के लिए अच्छी तरह से सील करके रखें
  • कच्चे झींगे को 3 महीने तक फ्रीजर में रखें

इस बिंदु से आगे, हम कच्चे झींगुरों पर ध्यान केंद्रित नहीं करेंगे क्योंकि इस लेख की विषय वस्तु झींगे की पुनरावृत्ति के आसपास आधारित है। किसी आइटम को दोबारा गर्म करने के लिए, उसे शुरू में पकाया जाना चाहिए था।

आगे के सभी निर्देश मान लेंगे कि आपने अपने झींगे के साथ खाना पकाने की प्रक्रिया के कुछ रूप पहले ही पूरे कर लिए हैं।

साथ चल रहे हैं - चलो ठीक से भंडारण के बारे में बात करते हैंआपका पकाया झींगा। यदि आप अपने झींगुरों को सुरक्षित रूप से गर्म करना चाहते हैं, तो यह नितांत आवश्यक है कि आप उन्हें उस समय से ठीक से संभाल लें, जब आप उन्हें दोबारा तैयार करने के लिए तैयार होते हैं।

झींगे कुछ तापमान और वातावरण में बैक्टीरिया के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। यदि आप अपने परिवार, दोस्तों, और स्वयं की रक्षा करना चाहते हैं, जब आप झींगे की सेवा करते हैं या फिर से काम करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपके झींगे को ठीक से संभाला जाए और उसकी देखभाल की जाए।

फ्रिज में भंडारण झींगे

आप अपने झींगे को फ्रिज में ही स्टोर कर सकते हैं 3 दिन। यदि आप इस समय के भीतर इनका उपयोग करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो आपको उन्हें फ्रीज कर देना चाहिए। यदि आप अनिश्चित हैं, तो हम आपको इन्हें शुरू करने के लिए फ्रीज करने की सलाह देते हैं।

झींगे का उपयोग लगभग सीधे फ्रीजर से बाहर किया जा सकता है इसलिए उन्हें फ्रीज और पिघलना एक बड़ी असुविधा नहीं है।

यदि आप उन्हें किराने की दुकान से खरीदते हैं, तो एक अच्छा मौका है जिसे आपने शुरू करने के लिए उन्हें खरीदा है, हालांकि यह हमेशा मामला नहीं हो सकता है।

यहाँ फ्रिज में भंडारण के लिए कदम हैं।

  1. थोड़ा ठंडा होने दें लेकिन कमरे के तापमान पर बाहर बैठना मत छोड़ो 1-2 घंटे से अधिक के लिए। जितना अधिक समय वे बाहर रहेंगे, उतना ही वे बैक्टीरिया का पता लगा सकते हैं जो खाद्य विषाक्तता का कारण बन सकते हैं।
  2. झींगे को रखा जाना चाहिए एयरटाइट स्टोरेज (इस तरह)। चूंकि उन्हें पहले से पकाया जा चुका है, इसलिए आपको उन्हें बिछाने या अलग करने के बारे में बहुत अधिक चिंता नहीं करनी चाहिए। आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि वे वायुरोधी हों।
    चाहे आप उन्हें एक फ्रीजर में स्टोर करने के लिए चुनते हैंबैग, एक एयरटाइट कंटेनर, या कसकर उन्हें प्लास्टिक की चादर में लपेटना आपके ऊपर है। बस यकीन है कि वे कसकर सील कर रहे हैं। यह उन्हें बैक्टीरिया को इकट्ठा करने या धारण करने से रोकने में मदद करेगा। मैं व्यक्तिगत रूप से अमेज़ॅन से कुछ इस तरह का उपयोग करूंगा।
  3. उन्हें 3 दिनों के लिए फ्रिज में स्टोर करें। यदि आपको उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत करने की आवश्यकता है, तो उन्हें फ्रीज़र में संग्रहीत करने का संदर्भ दें और उन निर्देशों का ध्यान रखें।

फ्रीजर में भंडारण के झींगे

अपने झींगे को स्टोर करने और उन्हें सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीकालंबी दौड़ के लिए अच्छी तरह से संग्रहित किया जाता है बस फ्रीजर का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि आपका फ्रीजर 0 डिग्री फ़ारेनहाइट या कम के तापमान पर अच्छा और ठंडा है।

