क्या आप ऐसे व्यक्ति हैं जो टॉपिंग पसंद करते हैंप्रत्येक वस्तु के लिए? या हो सकता है कि आप डिप्स बनाकर या टॉपिंग जोड़कर और चीजों को बदलकर रोजमर्रा के व्यंजनों में बहुमुखी प्रतिभा खोजने का प्रयास करें। खट्टा क्रीम एक ऐसी टॉपिंग है जो बेहद बहुमुखी है।
इतना खट्टा क्रीम के साथ किया जा सकता है।कुछ घरों में, ऐसा लगता है कि आप शायद ही इसे फ्रिज में रख सकते हैं क्योंकि आप इसे अक्सर उपयोग करते हैं। या हो सकता है कि आपके परिवार में हमेशा खट्टा क्रीम हो और आपको कुछ विचारों की आवश्यकता हो, ताकि आपको इसे टॉस न करना पड़े।
खट्टा क्रीम एक डेयरी उत्पाद है और इसलिए इसकी समाप्ति तिथि है। लेकिन क्या आप इसे लंबे समय तक बनाने के लिए खट्टा क्रीम फ्रीज कर सकते हैं? हां, आप 6 महीने तक खट्टा क्रीम फ्रीज कर सकते हैं।हालाँकि, आप इसे खाना पकाने या बेकिंग के लिए उपयोग करना चाहते हैं क्योंकि विगलन के बाद स्थिरता बदल जाएगी। इसका मतलब है कि यह टॉपिंग के रूप में उपयुक्त नहीं होगा।
इस गाइड में, हम इसके लिए तरीकों पर चर्चा करेंगेठंड खट्टा क्रीम और जब आप ऐसा करते हैं तो आप क्या उम्मीद कर सकते हैं। निश्चित रूप से कुछ चीजें हैं जिन्हें आपको अपने खट्टा क्रीम के बारे में पता होना चाहिए क्योंकि आप इसे फ्रीज करते हैं। हम आपके खट्टा क्रीम का उपयोग करने के लिए कुछ महान विचारों को भी साझा करेंगे जो शायद आपने अभी तक सोचा नहीं है।
खट्टा क्रीम और बहुत अधिक के बारे में जानने के लिए पढ़ते रहें।
खट्टा क्रीम एक डेयरी उत्पाद है जो आपको एक चिकना और मलाईदार विकल्प देता है जिसे आप इतने तरीकों से उपयोग कर सकते हैं। यह आपके विशिष्ट डेयरी उत्पाद नहीं है और यह खट्टा क्रीम नाम से आता है।
यदि आप खट्टा क्रीम से परिचित नहीं हैं, तो यह डेयरी क्रीम है जिसे किण्वित किया गया है। विशिष्ट लैक्टिक एसिड और जीवाणु संस्कृति के रूप। ये तत्व प्राकृतिक हो सकते हैं या उन्हें किण्वन प्रयोजनों के लिए विशेष रूप से क्रीम में जोड़ा जा सकता है।
परिणाम एक क्रीम है जो गाढ़ा होता है और सूक्ष्म खट्टा स्वाद लेता है। यह वास्तव में काफी स्वादिष्ट है और यह कई घरों में एक लोकप्रिय स्टेपल आइटम है। खट्टा क्रीम का उपयोग विभिन्न चीजों की एक टन के लिए किया जा सकता है।
आप खट्टे क्रीम को पुलाव में पका सकते हैं औरविभिन्न गर्म व्यंजन। आप खट्टा क्रीम का उपयोग डिप बनाने के लिए कर सकते हैं, या खट्टा क्रीम का उपयोग अक्सर टॉपिंग के रूप में किया जा सकता है। यह मैक्सिकन व्यंजनों और साथ ही कई अन्य चीजों के लिए बहुत लोकप्रिय है।
हमने थोड़ा प्रक्रिया को कवर किया खट्टा क्रीम जाता हैखट्टा क्रीम बनने के लिए। आप वास्तव में अपनी खुद की खट्टा क्रीम बना सकते हैं अगर इसे देना चाहते हैं। बेशक, आप इसे स्टोर से कई अलग-अलग रूपों में भी खरीद सकते हैं।
आप हल्के-फुल्के से लेकर फुल-वसा वाली खट्टी क्रीम तक कुछ भी प्राप्त कर सकते हैं। यह उल्लेख नहीं करने के लिए आकार में भी आता है। अब, आप निचोड़ने योग्य पाउच में खट्टा क्रीम भी खरीद सकते हैं ताकि आप जो कुछ भी करना चाहते हैं उसे शीर्ष पर रखना आसान हो।
