नुटेला बॉल्स एक लक्जरी उपचार की तरह दिखती हैं और वे हैं, लेकिन सच कहा जाए, तो वे बनाने के लिए सरल हैं।
हर नुटेला गेंद, या नुटेला ट्रफल, जैसा कि मैं कभी-कभी उन्हें कॉल करना पसंद करता हूं, एक उत्कृष्ट कृति है।
जब बनाया और चॉकलेट पाउडर के साथ लेपित, कोको, या जमीन अखरोट, गेंदों में से प्रत्येक फ्रांसीसी मिठाई की दुकानों से कुछ दिखता है और स्वाद के लिए एक इतालवी कॉफी शॉप से कुछ की तरह स्वाद आता है अमीर हेज़लनट चॉकलेट नुटेला से।
सौभाग्य से, ये हैं आसानी से बनने वाला, तो आप एक बड़ा बैच बना सकते हैं और उन्हें फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। आप बाद में उनकी सेवा कर सकते हैं या चुपके से उन्हें अकेले दिनों तक आनंद दे सकते हैं।
तो चलिए शुरू करते हैं और बनाते हैं ये स्वादिष्ट ट्रीट!
Nutella दुनिया में सबसे अच्छा और शायद सबसे प्रसिद्ध हेज़लनट फैला हुआ है। Nutella hazelnuts और चॉकलेट का एक अनूठा मिश्रण है।
आप पहले से ही जानते हैं कि ये दोनों पहले से ही एक विजेता कॉम्बो हैं, लेकिन जब आप उन्हें एक स्प्रेडेबल पेस्ट में बदलते हैं, तो आप जानते हैं कि यह एक ऐसी चीज है, जिसके लिए दुनिया पागल हो जाएगी।
नुटेला एक बहुमुखी घटक है और इसे बहुत अधिक मीठे में इस्तेमाल किया जा सकता है।
डेसर्ट की एक विशाल रेंज है औरपेस्ट्री आप Nutella के साथ बना सकते हैं: Nutella baklava, Nutella आइसक्रीम, और Nutella ब्राउनी इस फैलने का उपयोग करने के लिए कुछ स्वादिष्ट तरीके हैं। वास्तव में, मैं तुम्हें एक मिठाई नुस्खा तुम्हें खोजने के लिए चुनौती देता हूं नहीं कर सकता में Nutella का उपयोग करें।
इसकी बहुमुखी प्रतिभा के कारण, यह घर पर ट्रफ़ल्स या मिठाई गेंदों को सचेत करने के लिए एक निर्णायक और आसान तरीका बनाता है।
Nutella के अलावा, आपको थोड़ी और चॉकलेट की आवश्यकता होगी। आपके पास यहां कुछ विकल्प हैं, लेकिन कुछ प्रकार की चॉकलेट दूसरों की तुलना में बेहतर काम करेगी।
यहाँ विभिन्न प्रकार के चॉकलेट और उनके गुण हैं ताकि आप अपने उपचार के लिए सबसे अच्छा एक चुन सकें:
इसके अलावा बस डार्क चॉकलेट के रूप में जाना जाता है, यह सबसे अच्छा विकल्प है आप Nutella गेंदों के लिए बना सकते हैं। डार चॉकलेट में दूध के ठोस पदार्थ नहीं होते हैं, लेकिन इसमें शर्करा की मात्रा अधिक होती है और इसमें अभी भी कुछ मिठास होती है।
कोकोआ बटर और चॉकलेट शराब के अलावा मिल्क चॉकलेट में दूध या ड्राई मिल्क सॉलिड होता है। यह डार्क चॉकलेट की तुलना में अधिक मीठा होता है और इसका रंग हल्का होता है।
आप इस रेसिपी के लिए भी मिल्क चॉकलेट का इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि चॉकलेट का स्वाद कम तीखा होगा।
कड़वा या बेकिंग चॉकलेट के रूप में भी जाना जाता है, यह एक शुद्ध चॉकलेट शराब है, जो पूरी तरह से जमीन कोको बीन्स से बना है। यह सफेद चॉकलेट को छोड़कर किसी भी अन्य चॉकलेट के लिए एक आधार के रूप में उपयोग किया जाता है।
यद्यपि यह बदबू आती है और चॉकलेट की तरह दिखती है, इसका स्वाद कड़वा होता है और इसके सेवन की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह सबसे अच्छा है अगर इसे अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए चीनी के साथ जोड़ा जाए।
मैं नुटेला गेंदों के लिए इसकी सिफारिश नहीं करूंगा, क्योंकि यह बहुत कड़वा है।
यह एक और चॉकलेट है जिसे आप आसानी से पा सकते हैंभंडार। बिटवर्ट चॉकलेट चॉकलेट का प्रकार है जो कम से कम 35% कोको ठोस है। इस चॉकलेट में मीठे अंधेरे या अर्ध-मीठे बार की तुलना में अधिक गहरा स्वाद है।
हालांकि, इस चॉकलेट में चीनी की मात्रा को नियंत्रित नहीं किया जाता है, इसलिए एक ब्रांड की चॉकलेट दूसरे की तुलना में अधिक मीठी या कड़वी हो सकती है। दोबारा, मैं इसे चुनने की सलाह नहीं दूंगा।
इस Nutella बॉल्स रेसिपी को बनाने से पहले कुछ और ट्रिक्स आप यहां जानना चाहते हैं:
डबल बॉयलर सेट करें।
भारी क्रीम और मक्खन को हीट प्रूफ बाउल में रखें। एक उबाल पानी पर कटोरा सेट करें।
कटा हुआ चॉकलेट जोड़ें। चॉकलेट पिघलने तक हिलाएं।
वेनिला और नुटेला में हिलाओ। मिश्रण को उथले बेकिंग डिश में डालें।
2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
विभाजित और 10 truffles में ठंडा मिश्रण रोल। यदि मिश्रण रोल करने के लिए थोड़ा सा दृढ़ है, तो इसे पहले 10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें।
चॉकलेट पाउडर और कोको पाउडर को प्लेटों पर रखें। चॉकलेट और कोको के माध्यम से ट्रफल्स को रोल करें।
परोसें और आनंद लें या उन्हें फ्रिज में स्टोर करें।
ये डेसिडेंट नुटेला ट्रफल बॉल्स जितने अमीर हैं, उतने ही सरल भी हैं। आप उन सभी को अपने पास फहराना चाहेंगे!
आप इन्हें छोटे पेपर या चाय के प्यालों में परोस सकते हैं ताकि वे स्वाद में मीठे लग सकें।
अपने नुटेला गेंदों को फ्रिज में स्टोर करें।
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