यहाँ फ्रीज़र में झींगे के भंडारण के लिए कदम हैं।

  1. यदि आपके झींगे ताजा पकाया जाता है, उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें। अत्यधिक नमी को रोकने के लिए, आप उन्हें ठंडा करना चाहते हैं, लेकिन उन्हें 1-2 घंटे से अधिक कमरे के तापमान पर नहीं छोड़ना चाहिए। जितने लंबे समय तक वे बाहर रहेंगे, उतने ही अतिसंवेदनशील वे जीवाणु बनेंगे।
  2. कसकर एक में अपने झींगे को सील करें एयरटाइट विधि। हम उन्हें प्लेट या ट्रे पर बिछाने और प्लास्टिक की चादर में कसकर लपेटने की सलाह देते हैं (या इससे भी बेहतर, एक का उपयोग करें पुन: प्रयोज्य खाद्य लपेटो) का है। फिर आप अतिरिक्त सुरक्षा के लिए उन्हें एक फ्रीजर बैग में रख सकते हैं।
    आपको अपनी स्टोरेज विधि को डबल लेयर करने की आवश्यकता नहीं है, बस सुनिश्चित करें कि वे एयरटाइट हैं। आप बस एक फ्रीजर बैग, सिर्फ प्लास्टिक रैप विधि या सिर्फ एक अच्छी तरह से सील प्लास्टिक कंटेनर का उपयोग करना चुन सकते हैं।
  3. फ्रीजर में 6 महीने तक स्टोर करें, अगर आपका फ्रीजर का तापमान 0 डिग्री फ़ारेनहाइट या कूलर है। झींगा के लिए इष्टतम भंडारण तापमान -18 डिग्री फ़ारेनहाइट है, लेकिन वे सुरक्षित रूप से 0 डिग्री पर संग्रहीत हैं।

उचित भंडारण सबसे महत्वपूर्ण चरणों में से एक हैअपने झींगे को गर्म करने से पहले। यदि उन्हें ठीक से संग्रहीत नहीं किया जाता है तो वे बैक्टीरिया के लिए अतिसंवेदनशील हो जाते हैं जो आपको पुन: गर्म करने की कोशिश करने पर फूड पॉइज़निंग का कारण बन सकते हैं।

हमारा लक्ष्य यह सुनिश्चित करना है कि आप सुरक्षित रूप से सक्षम हैंअपने झींगे को गर्म करें। ऐसा करने के लिए, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप शुरुआती तैयारी, खाना पकाने और भंडारण सहित - गर्म करने से पहले उनकी पर्याप्त देखभाल कर रहे हैं।

सुरक्षित रूप से रिहर्सिंग झींगे

शुरुआत के लिए, हमें लगता है कि उल्लेख करना प्रासंगिक हैआपके झींगुरों को एक से अधिक बार गर्म नहीं करना चाहिए। यदि आप अपने झींगे पकाते हैं और उन्हें स्टोर करते हैं, तो यह पूरी तरह से ठीक है। एक बार उन्हें गर्म करें और वे महान होंगे, उन्हें फिर से गरम करें और आप खुद को बीमार पा सकते हैं।

चलो मौका नहीं है इसे सुरक्षित रखें और केवल एक बार अपने झींगे को गर्म करें। उसके बाद, यदि आप अभी भी पके हुए झींगे खाए हैं, तो उन्हें टॉस करने का समय नहीं है।

आप माइक्रोवेव, ओवन या यहां तक ​​कि स्टोवटॉप का उपयोग करके झींगे को गर्म कर सकते हैं। जिस विधि से आप उन्हें फिर से गरम करने का विकल्प चुनते हैं, वह उस डिश के आधार पर भिन्न हो सकता है जिसे आप उनके लिए उपयोग कर रहे हैं।

हमारे निर्देश मान लेंगे कि आप हैंसरल झींगे को गर्म करना जो अभी तक एक डिश का हिस्सा नहीं हैं। यदि आप एक विशिष्ट डिश को गर्म कर रहे हैं जिसमें झींगे शामिल हैं, तो यह स्वीकार्य है। कुंजी यह जानना है कि विभिन्न व्यंजन अलग-अलग तरह से गर्म करते हैं।

झीलों को फिर से गर्म करने में सुरक्षा और सफलता के लिए ज्ञान का सबसे महत्वपूर्ण डला है, चाहे आप उन्हें कैसे भी गर्म कर लें। सुनिश्चित करें कि आपके झींगे 165 डिग्री फ़ारेनहाइट के एक आंतरिक तापमान तक पहुंच जाते हैं जब वह गर्म होता है।

