- - क्या आप पोर्क पीज़ को फ्रीज़ कर सकते हैं? - पूरी गाइड

क्या आप पोर्क पीज़ को फ्रीज़ कर सकते हैं? - पूरी गाइड

यदि आप पारंपरिक ब्रिटिश व्यंजन से परिचित हैं, तो आपको पोर्क पाई के बारे में सबसे अधिक संभावना है। कुछ बेहतरीन पारिवारिक भोजन पारंपरिक अंग्रेजी और ब्रिटिश व्यंजनों के बारे में हैं।

पोर्क पाई एक ऐसा ही व्यंजन है।

ये व्यंजन विशिष्ट रूप से बनाए जाते हैं और अक्सर बनाते हैंएक भोजन के लिए बहुत कुछ। सबसे अधिक संभावना है, यदि आप रविवार (या किसी भी दिन, वास्तव में) रात के खाने के लिए एक सूअर का मांस पाई बनाते हैं, तो आपके पास मुकाबला करने के लिए बचे हुए हैं। यह बचे हुए हैं जो गड़बड़ हो जाते हैं क्योंकि आपको इस तरह की देखभाल के साथ सब कुछ संभालना पड़ता है।

आप अपने बचे हुए पोर्क पाई के साथ क्या करते हैं? क्या आप पोर्क पीज़ को फ्रीज़ कर सकते हैं? अच्छी खबर यह है कि आप पोर्क पीज़ को फ्रीज़ कर सकते हैं। यह सब उन्हें ठीक से लपेटने के बारे में है। यदि आप अपना सूअर का मांस पाई ठीक से तैयार करते हैं, तो आपको इसे 4 महीने तक फ्रीज करने में सक्षम होना चाहिए।

इस गाइड में, हम आपके माध्यम से चलेंगेबर्फ़ीली पोर्क pies के लिए पूरी प्रक्रिया। हम कुछ जानकारी के बारे में जानकारी देंगे कि वे कैसे बनती हैं और आपको ठंड की प्रक्रिया के लिए विस्तृत निर्देश देती हैं। जब हम समाप्त कर लेंगे, तो आप अपने सूअर के मांस को फ्रीज करने के लिए पूरी तरह से तैयार होंगे।

सब कुछ जानने के लिए पढ़ते रहिए आपको फ्रीज़िंग पोर्क पीज़ और बहुत कुछ जानना चाहिए।

बर्फ़ीली पोर्क पीज़ को पूरा गाइड

पोर्क अंग्रेजों से हेराल्ड का शिकार करता है।यह दुनिया के उस हिस्से में एक पारंपरिक भोजन है और यह बहुत पसंद है। सूअर का मांस पाई एक सूअर का मांस और पोर्क वसा के विभिन्न रूपों के साथ भरवां है। बेशक, यह उससे थोड़ा अधिक विस्तृत है लेकिन यह आपको एक सामान्य विचार देता है।

पोर्क पाई को आमतौर पर ओवन से गर्म पाइपिंग के बजाय कमरे के तापमान पर परोसा जाता है। इसके अलावा, पोर्क पाई का उपयोग आमतौर पर स्नैक फूड के रूप में किया जाता है या भोजन विकल्प के लिए साइड सलाद के साथ परोसा जाता है।

पोर्क पाई मूल रूप से सूअर के मांस का असंख्य हैयह जमीन या मोटे तौर पर कटा हुआ है। सूअर का मांस सूअर की चर्बी के साथ जोड़ा जाता है और फिर जेलीदार पोर्क स्टॉक में कवर किया जाता है। यह पूरी तरह से मनगढ़ंत स्थिति को कवर किया जाता है या एक गर्म पानी की पपड़ी पेस्ट्री क्रस्ट में डाला जाता है जो पोर्क को कवर और घेरता है।

सूअर का मांस पाई एक बड़े पाई में बनाया जा सकता है या उन पाई में विभाजित हो सकता है जो व्यक्तिगत सर्विंग्स के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

पोर्क पाई कैसे बनाई जाती है

आपको यह बताने के लिए कि हम किसके साथ काम कर रहे हैं,हमने सोचा कि हमें आपको इस बात से गुजरना चाहिए कि पोर्क पाई कैसे बनाई जाती है। यहां हम पारंपरिक पोर्क पाई के लिए एक सरल नुस्खा साझा करेंगे। ध्यान रखें कि सभी रेसिपी बिलकुल एक जैसी नहीं होती हैं और यह रेसिपी केवल एक उदाहरण के रूप में प्रयोग की जाती है।

सूअर का मांस 3 भागों में बनाया जाता है:पेस्ट्री, मांस, और जेली। अंतिम परिणाम प्राप्त करने के लिए प्रत्येक भाग के अपने तरीके और निर्देश हैं। यह खरोंच से सफलतापूर्वक सूअर का मांस बनाने के लिए कुछ समर्पित समय लेता है।

