पॉलिश किए गए चावल अक्सर अत्यधिक अनुशंसित नहीं होते हैंक्योंकि आपका चावल पॉलिश होने पर अपनी पोषण सामग्री खो देता है। इस बात को ध्यान में रखते हुए, पॉलिश किए गए चावल के लिए कई उपयोग हैं और यह निश्चित रूप से विभिन्न चीजों को बनाने के काम में आ सकता है - जैसे।
चावल के दानों को चमकाने वाली मशीनें हैं,उन्हें एक चमकदार सफेद दाने में बदलना जो निश्चित रूप से देखने के लिए बहुत सुंदर है। आपके रोज़ के सफ़ेद चावल में आमतौर पर एक पॉलिशिंग प्रक्रिया होती है जो कि इसे सफेद बनाता है।
क्या आप जानते हैं कि आप अपने खुद के चावल पॉलिश कर सकते हैं? आप चावल कैसे पॉलिश करते हैं? ऐसी मशीनें हैं जो चावल को पॉलिश करती हैं लेकिन आप कर सकते हैंभूसी, चोकर और रोगाणु को हटाने वाली एक मिलिंग प्रक्रिया के माध्यम से अपने स्वयं के चावल को भी पॉलिश करें। अगर आप ऐसा करने के लिए मशीन नहीं बनाते हैं, तो घर पर अपने चावल को पॉलिश करना एक चुनौतीपूर्ण प्रक्रिया हो सकती है, लेकिन आप अपना खुद का पॉलिशिंग सेटअप बना सकते हैं और अगर आप ऐसा करने का प्रयास करना चाहते हैं तो काम करवा सकते हैं।
हमने आपको चलने के लिए एक पूर्ण मार्गदर्शिका स्थापित की हैपॉलिश किए हुए चावल के बारे में और साथ ही पॉलिश किए हुए चावल के बारे में आपको जो कुछ भी जानना चाहिए, उसके बारे में आपको सूचित करना। हम चरणों के बारे में विभिन्न जानकारी को तोड़ देंगे और आपको उन सभी महत्वपूर्ण विवरणों को प्राप्त करेंगे।
चावल को चमकाने के बारे में जानने के लिए पढ़ते रहिए और हमारे संपूर्ण गाइड का आनंद लीजिए।
आप शायद ज्यादातर चावल को भूरा सफेद या के रूप में जानते हैंसफेद चावल, लेकिन क्या आप जानते हैं कि सफेद चावल हम में से बहुत से लोग जानते हैं और प्यार वास्तव में पॉलिश चावल है? ब्राउन राइस अपने अधिक प्राकृतिक रूप में चावल है। यही कारण है कि आप सुन सकते हैं कि लोग कहते हैं कि ब्राउन राइस आपके लिए बेहतर है।
यह भूरे रंग के चावल का एक क्लासिक मामला है।सफेद चावल। इन दोनों प्रकार के चावलों की अपनी विशिष्ट विशेषताएं होती हैं और वे दोनों अपने उद्देश्यों की पूर्ति करते हैं। यदि आप पॉलिश चावल से परिचित नहीं हैं, तो यह केवल सफेद चावल है। यह स्पष्टीकरण उम्मीद से किसी भ्रम की स्थिति में मदद करेगा।
हम श्वेत के बीच संबंध को साझा करना चाहते हैंचावल (पॉलिश) और भूरे चावल आपको अंतर पर शिक्षित करने के प्रयास में हैं और आपको यह समझने में मदद करते हैं कि वास्तव में पॉलिश चावल क्या है। इसके बाद हम कुछ और पॉलिशिंग जानकारी हासिल करेंगे।
ब्राउन राइस को भूसी से हटा दिया जाता है लेकिन फिर भीइसमें चावल की भूसी और कीटाणु होते हैं, जो इसे भूरे रंग का बना देता है। ब्राउन राइस की बाहरी कोटिंग मुख्य रूप से वह भाग है जिसमें नियासिन, प्रोटीन और विभिन्न खनिज होते हैं।
ब्राउन राइस के चारों ओर एक मोटा कोट और थोड़ी मोटी बनावट होती है साथ ही चूंकि इसमें एक अतिरिक्त कोटिंग होती है जो चावल को पॉलिश करने पर हटा दिया जाता है। ब्राउन राइस लेता है अब पकाने के लिए और जब यह पोषण की एक विशाल मात्रा में होता है, तो यह आपके पाचन तंत्र पर हमेशा आसान नहीं होता है।