आपको हम क्या कर रहे हैं, इसका उचित विचार देने के लिएहम आपकी खट्टी क्रीम को जमने के लिए काम कर रहे हैं, हमने सोचा कि यह खट्टा क्रीम बनाने के लिए एक बुनियादी नुस्खा साझा करने में मददगार हो सकता है। यह आपको क्या उपयोग किया जाता है और प्रक्रिया खट्टा क्रीम के माध्यम से एक स्पष्ट तस्वीर देगा।
घर का बना खट्टा क्रीम के लिए कुछ व्यंजनों को खाना पकाने के उपायों की आवश्यकता होती है, जबकि अन्य दूसरे मार्ग पर जाते हैं। वे सभी प्रभावी हैं और खट्टा क्रीम बनाने के लिए अपने स्वयं के अनूठे मोड़ हैं। इस नुस्खा में, खाना पकाने में शामिल नहीं होगा।
ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप अपना खुद का खट्टा बना सकते हैंक्रीम लेकिन यह नुस्खा आपको एक सामान्य विचार देगा। याद रखें कि इन चरणों का उद्देश्य आपको प्रक्रिया के अनुसार कुछ अंतर्दृष्टि प्रदान करना है और कुल मिलाकर उत्पाद में क्या है।
स्टोर-खरीदी हुई खट्टी क्रीम को अलग तरीके से संसाधित किया जाता है क्योंकि यह एक कारखाने में थोक में बनाया जाता है, लेकिन समग्र अवधारणा एक ही है और भंडारण प्रक्रियाएं समान रूप से काम करेंगी।
यहाँ एक तरीका है कि घर का बना खट्टा क्रीम बनाया जा सकता है।
आप सभी में इस खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैंऐसे तरीके जिनसे आप स्टोर-खरीदी हुई खट्टी क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। आपके स्थानीय किराने की दुकान पर प्लास्टिक डिश से जो दिखता है, उसकी तुलना में स्थिरता थोड़ी पतली हो सकती है, लेकिन स्वाद समान है और यह वास्तव में खट्टा क्रीम है।
खट्टा क्रीम के लिए यह विशेष नुस्खा रेफ्रिजरेटर में कवर किए गए लगभग 2 सप्ताह तक चलेगा।
यदि आप वास्तव में सुनिश्चित नहीं हैं कि आप अपने को फ्रीज करना चाहते हैंखट्टा क्रीम लेकिन आप जानते हैं कि आपको जल्द ही कुछ विकल्पों की आवश्यकता है, ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। यह टैको सलाद या बेक्ड आलू के लिए सिर्फ एक टॉपिंग नहीं है, आप इतने सारे तरीकों से खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।
खट्टा क्रीम का उपयोग बेकिंग, खाना पकाने, टॉपिंग और लगभग कुछ भी कल्पना में किया जा सकता है। आप गर्म व्यंजन या ठंड में खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैंव्यंजन और आप वास्तव में गलत नहीं हो सकते यहां तक कि अगर आप टॉपिंग के रूप में खट्टा क्रीम के स्वाद के लिए वास्तव में परवाह नहीं करते हैं, तो आपको आश्चर्य होगा कि यह कुछ व्यंजनों या यहां तक कि डिप्स में स्वाद को सकारात्मक रूप से कितना प्रभावित कर सकता है।
यहाँ खट्टा क्रीम का उपयोग करने के लिए कुछ महान विचार दिए गए हैं।
खट्टा क्रीम सिर्फ सही मात्रा में जोड़ सकते हैंअपने सूप और पुलाव के लिए मलाई। आप नम और परतदार पाई क्रस्ट बना सकते हैं। खट्टा क्रीम की तुलना में आपके केक और ब्रेड कभी भी फुलफिल और नम नहीं होंगे।
वे पेनकेक्स सुपर शराबी और स्वादिष्ट होंगे। यह बेक्ड आलू अतिरिक्त मलाईदार और स्वादिष्ट है। कुकीज़, मैक्सिकन व्यंजन, नाश्ते के पुलाव, अंडे से बने अंडे, आप बस गलत नहीं कर सकते।
आप वास्तव में यह पता लगाने के लिए आश्चर्यचकित होंगे कि खट्टा क्रीम लगभग किसी भी डिश का क्या करेगी। खट्टा क्रीम बर्बाद करने के लिए मत जाओ!