पोर्क के लिए, आप पोर्क के विभिन्न कट्स का उपयोग कर सकते हैं लेकिन एक सूअर का मांस बट या पोर्क कंधे अनुशंसित विकल्पों में से एक है।

  1. गर्म पानी की पपड़ी पेस्ट्री बनाकर शुरू करें। इस मामले में, थोड़ी गर्मजोशी से काम करने के लिए पेस्ट्री सबसे अच्छा है। अपने ओवन को 350 से गर्म करके शुरू करें। अपने आटे को एक ओवन-सुरक्षित कटोरे में मापें और इसे ओवन में रखें। आप इसे पका नहीं रहे हैं, केवल इसे थोड़ा गर्म कर रहे हैं।
  2. एक सॉस पैन में पानी और लार्ड रखें, एक उबाल लें और लार्ड को पिघलाएं। एक बार लार्ड पिघल जाने पर मिश्रण में नमक और नमक डालें। संयोजन और हलचल के लिए एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें।
  3. जैसे ही आटा मिश्रण को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, आटा गूंध करें।
  4. अपने पाई क्रस्ट या सेक्शन को अलग-अलग क्रस्ट में फैलाएं। एक ओवन-सुरक्षित डिश में रखें।
  5. पोर्क जेली बनाने के लिए आगे बढ़ें। जिलेटिन शीट या पोर्क ट्रेटर्स का उपयोग करें। इसे पकाने का सबसे अच्छा तरीका ट्राइटर्स को 4-8 घंटे के लिए धीमी कुकर में डालना और जेली और पोर्क स्टॉक प्राप्त करने के लिए नाली है। या आप बस पोर्क स्टॉक खरीद सकते हैं और इसका उपयोग कर सकते हैं।
  6. अब मांस तैयार करने और पाईज़ को इकट्ठा करने का समय आ गया है। अपने चुने हुए सूअर के मांस को अपनी पसंद के हिसाब से छोटे चूजों और मौसम में काट लें। आप मिश्रण में वसा भी काट सकते हैं।
  7. कटा हुआ मांस को पेस्ट्री क्रस्ट में रखें।इसे समान रूप से फैलाएं या केंद्र में एक गुंबद के आकार में ढेर करें। पेस्ट्री क्रस्ट की शीर्ष परत के साथ कवर करें। पेस्ट्री के केंद्र में एक अच्छा आकार का छेद पियर्स करें ताकि आप बाद में जेली जोड़ सकें। एग वॉश में क्रस्ट को कवर करें।
  8. लगभग 20 मिनट के लिए गर्म ओवन में पाई को सेंकना। गर्मी को 325 तक कम करें और अतिरिक्त 50 मिनट बेक करें। सुनिश्चित करें कि सूअर का मांस 165 डिग्री के आंतरिक तापमान तक पहुंचता है।
  9. कमरे के तापमान पर थोड़ा ठंडा होने दें। ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें। पूरी तरह से।
  10. जब पीज़ ठंडी होती है, तो पाई सेंटर में आपके द्वारा छोड़े गए छेद में पोर्क स्टॉक डालने के लिए फ़नल का उपयोग करें। पोर्क स्टॉक गर्म होना चाहिए।
  11. पोर्क पीज़ को फ्रिज में रखें और फिर से ठंडा करें। पोर्क जेली को जमने के लिए आपको उन्हें रात भर फ्रिज में बैठना चाहिए।
  12. ठंडा परोसें और आनंद लें।

पोर्क पाई बनाने की प्रक्रिया काफी सरल है लेकिन इसे पूरा करने में काफी काम और समय लगता है। यदि आप किसी स्वादिष्ट चीज़ के लिए बहुत मेहनत करने जा रहे हैं, तो आपको उन्हें संरक्षित करने के लिए विकल्पों की आवश्यकता होती है!

कैसे स्टोर और फ्रीज पोर्क Pies

एक बार पूर्ण रूप से चुनौतीपूर्ण नहीं होने पर, अपने पोर्क पीज़ को संग्रहीत करना। यदि आप उन्हें फ्रिज में रख रहे हैं, तो आपको उन्हें चर्मपत्र कागज में लपेटना चाहिए और उन्हें एक सील कंटेनर में रखना चाहिए।

आप अपने पोर्क पाई को फ्रिज में 5 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।

यदि आप 5 दिनों के भीतर उन सूअर के मांस खाने या उपयोग नहीं करने जा रहे हैं, तो आपको उन्हें ठंड पर विचार करना चाहिए। वे फ्रीज करना आसान है और फ्रीजर में कई महीनों तक रहेगा।

आप व्यक्तिगत पोर्क पाई के बड़े बैच भी बना सकते हैं और उन्हें उस समय फ्रीजर से बाहर खींच सकते हैं जब आप उनके लिए तैयार हों।