माइक्रोवेव में झींगे को फिर से गर्म करना

  1. माइक्रोवेव-सुरक्षित डिश पर झींगे फैलाएं।
  2. उनके नीचे एक कागज़ का तौलिया रखें और साथ ही उन्हें कागज़ के तौलिये से ढँक दें।
  3. एक बार में 30 सेकंड माइक्रोवेव करें, हर 30 सेकंड के बाद फ्लिप करें और चेक करें।

ओवन में झींगे की पुनरावृत्ति

  1. चर्मपत्र कागज के साथ एक पाक चादर को कवर करें और हल्के से चिकना करें।
  2. बेकिंग शीट पर झींगे फैलाएं। सूखने से बचाने के लिए तेल या मक्खन के साथ हल्के से बूंदा बांदी करें। यह वैकल्पिक है और यदि आप अपने झींगे को तोड़ते हैं तो आप इस चरण को छोड़ना चाह सकते हैं।
  3. 15-20 मिनट के लिए 400 डिग्री पर ओवन में झींगे सेंकना, उन्हें आधे रास्ते से फ़्लिप करना।

स्टोवटॉप पर रिहर्सिंग प्रॉन

  1. स्टोवटॉप पर मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में गर्म तेल या मक्खन।
  2. एक बार पैन और तेल गर्म होने पर, पैन में झींगे डालें।
  3. आकार के आधार पर, 6-10 मिनट के लिए झींगे को गर्म करें। यदि वे छोटे या मध्यम हैं, तो प्रत्येक तरफ 3 मिनट गर्म करें। यदि वे बड़े हैं, तो उन्हें प्रत्येक तरफ 4-5 मिनट गर्म करें।

आपके झींगे को गर्म करते समय याद रखने वाली दो प्राथमिक बातें हैं। याद रखें कि उन्हें 165 डिग्री के आंतरिक तापमान तक पहुंचने की आवश्यकता है। आपको अपने झींगे को अत्यधिक डीफ्रॉस्टिंग या विगलन के समय की अनुमति नहीं है ताकि आप गर्मी के साथ आगे बढ़ सकें।

आप अपने झींगे को फ्रीजर से सीधे गर्म करने के लिए ले जा सकते हैं या आप उन्हें दोबारा गर्म करने से पहले 6-12 घंटे के लिए फ्रिज में पिघलना कर सकते हैं। याद कीजिए, उन्हें केवल 3 दिनों तक फ्रिज में रहना चाहिए।

संबंधित सवाल

हम आशा करते हैं कि आप इस गाइड को दोबारा गर्म करने के लिए पाएंगेझींगे सुरक्षित रूप से आपके झींगे की आवश्यकता के सभी के लिए एक मूल्यवान संसाधन हो। यदि आप मार्गदर्शिका में दिए गए चरणों और युक्तियों का पालन करते हैं, तो आप कभी भी सुरक्षित रूप से गर्म किए गए झींगे का आनंद लेना सुनिश्चित करते हैं।

हमने प्रश्नों और उत्तरों की एक सूची तैयार की है और हम आपको कुछ अतिरिक्त जानकारी के लिए एक नज़र डालने के लिए आमंत्रित करते हैं।

क्या आप पके हुए झींगे को ठंडा खा सकते हैं?

यदि आप सुनिश्चित हैं कि आप पकाया झींगे ठंडा खा सकते हैंवे ठीक से पकाए गए थे और ठीक से संग्रहीत थे। हालांकि, सबसे अच्छा अभ्यास यह सुनिश्चित करने के लिए उन्हें गर्म करना है कि वे किसी भी संभावित बैक्टीरिया से मुक्त हैं और खाद्य विषाक्तता का कारण बन सकते हैं।

आप कैसे बता सकते हैं कि झींगे ख़राब हो गए हैं?

जब झींगे ताजे और अनछुए होते हैं, तो उन्हें एथोड़ा नमकीन सुगंध, समुद्री भोजन की आम गंध के साथ मिलाया जाता है। अगर वे अधिकता से मछली की गंध लेते हैं, तो वे अभी भी ठीक हैं, लेकिन निश्चित रूप से अपने शिखर के करीब हैं।

अगर गंध के बारे में कुछ भी है और आप मजबूत गंधों को पकड़ते हैं, विशेष रूप से अमोनिया या ब्लीच से संबंधित odors, तो यह झींगे को टॉस करने का समय है। यह एक संकेत है जीवाणु वृद्धि झींगे पर।

जब सुरक्षा की बात आती है, तो माफी माँगने के बजाय सुरक्षित रहना बेहतर है। यदि आप अनिश्चित हैं, लेकिन संदेह है कि वे खराब हो सकते हैं, तो उन्हें टॉस करना बेहतर है।

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लेखक: एलेक्स
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