और अगर आपको अभी भी यकीन नहीं है कि आपको अपनी खट्टा क्रीम के साथ क्या करना है, तो यह हमेशा एक व्यवहार्य विकल्प है।
इसके बारे में चिंता न करें, आपको हर खाने के साथ खुद को बीमार खट्टा क्रीम बनाने की ज़रूरत नहीं है। आप कर सकते हैं इसे फ्रीज करें और यह लगभग 6 महीने तक फ्रीजर में संरक्षित रहेगा।
पहली नज़र में, आप सोच सकते हैं कि खट्टा क्रीमवह पदार्थ है जो बहुत अच्छी तरह से जम नहीं पाता है। आप आधे सही हैं, वहां। आप प्रभावी रूप से अपने खट्टा क्रीम को फ्रीज कर सकते हैं और यह बस ठीक हो जाएगा। बस यह जान लें कि आपके द्वारा इसे फ्रीज करने के बाद, स्थिरता काफी हद तक एक जैसी नहीं होगी।
इसका मतलब यह नहीं है कि आपको इसे फ्रीज नहीं करना चाहिए। यदि आपको अपनी खट्टा क्रीम को लंबे समय तक संरक्षित करने के लिए एक समाधान की आवश्यकता है, तो इसे फ्रीज करना एक महान विचार है। यह ठीक काम करेगा। बस तैयार रहें कि जब आप इसे फ्रीजर से हटाते हैं, तो यह बिल्कुल समान नहीं दिखता।
हालाँकि, यहाँ समझने की अवधारणा है।आपकी खट्टी क्रीम उतनी ही ताज़ा रहेगी, जितनी उस दिन थी, जब आप फ्रीज़र में रखी थीं। जाहिर है, यह ताजा नहीं होगा, लेकिन यह फ्रीजर में खराब नहीं होना चाहिए।
जब आप अपने खट्टा क्रीम को फ्रीजर से निकालते हैं, तो आप सबसे अधिक संभावना है कि इसे टॉपिंग के रूप में उपयोग नहीं करना चाहते हैं। यह सिर्फ मलाईदार के रूप में दिखाई देता है क्योंकि यह ठंड से पहले किया था। हालांकि, यह अभी भी व्यंजन - बेकिंग, कैसरोल, सूप, डिप्स आदि में डालने के लिए अविश्वसनीय रूप से अच्छी तरह से काम करेगा।
हम अनुशंसा करते हैं कि यदि आप अपनी खट्टा क्रीम को फ्रीज करते हैं, तो आप बस इस बात से अवगत होंगे कि जब आप फ्रीजर से खट्टा क्रीम निकालते हैं तो आपके उपयोग थोड़े अधिक सीमित हो सकते हैं।
हालांकि, ध्यान रखें कि खट्टा क्रीम फ्रीज हैएक प्रभावी प्रक्रिया और यह आपके खट्टा क्रीम को संरक्षित करने का एक शानदार तरीका है, जब आप संभावित रूप से इसे टॉस करने के खतरे का सामना कर रहे हैं क्योंकि यह इसकी "सबसे अच्छी" तारीख है।
यहाँ खट्टा क्रीम जमने के लिए अनुशंसित चरण दिए गए हैं।
अपने खट्टा क्रीम फ्रीज सुपर सरल है और आपवास्तव में यह गलत नहीं हो सकता आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि जो भी संग्रहण विधि उपयोग की जाती है वह वायुरोधी हो। यदि आपकी खट्टी क्रीम एयरटाइट नहीं है, तो आप इसे कठोर और ढेलेदार होने का जोखिम चलाते हैं।
याद रखें कि एक बार जब आप अपनी खट्टा क्रीम को फ्रीज कर लेते हैं, तो आपको इसे डिश के हिस्से के रूप में या टॉपिंग के रूप में उपयोग करने के बजाय किसी चीज में पकाया जाना चाहिए। आप इसे एक टॉपिंग के रूप में उपयोग कर सकते हैं, यह सिर्फ सुंदर या मलाईदार के रूप में नहीं होगा क्योंकि जब आप खट्टा क्रीम फ्रीज करते हैं तो बनावट बदल जाती है।
