वार्म एप्पल पाई उन व्यंजनों में से एक है जो आपकी क्रेविंग को पूरा करते हैं और आपके दिल को गर्म करते हैं। वास्तव में क्रीम या आइसक्रीम की सेवा के साथ गर्म सेब पाई का टुकड़ा जैसा कुछ भी नहीं है।
यदि आप फ्रिज में कुछ बचे हुए सेब पाई के लिए भाग्यशाली हैं, तो आप इसे गर्म करने के लिए उत्साहित हो सकते हैं और इसे प्रदान करने वाली कुरकुरी, टेंगी, मीठी कोमलता का आनंद ले सकते हैं।
तो एक सेब पाई को गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? सेब पाई को गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका हैओवन। यह निश्चित रूप से जाने का सबसे अच्छा तरीका है और जब आप ताजा सेब पाई के साथ अनुभव करते हैं, तो इसकी तुलना में आपको लगभग उसी तरह की गुणवत्ता मिलेगी।
सबसे अच्छी विधि का उपयोग करने के लिए सेब पाई और साथ ही कुछ अन्य विकल्पों के बारे में अधिक जानकारी के लिए पढ़ते रहें: ओवन।
इसमें कोई संदेह नहीं है कि सेब पाई को गर्म करते समय ओवन जाने का रास्ता है। यह है कि सेब पाई मूल रूप से कैसे बेक किया जाता है, इसलिए यह समझ में आता है कि यह फिर से गरम करने के साथ सर्वोत्तम परिणाम प्रदान करेगा।
ओवन सेब पाई को गर्म करने के लिए प्रबंधन करता है, जबकि अभी भी इसे बाहर की तरफ खस्ता रहता है, और अंदर की तरफ नम होता है। माइक्रोवेव में सेब पाई को गर्म करने के लिए केवल नकारात्मक पक्ष यह है कि माइक्रोवेव का उपयोग करने की तुलना में थोड़ा अधिक समय लगेगा, लेकिन यह निश्चित रूप से इंतजार के लायक होगा।
यहाँ माइक्रोवेव में सेब पाई को गर्म करने का तरीका बताया गया है:
यदि आपके पास कुछ जमे हुए सेब पाई है जो आपने एक विशेष दिन के लिए दूर रखा है, तो आप अभी भी इसे ओवन में गर्म करने में सक्षम हैं। एक बार फिर, ऐप्पल पाई को गर्म करने के लिए ओवन सबसे अच्छा तरीका है, भले ही यह जमे हुए हो।
एल्यूमीनियम पन्नी के साथ सेब पाई को कवर करने से पाई के केंद्र के गर्म होने से पहले क्रस्ट को जलने से रोकता है। यह पाई को नम रहने देता है लेकिन फिर भी बाहर की तरफ खस्ता होता है।
जबकि ओवन कुरकुरा और नम है, यह सुनिश्चित करने के लिए ओवन पाई को फिर से गरम करने का सबसे अच्छा तरीका है, आप ओवन को गर्म होने के लिए इंतजार करने और फिर पाई को गर्म करने के लिए पर्याप्त धैर्य नहीं रख सकते हैं। यदि आप पपड़ीदार होने की पपड़ी को खतरे में डालने से बुरा नहीं मानते हैं, तो आप सेब पाई को गर्म करने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं।
सेब पाई को गर्म करने के लिए माइक्रोवेव सबसे तेज तरीका है, भले ही आपको इसकी कुछ गुणवत्ता छोड़नी पड़े। यहाँ माइक्रोवेव में सेब पाई को गर्म करने का तरीका बताया गया है:
माइक्रोवेव में गर्म होने के बाद 30 सेकंड के लिए आराम करने के लिए ऐप्पल पाई को छोड़ना गर्मी को समान रूप से वितरित करने की अनुमति देता है, इसलिए कुछ ठंडे काटने और कुछ पाइपिंग गर्म काटने नहीं होंगे।
सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक,रसोई में लगभग किसी भी भोजन के साथ, यह है कि आपको भोजन को एक से अधिक बार गर्म नहीं करना चाहिए। भोजन को सही तरीके से पकाया जाना चाहिए, और फिर इसे फेंकने से पहले एक बार गर्म कर लेना चाहिए।
जब यह सेब पाई की बात आती है, तो आप पके हुए होंगेके माध्यम से सेब पाई, कुछ मज़ा आया, और फिर या तो फ्रिज या फ्रीजर में बचे हुए डाल दिया, आप कितने समय तक अगले बिट खाने के लिए इंतजार करने जा रहे हैं पर निर्भर करता है।
एक बार जब यह सेब पाई को गर्म करने का समय होता है, तो पूरी पाई को दोबारा गर्म करने का कोई मतलब नहीं होता है। एक बार पूरे पाई को गर्म कर लेने के बाद उसे खाने की जरूरत होती है। आप खाने के लिए जा रहे हैं और फ्रीजर या रेफ्रिजरेटर में बाकी छोड़ के रूप में आप के रूप में कई स्लाइस बंद कर देना चाहिए।