सख्त बाहरी परत भूरे रंग के चावल बनाती है जैसा कि नहींपॉलिश चावल के रूप में नरम और चबाना। जब आप इसे चबाते हैं, तो आप देख सकते हैं कि यह नरम होने के बजाय थोड़ा सख्त है, इसे चबाना थोड़ा मुश्किल है लेकिन इसके साथ काम करना मुश्किल नहीं है। यह बस अलग है।
दूसरी ओर पॉलिश किया हुआ चावल, हटा देता हैबाहरी कोट जो सीधे भूसी के नीचे पाया जाता है। यह इस घटक को हटाने के लिए एक मिलिंग प्रक्रिया के माध्यम से चलाया जाता है और अंतिम परिणाम आपको सफेद चावल के साथ छोड़ देता है।
पॉलिश किए गए चावल ने प्रोटीन, नमी, नियासिन, बायोटिन और विभिन्न अन्य खनिजों को कम कर दिया है क्योंकि उन खनिजों में से अधिकांश बाहरी कोट में पाए जाते हैं जो पॉलिशिंग प्रक्रिया के दौरान हटा दिए जाते हैं। चिंता करने की बात नहीं है, पॉलिश किए हुए चावल में अभी भी कुछ पोषक तत्व होते हैं।
यह प्रक्रिया चावल को नरम करती है, यह सफेद हो गया है, और यह काफी उपयोगकर्ता के अनुकूल है। सफेद चावल बनाने में आसान और खाने में आसान है। कम प्रोटीन का स्तर कई कारणों से इसे वांछनीय बनाता है।
आपका पाचन तंत्र पॉलिश किए हुए चावल की सराहना करता है क्योंकि यह भूरे चावल की तुलना में अधिक आसानी से पच सकता है। इसके अतिरिक्त, पॉलिश किए हुए चावल को चबाना आसान होता है क्योंकि यह प्राकृतिक रूप से नरम और चबाने योग्य होता है। पॉलिश किए हुए चावल को पकाने में भी कम समय लगता है, हालांकि यह एक महत्वपूर्ण अंतर नहीं है।
पॉलिश किए हुए चावल के साथ आप बहुत सी चीजें कर सकते हैं। यह एक मूलभूत टुकड़ा है और इसे आसानी से किसी भी भोजन में जोड़ा जा सकता है, जैसे कि ब्राउन राइस।
यहाँ कुछ चीजें हैं जो आप पॉलिश चावल के साथ कर सकते हैं।
ये कुछ सरल उदाहरण हैं कि कैसेपॉलिश किए हुए चावल का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन पॉलिश किए हुए चावल, या किसी भी तरह के चावल के साथ आप कर सकते हैं। चावल बहुत बहुआयामी है और यह पूरी तरह से सस्ता है।
कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अपने पॉलिश किए गए चावल के साथ क्या करते हैं, इससे पहले कि आप आगे की चीजें करने के लिए आगे बढ़ सकें, इसे पकाया जाना चाहिए। पॉलिश किए गए चावल पकाने की प्राथमिक प्रक्रिया एक स्टीमिंग-स्टाइल प्रक्रिया है जो अनिवार्य रूप से आपको धमाकेदार चावल देगी।
अन्य बनाने के लिए यह पहला कदम हैचावल का उपयोग कर कृतियों। एक बार जब आप चावल पकाते हैं, तो आप इसे वहां से जो चाहें वहां से बदल सकते हैं - चाहे आप तला हुआ चावल बना रहे हों या कोई अन्य पकवान, आपको पहले चावल पकाना होगा।
तो यहाँ पॉलिश चावल पकाने के लिए बुनियादी कदम हैं।
आपको कड़ाही में अतिरिक्त पानी नहीं होना चाहिएलेकिन अगर आप करते हैं, तो बस एक या दो मिनट के लिए बैठें। ध्यान रखें, यह पॉलिश किए हुए चावल को पकाने के लिए सिर्फ आपका मूल साधन है ताकि आप इसका उपयोग करने के लिए आगे बढ़ सकें।
यह धमाकेदार चावल है। यहां से, आप बस अपने उबले हुए सफेद चावल का आनंद ले सकते हैं या आप इसे एक और उत्कृष्ट कृति में बदल सकते हैं। अच्छी बात यह है कि आप इसके साथ जो चाहें कर सकते हैं।