यहाँ सूअर के मांस को फ्रीज़ करने के लिए आपके कदम हैं।

  1. हम आपके पोर्क pies के लिए एक ट्रिपल रैपिंग प्रक्रिया की सलाह देते हैं ताकि वे अपनी अखंडता को सुरक्षित रख सकें। चर्मपत्र या फ्रीजर पेपर की एक साधारण परत में पोर्क पाई लपेटकर शुरू करें।
  2. एक बार जब आपके पास पहली रैपिंग परत होती है, तो उन्हें अच्छी तरह से सील करने और क्रस्ट और जेली को अच्छी तरह से बनाए रखने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी की एक परत में पोर्क पीज़ लपेटें।
  3. अब तक, आपके पास अपने पोर्क पाई के आसपास लपेटने की 2 परतें हैं। अब डबल-लिपटे पाईज़ को हैवी-ड्यूटी फ्रीज़र बैग या एयरटाइट कंटेनर में रखें।
  4. जब आप इन चरणों का पालन करते हैं, तो पोर्क पाइज़र को 4 महीने तक फ्रीज़र में स्टोर करें।

बर्फ़ीली सूअर का मांस pies अविश्वसनीय रूप से सरल है। हां, वे सुरक्षा की 3 परतों के साथ जमे हुए हैं लेकिन यह अभी भी एक सरल प्रक्रिया है।

ठंड के बाद पोर्क पीज़ का उपयोग करना

चूंकि सूअर का मांस पाईज़ को ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसा जाता है, इसलिए ठंड के बाद उनका उपयोग करने की प्रक्रिया काफी सरल है। आप पर्याप्त समय डीफ्रॉस्टिंग की अनुमति देना चाहेंगे।

इसे फ्रीज़ करने के बाद पोर्क पाई का उपयोग करने के लिए यहां आपके चरण हैं।

  1. पोर्क पाई (ओं) को फ्रीजर से निकालें।
  2. पोर्क पाई को इसकी सबसे बाहरी सुरक्षात्मक परत से निकालें, जो एक एयरटाइट कंटेनर या एक फ्रीजर बैग होना चाहिए।
  3. पोर्क पाई को उसके पेपर में लपेट कर रखें और डीफ्रॉस्ट करते समय फॉइल करें।
  4. लिपटे पोर्क पीसेस को एक प्लेट पर रखें और उन्हें लगभग 24 घंटे के लिए फ्रीजर में डीफ्रॉस्ट करने दें।
  5. पोर्क पाई की सेवा करने से लगभग एक घंटे पहले, इसे फ्रिज से निकालें और इसे खोल दें। इसे सबसे अच्छे स्वाद के लिए परोसने से 1 घंटे पहले तक कमरे के तापमान पर आराम दें।

संबंधित सवाल

हमें उम्मीद है कि आप इस गाइड को बर्फ़ीली पोर्क पाईज़ को अपने पोर्क पाई उद्देश्यों के लिए काफी मददगार पाएंगे। आपको उन स्वादिष्ट पोर्क पीज़ को बनाने, फ्रीज करने और आनंद लेने के लिए पूरी तरह से तैयार होना चाहिए।

हम आपको निम्नलिखित प्रश्नों और उत्तर अनुभाग पर एक नज़र डालने के लिए आमंत्रित करते हैं कि क्या कोई और जानकारी हो सकती है जो आपको अपनी प्रक्रियाओं के लिए मूल्यवान लग सकती है।

पोर्क जेली में पोर्क जेली का उद्देश्य क्या है?

आपको यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि कई नए व्यंजनों से पोर्क जेली परत निकल जाती है।

हालांकि, पारंपरिक ब्रिटिश पोर्क पीज़ और उन लोगों की नकल करने के लिए बनाई गई कुछ चीजें अभी भी हैं। जेली का उद्देश्य पोर्क और वसा मांस के मिश्रण को नम और सुगंधित रखना है।

क्या आप पोर्क पाई गर्म खा सकते हैं?

बहुत से लोग अब अपने पोर्क पाई को गर्म खाना पसंद करते हैंक्योंकि यह एक मांस व्यंजन है। हालांकि यह पारंपरिक रूप से ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसा जाता है, यह इस कारण से खड़ा होता है कि इसे गर्म भी खाया जा सकता है। आखिरकार, यह मांस और स्वादिष्ट जायके से भरा है जो पोर्क से संबंधित हैं।

आप अपने पोर्क पाई ताजा ओवन से खा सकते हैं यदि आप इसे इस तरह से खाना पसंद करते हैं। आप इसे ओवन में 400 डिग्री पर भी गर्म कर सकते हैं यदि आप चाहते हैं कि इसे संग्रहीत होने के बाद गर्म किया जाए।

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लेखक: एलेक्स
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