ऐप्पल पाई स्लाइस को गर्म करने के लिए ओवन का उपयोग करना अभी भी सबसे अच्छा विकल्प है, लेकिन इनसाइड्स को नम और बाहर की खस्ता रखने के लिए, आपको इसे पन्नी के साथ हल्के से कवर करना चाहिए। सेब पाई का एक एकल टुकड़ा पूरी पाई की तुलना में ओवन में गर्म होने में कम समय लेगा, इसलिए इस पर एक जांच रखना सुनिश्चित करें और इसे 15 मिनट के भीतर निकाल लें।
आप माइक्रोवेव में एक सेब पाई स्लाइस को गर्म करने में भी सक्षम हैं, लेकिन एक बार फिर इसे कम समय लगेगा, इसलिए 30 सेकंड के बाद इसे जांचना सुनिश्चित करें।
यह फ्रिज में सेब पाई के एक टुकड़े को काटने के लिए काफी आसान है, लेकिन सेब पाई के माध्यम से देखा जाना आसान नहीं है।
आपके लिए जीवन को थोड़ा आसान बनाने के लिए, आपको इसे फ्रीज करने से पहले सेब पाई को टुकड़ा करना चाहिए, तो आप आसानी से एक स्लाइस या दो को निकाल सकते हैं जब यह गर्म होने का समय आता है। बचे हुए स्लाइस को एल्युमिनियम फॉयल या प्लास्टिक रैप से ढककर फ्रीजर में सुरक्षित रखें।
यदि आप में कुछ सेब पाई बचा हैफ्रीजर, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि आप ओवन या माइक्रोवेव में रखने से पहले सेब पाई को पिघलना चाहिए। जैसे ही बैक्टीरिया 40 और 140 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच भोजन पर तेजी से बढ़ता है, आपको अपने सेब पाई को सुरक्षित रूप से पिघलना होगा।
यदि सेब पाई को माइक्रोवेव में या कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाता है, तो बैक्टीरिया की वृद्धि हो सकती है, जिससे खाद्य जनित बीमारी हो सकती है।
सेब पाई सुरक्षित रूप से पिघलना करने के लिए, आपको इसे रात भर फ्रिज में छोड़ देना चाहिए। जब आप जमे हुए पाई को ओवन में रख सकते हैं, तो यह हमेशा सबसे अच्छा परिणाम नहीं देगा, क्योंकि इससे पाई क्रस्ट धूमिल हो सकता है।
पाई को रात भर फ्रिज में धीरे-धीरे पिघलाने के लिए छोड़ देना, इसे सुरक्षित तापमान पर रखता है, सेब पाई की गुणवत्ता और सुरक्षा से समझौता नहीं करता है।
यदि आप विगलन और डीफ्रॉस्टिंग पाई के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो इस गाइड को देखें जो हमने बनाया था।
पाई के ठंडा होने पर पाई को हमेशा ओवन में रखा जाना चाहिए, लेकिन केवल ओवन में रखा जाना चाहिए जब ओवन बहुत गर्म हो।
यदि नहीं, तो टुकड़ा और पपड़ी जल जाएगी और इससे पहले कि सेब पाई को ओवन से बाहर निकालने का समय आ गया है, तो यह पर्याप्त नहीं होगा।
पाई खाने पर, एक खस्ता पपड़ी पूरी चीज को बर्बाद कर सकती है। एक प्रकार से दो-टूक तरीके हैं जो घबराहट को रोकने के लिए हैं।
आप इसे अंधा कर सकते हैं, सही रैक चुन सकते हैं,पाई के नीचे ब्रश करें, एक मोटा क्रस्ट बनाएं, क्रस्ट की एक परत जोड़ें, पाई को गर्म होने पर भरें या पाई क्रस्ट के अंदर सफेद चॉकलेट की एक परत को फैलाएं ताकि इसे हल्का होने से रोका जा सके, खासकर जब इसे गर्म किया जा रहा हो।
सेब पाई बनाते समय चुनने के लिए कुछ विकल्प हैं। सेब पाई के लिए एकदम सही सेब को दृढ़ और तीखा होना चाहिए।
उपयोग करने के लिए सही सेब में शामिल हैं: दादी स्मिथ सेब, उत्तरी जासूस, गुलाबी मोती, गोल्डन स्वादिष्ट, और अदरक सोना। इन सभी सेबों में एक महान सेब पाई बनाने के लिए सही गुण हैं, लेकिन सभी में अद्वितीय स्वाद हैं।
आपको कभी भी ठंडी सेब पाई नहीं खानी चाहिए,खासतौर पर तब जब सेब पाई को दोबारा गर्म करने का एक अच्छा तरीका होता है, इसका स्वाद लगभग वैसा ही होता है जब इसे पहली बार सेंका जाता था। ओवन सेब के पाई को पूरी तरह से गर्म कर देगा, जिससे क्रंब कुरकुरा हो जाएगा, जबकि सेब भरने से नम और कोमल होगा।
चाहे आप एक टुकड़ा या एक पूरी पाई को गर्म कर रहे हों, ओवन निश्चित रूप से जाने का रास्ता है। यह माइक्रोवेव की तुलना में अधिक समय लग सकता है, लेकिन इंतजार निश्चित रूप से परिणाम के लायक होगा!