यह न भूलें कि आपका चावल पहले पकाया जाना चाहिएआप इसे किसी अन्य तरीके से उपयोग कर सकते हैं, अधिकांश भाग के लिए। यदि आप इसका उपयोग करने से पहले अपने पॉलिश किए हुए चावल को नहीं पकाते हैं, तो आप अपने खाना पकाने के साहसिक कार्य के अंतिम परिणाम में निराश हो सकते हैं।
चावल में हार्दिक पोषण होता है जिसकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है।कई आहार और स्वस्थ भोजन की जीवन शैली भोजन के लिए साइड डिश और एडिटिव्स के लिए चावल का उपयोग करती है क्योंकि यह चावल के भीतर कई खनिजों और पोषक तत्वों को होस्ट करता है और यह कम कैलोरी वाला भोजन है।
चावल अक्सर भरने और स्वादिष्ट होते हैं।यहां तक कि साधारण उबले हुए चावल में भी अच्छा स्वाद होता है और इसे बनाने में बहुत मेहनत नहीं लगती है। क्या आप जानते हैं कि यदि आप अपने निपटान में एक या एक माइक्रोवेव कुकर में अपने उबले हुए चावल बना सकते हैं।
यदि आप पाते हैं तो चावल बेहद सस्ती भी हैअपने आप को एक बजट पर स्वस्थ खाद्य पदार्थों की तलाश में, चावल हमेशा ध्यान में रखने का एक अच्छा विकल्प है। खोई हुई लागत और बहुमुखी प्रतिभा के साथ इसे कई तरह से बनाने के लिए, चावल हमेशा एक बढ़िया विकल्प है।
अब, पॉलिश किए हुए चावल की पौष्टिक सामग्री पर थोड़ा और चर्चा करते हैं।
पॉलिश के सबसे अच्छे स्वास्थ्य गुणों में से एकचावल फोलिक एसिड है जो इसमें प्राकृतिक रूप से होता है। फोलिक एसिड आपके शरीर को सेल सपोर्ट सहित कई कार्यों में मदद करता है। पॉलिश किए गए चावल में कैल्शियम और आयरन की मात्रा अधिक होती है।
क्या आप जानते हैं कि आंकड़े बताते हैं कि खानेएक दिन में एक भोजन के साथ चावल वास्तव में आपको कम खाने और स्वस्थ खाने में मदद करेगा? चावल आपको प्रति सर्विंग से कम और संतुष्ट महसूस कर रहा है। यह एक कम कैलोरी वाला भोजन है और इसमें कोई कोलेस्ट्रॉल या ट्रांस-फैट नहीं होता है।
सोडियम में चावल कम है, जो स्वस्थ लोगों की तलाश में महान हैभोजन संबंधी आदतें। सोडियम अक्सर आपके आहार में समायोजित करने के लिए सबसे चुनौतीपूर्ण चीजों में से एक है। चावल के साथ, आपको एडिटिव्स और शक्कर के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। यह एक सरल, पौष्टिक अनाज है।
पॉलिश किए हुए चावल में भी होता है फाइबर, फोलेट, मैग्नीशियम, तथा पोटैशियम जिनमें से प्रत्येक का अपना अनूठा स्वास्थ्य लाभ भी है। चावल को आपके भोजन पिरामिड में उच्च गुणवत्ता वाला जटिल कार्बोहाइड्रेट माना जाता है।
कुल मिलाकर, पॉलिश किया हुआ चावल या ब्राउन राइस एक बेहतरीन फल हैस्टेपल को अपनी दिनचर्या में शामिल करें। चाहे आप इसे नियमित रूप से या यहां तक कि दैनिक रूप से उपयोग करते हैं, इसके पोषण संबंधी लाभ हैं जो आपके शरीर को पसंद आएंगे। यदि आप एक स्वस्थ जीवन शैली या वजन घटाने की मांग कर रहे हैं, तो अपनी योजना में चावल पर विचार करें।
कई लोग स्टोर से अपना चावल खरीदते हैंया तो मूल रूप में या पहले से ही सफेद चावल के लिए पॉलिश। लेकिन अगर आप चाहें तो आप वास्तव में अपने खुद के चावल को पॉलिश कर सकते हैं। यह प्रक्रिया एक सरल नहीं है और चावल को चमकाने का सबसे अच्छा तरीका एक पॉलिशिंग मशीन है लेकिन हम यहां आपको इसके माध्यम से बात करने के लिए कहते हैं।
