यदि आप इतालवी से प्यार करते हैं, तो आपके मुंह ने वोदका सॉस का उल्लेख करना शुरू कर दिया। यह मलाईदार स्वादिष्ट सॉस आपकी पेनी पास्ता डिश के लिए एकदम सही है।
वोदका सॉस में वोदका होता है (इसलिएनाम) लेकिन यह जड़ी-बूटियों और क्रीम से भरा हुआ है और उन इतालवी व्यंजनों में बिल्कुल स्वादिष्ट है। वोदका सॉस शीर्षक से डरना नहीं चाहिए। सॉस को परोसने से पहले पकाया जाता है।
हो सकता है कि आप आगे की योजना बनाना और बड़े बैच बनाना पसंद करते हों या हो सकता है कि आपने बस ज़रूरत से ज़्यादा ही रास्ता बनाया हो, लेकिन आपको अपने वोदका सॉस को स्टोर करने के लिए एक अच्छे संरक्षण विकल्प की आवश्यकता है।
तो आप वोदका सॉस कैसे कर सकते हैं? आप निम्नलिखित का पालन करके वोदका सॉस संरक्षित कर सकते हैंविशिष्ट कैनिंग प्रक्रिया और यह वास्तव में काफी सरल है। यदि आपके पास कैनिंग के साथ किसी भी प्रकार की परिचितता है, तो यह एक हवा होगी, और यदि आप नहीं करते हैं तो हम इसे यथासंभव संक्षिप्त बनाने में आपकी सहायता करने का प्रयास करेंगे।
हमने आपको वोडका सॉस के बारे में कुछ मूल्यवान जानकारी देने के साथ-साथ वोदका सॉस को डिब्बाबंद करने के लिए कदमों के माध्यम से आपको एक सरल मार्गदर्शिका दी है।
हमें उम्मीद है कि आप वोदका सॉस और फिर कुछ वोदका कैसे सीख सकते हैं यह जानने के लिए पढ़ते रहेंगे।
आप पूर्व-निर्मित वोदका सॉस खरीद सकते हैं लेकिन घर के बने खाद्य पदार्थों के बारे में बस कुछ है जो बहुत अधिक आकर्षक है। खासकर जब आप अपने इतालवी भोजन और सॉस के बारे में बात कर रहे हों।
आपको यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि जिस सॉस का आप उपयोग या सेवा करना चाहते हैं, वह इसे स्वयं बनाना है। यह आपको अपने स्वयं के स्वाद या शायद आपके द्वारा पाए गए एक विशेष नुस्खा के लिए इसे बनाने का लाभ देता है। जबकि व्यंजन हमेशा समान होते हैं, कोई भी दो लोग इसे बिल्कुल समान नहीं पकाते हैं।
वोदका सॉस में वोदका होता है। कई व्यंजन हैं जो शराब या शराब के लिए कॉल करते हैं जब आप उन्हें पकाते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि शराब खाना पकाने के साथ एक महान समाधान बनाती है जो आप जो भी बना रहे हैं उसमें प्राकृतिक सुगंध और अन्य सामग्रियों के स्वाद को बाहर निकालते हैं।
वोडका सॉस के साथ भी ऐसा ही है।वोदका इतालवी जड़ी बूटियों और टमाटर के स्वादों को बाहर निकालने में मदद करती है, लेकिन सॉस के अवयवों को अधिक सामंजस्यपूर्ण बनाती है। ये लक्षण आपको एक स्वादिष्ट मलाईदार चटनी प्राप्त करने की अनुमति देते हैं जो स्वादिष्ट खुशबू आ रही है और उत्कृष्ट स्वाद है।
यदि आप वोडका सॉस बनाते समय शराब छोड़ते हैं, तो आप व्यथा से निराश होंगे। वोदका प्रमुख घटकों में से एक है। यहाँ एक सरल वॉक-थ्रू है कि वोदका सॉस कैसे बनाया जाता है।
सामग्री के:
आप इसके बजाय एक इतालवी मसाला का उपयोग कर सकते हैंविभिन्न मौसमों के साथ इतालवी स्वाद को फिर से बनाने का प्रयास। यहां साझा किए गए आइटम केवल सामान्य संदर्भ के लिए हैं और इसे आपके स्वयं के स्वाद और वरीयताओं के लिए समायोजित किया जा सकता है।
यहाँ वोदका सॉस बनाने की एक त्वरित गाइड है:
जैसा कि आप देख सकते हैं, वोदका सॉस बनाने के लिए अत्यधिक चुनौतीपूर्ण नहीं है। आप आसानी से बड़े बैच बना सकते हैं और जरूरत पड़ने पर उन्हें स्टोर कर सकते हैं।
कैनिंग वोदका सॉस इसका सही समाधान हैसमय से पहले सॉस बनाएं और इसे तैयार करें। वोदका की चटनी को ताजा बनाने में लगभग 30-45 मिनट का समय लग सकता है, इसलिए इसे समय से पहले बनाना चाहिए और कैनिंग एक बहुत बड़ा समय बचाने वाला होगा।
चलो कैनिंग वोदका सॉस के कुछ पेशेवरों और विपक्षों को कवर करें।
अपने वोदका सॉस को कैन करने के लिए सबसे बड़ी चुनौती यह है कि पानी से नहाने की कैनिंग की सिफारिश नहीं की जाती है। प्रेशर कैनर जाने का रास्ता है और अगर आपके पास एक भी हाथ नहीं है तो यह संभावित रूप से एक महंगा निवेश हो सकता है। हालांकि, यदि आप इसे अच्छे उपयोग के लिए डालते हैं, तो आपको इसके लिए जाना चाहिए!