चावल को चमकाने की प्रक्रिया में वास्तव में कई दिन लग सकते हैं इस बात पर निर्भर करता है कि आप चाहते हैं कि जब आप कर रहे हों तो चावल कैसा हो। जिस अनुपात में आप चावल को पॉलिश करते हैं, वह इस बात पर भी निर्भर करता है कि आप इसका उपयोग करने की योजना के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।
उदाहरण के लिए, चावल को चमकाने के लिए चावल को 70% से कम के अनुपात में पॉलिश करना पड़ता है, लेकिन अक्सर यह 50% से कम होता है। सामान्य खपत के लिए चावल को आमतौर पर 90% तक पॉलिश किया जाता है, अगर यह आपको अनुपात का कोई संकेत देता है।
यह अनुपात बताता है कि अनाज कितना हैपॉलिशिंग प्रक्रिया में हटा दिया गया। इसलिए, उदाहरण के लिए, हर रोज़ पॉलिशिंग में जो 90% अनुपात में होता है, आप 10% अनाज को पॉलिश कर रहे हैं, भूसी और बाहरी परतों को हटाकर चावल को समग्र रूप से छोटा कर रहे हैं।
चावल को 90% तक चमकाना बहुत जटिल नहीं है। आप जितना कम पॉलिश करते हैं, पॉलिशिंग प्रक्रिया उतनी ही लंबी और चुनौतीपूर्ण होती जाती है।
ज्यादातर लोग जो अपने खुद के चावल पॉलिश करते हैं एक ..... खरीदें चावल पॉलिशर मशीन क्योंकि यह और इसके साथ काम करना बहुत आसान हैसमग्र प्रक्रिया को सरल करता है। हालाँकि, बिना मशीन के अपने चावल को घर पर चमकाना इतना कठिन नहीं है और यही हम यहाँ आपके साथ साझा करने के लिए हैं।
अपने चावल को चमकाने के लिए, आपको एक बड़े कंटेनर के साथ-साथ ग्लूकोज या तालक पाउडर की आवश्यकता होगी। आप इस प्रक्रिया के लिए जो चाहें पसंद कर सकते हैं। आपके कंटेनर में एक ढक्कन होना चाहिए जो सील बंद होने पर सुरक्षित रूप से स्नैप करता है।
एक साइड नोट के रूप में, यदि आपके पास वास्तव में अच्छा चावल हैकुकर से आपको अपने चावल को चमकाने की जरूरत नहीं है। कुछ हाई-राइस कुकर वास्तव में आपके लिए चावल को पॉलिश करते हैं। लेकिन यह आदर्श नहीं है, अधिकांश समय आपको इसे खुद को चमकाने या पॉलिश करने की आवश्यकता होगी।
यहाँ आप के लिए कदम हैं।
यह आपके चावल को चमकाने की एक सरल प्रक्रिया है औरयह उतना प्रभावी नहीं होगा जितना कि आप राइस पॉलिशर का उपयोग करते हैं या केवल पहले से पॉलिश किए गए चावल को खरीदते हैं। हालांकि, यह एक इष्टतम समाधान है अगर आपको अपने चावल को पॉलिश करने के लिए कुछ चाहिए।
यह मूल परिदृश्य आपके चावल को पॉलिश नहीं करेगाखातिर काफी। ऐसा करने के लिए आपको एक अधिक गहन प्रक्रिया का पालन करना होगा या राइस पॉलिशिंग मशीन में निवेश करना होगा लेकिन यह प्रक्रिया बेहतर बनावट की सराहना करने के लिए प्रभावी है जब आप बस अपने चावल के साथ खाना बना रहे हों।
हम आशा करते हैं कि आपको यह मार्गदर्शिका एक उपयोगी होगीचावल को चमकाने के बारे में आपके सभी सवालों के लिए संसाधन और आप घर पर चावल को चमकाने के लिए तैयार महसूस करते हैं। ध्यान रखें कि यदि आप पॉलिश चावल के निचले अनुपात चाहते हैं, तो प्रक्रिया के लिए एक मशीन की सिफारिश की जाती है।
अतिरिक्त सामग्री के लिए हमारे प्रश्न और उत्तर अनुभाग पर एक नज़र डालें।
मशीन धीरे-धीरे बुफ़े और चावल की गुठली को चमकाने के लिए बनावट और स्वाद बदलने के साथ-साथ चावल की गुठली से चोकर निकाल देती है।
प्राकृतिक, बिना खाये हुए चावल भूरे रंग के होते हैं। कोई भी चावल जो अब भूरा नहीं है वह किसी न किसी रूप में चमकाने की प्रक्रिया से गुजर रहा है।