वोदका सॉस को कैनिंग करते हुए, इस प्रक्रिया को खत्म न करेंमुश्किल नहीं है। प्राथमिक कारक यह है कि पानी-स्नान कैनिंग इस प्रक्रिया के लिए पर्याप्त नहीं है, इसलिए आपको कार्य को पूरा करने के लिए एक दबाव तोप का उपयोग करने की आवश्यकता होगी।
आपको अपने वोदका सॉस, नींबू का रस या साइट्रिक एसिड की थोड़ी मात्रा और अपने कैनिंग की आपूर्ति की आवश्यकता होगी। यहां वोदका सॉस को पूरी तरह से करने के चरण दिए गए हैं।
जब आप अपने डिब्बाबंद वोदका सॉस का उपयोग करने के लिए तैयार हों तो यह वास्तव में सरल और कोई जटिल प्रक्रिया नहीं है। आप बस जार और गर्मी को खोलेंगे और इसे सामान्य रूप से उपयोग करेंगे।
आप संभावित रूप से साइट्रिक एसिड या नींबू के रस को जोड़ने के कदम को छोड़ सकते हैं लेकिन बोटुलिज़्म और बैक्टीरिया से अतिरिक्त सुरक्षा के लिए इसकी सिफारिश की जाती है। यह आपके वोदका सॉस निर्माण के स्वाद या बनावट को प्रभावित नहीं करना चाहिए।
वोडका सॉस के उस बड़े बैच को सुरक्षित रूप से दूर रखेंइसलिए आप इसे अपनी सुविधानुसार वापस खींच सकते हैं। आगे की योजना बनाएं और घर के बने पास्ता सॉस पर कुछ समय बचाएं। हमें पूरा यकीन है कि आपका शेड्यूल और आपकी स्वाद कलियाँ बाद में आपको अच्छी तरह से धन्यवाद देंगी।
हम आशा करते हैं कि आपको यह मार्गदर्शिका उपयोगी और ज्ञानवर्धक लगी होगी और आपके पास अपनी वोदका चटनी बनाने और उसे शुरू करने के लिए आवश्यक सभी जानकारी होगी। हैप्पी कैनिंग!
हमने नीचे कुछ सामान्य प्रश्न जानकारी शामिल की है, हम आपको एक नज़र डालने के लिए आमंत्रित करते हैं और देखें कि क्या ऐसा कुछ है जो आपके लिए सहायक हो सकता है।
जबकि आप वोडका को अपने भोजन में शामिल कर रहे हैं, चिंता करने के लिए नहीं। कोई नशा नहीं होगा और यह पास्ता सॉस सभी के लिए सुरक्षित है। गर्भवती महिलाएं एहतियात के तौर पर वोदका सॉस से बचना चाहती हैं।
वोदका सॉस की खाना पकाने की प्रक्रिया शराब की मात्रा के बहुमत को समाप्त करती है। वोदका का उपयोग मुख्य रूप से स्वाद बढ़ाने और एक मलाईदार बनावट का उत्पादन करने के लिए किया जाता है।
मिश्रित होने पर वोदका में कठोर स्वाद हो सकता हैएक पेय में या खुद के द्वारा पिया। सौभाग्य से, यह एक मुद्दा नहीं है जब आप इसे खाना पकाने के लिए उपयोग करते हैं। वोदका सॉस के स्वाद को प्रभावित करता है लेकिन यह वोदका की तरह सॉस का स्वाद नहीं देता है।
बल्कि, वोडका जड़ी बूटियों और प्राकृतिक स्वादों को बाहर निकालता है और टमाटर और क्रीम के बीच एक पिघलने वाले एजेंट के रूप में कार्य करता है, जो आपकी सॉस को एक स्वादिष्ट मलाईदार मिश्रण में बदल देता है जो आपको पसंद आएगा।
यदि आप वोदका सॉस का जार खोलते हैं और पाते हैं कि आपको पूरे जार की आवश्यकता नहीं है तो आप ढक्कन को वापस सील कर सकते हैं और इसे अपने रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। बाकी के उपयोग से लगभग 1-2 सप्ताह पहले आपको केवल सॉस को स्टोर करना चाहिए।
जार में एक गंदा चम्मच डुबाने के लिए ध्यान रखेंबल्कि सीधे जार से बाहर डालना। यह सॉस का उपयोग करने से पहले आपके वोदका सॉस के बढ़ने वाले सांचे की संभावना को कम कर देगा और आपको सॉस को थोड़ी देर संरक्षित करने का सबसे अच्छा मौका देता है।