यदि आप कुछ हफ्तों के भीतर अपने खट्टा क्रीम का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो आप इसे विकल्प के रूप में फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। आपको इसे एक बार में 1-2 घंटे से अधिक कमरे के तापमान पर स्टोर नहीं करना चाहिए। याद रखें कि यह खट्टा हो गया है और लंबे समय तक बाहर रहने से यह बैक्टीरिया के लिए प्रजनन स्थल बन जाएगा।
फ्रिज में खट्टा क्रीम जमा करना सरल है औरयह थोड़े समय के लिए एक उचित समाधान है। आप बस यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप इसे कवर करें और इसे कसकर सील कर दें। आप इसे अपने फ्रिज के किसी भी हिस्से में स्टोर कर सकते हैं और इसे ठीक स्टोर करना चाहिए।
घर का बना खट्टा क्रीम आमतौर पर फ्रिज में लगभग 2 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। स्टोर-खरीदी हुई खट्टा क्रीम कंटेनर पर अंकित सबसे अच्छी तारीख के साथ आएगी। यह तारीख आमतौर पर 2-3 सप्ताह के लिए भी होती है।
आपका खट्टा क्रीम लंबे समय तक रह सकता है।ये सिर्फ पहले उपयोग करने के लिए सबसे अच्छी तारीखें मानी जाती हैं। हालांकि, यह भी मौका है कि आपकी खट्टी क्रीम को पूरे 2 सप्ताह तक नहीं रहना चाहिए, इससे पहले कि उसे फेंकने की आवश्यकता हो।
अच्छे निर्णय का उपयोग करना सीखें और सीखेंखराब खट्टा क्रीम के संकेत। यदि आप मोल्ड या किसी भी चीज को बढ़ते हुए देखते हैं, तो उसे टॉस करने का समय आ गया है। यह जानने के लिए कई स्पष्ट संकेत हैं कि आपकी खट्टा क्रीम कब खराब हो गई है।
यदि आपकी खट्टा क्रीम में तरल की एक परत है, तो आप इसे वास्तव में अच्छी तरह से हिलाकर इसे ठीक कर सकते हैं। यह आम तौर पर तरल का एक अलगाव है (जैसे कि हमारे ताजा खट्टा क्रीम से नींबू का रस)। खट्टा क्रीम को सरगर्मी से समस्या को ठीक करना चाहिए।
जैसा कि आपने इस लेख से सबसे अधिक आकलन किया है, आपकी खट्टा क्रीम को फ्रीज करने के लिए कुछ उतार-चढ़ाव हैं।
हालांकि यह अच्छी तरह से जमता है, लेकिन कुछ संभावित परिणाम हैं जो आपको फ्रीजर से अपनी खट्टा क्रीम लेने पर पसंद नहीं आए।
चलिए और खट्टा क्रीम जमने के पेशेवरों और विपक्षों को कवर करते हैं।
पेशेवरों निश्चित रूप से दूर विपक्ष पल्ला झुकना। बस इस बात से अवगत रहें कि आपकी खट्टी क्रीम कैसे प्रभावित हो सकती है।
हम आशा करते हैं कि आपको यह मार्गदर्शिका बर्फ़ीली खट्टी लगती हैक्रीम उद्देश्य के लिए एक वैध और सूचनात्मक संसाधन होना चाहिए। बर्फ़ीली खट्टा क्रीम काफी सरल है जब तक आप जानते हैं कि यह प्रक्रिया में थोड़ा बदलाव करता है।
हम आपको अतिरिक्त जानकारी के लिए निम्नलिखित प्रश्न और उत्तर अनुभाग पर एक नज़र डालने के लिए आमंत्रित करते हैं जो आपके लिए उपयोगी हो सकता है।
आपकी खट्टी क्रीम है या नहीं, यह बताने के कई तरीके हैंबुरा है। यदि इसमें दूध की गंध है, तो इसे टॉस करने का समय है। यदि आप मोल्ड वृद्धि को नोटिस करते हैं, तो इसे टॉस करें। यदि यादृच्छिक चमकीले धब्बे हैं, तो ये जीवाणु के निशान हैं और आपको इसे फेंक देना चाहिए। यदि स्वाद बंद या कड़वा है, तो इसे बाहर फेंकने के लिए भी समय है।
खट्टा क्रीम पर मुहर लगी तारीख आमतौर पर एक है"सबसे अच्छी तारीख"। यह जरूरी नहीं है कि यह समाप्त हो गया है। अपनी खट्टी क्रीम पर नजर रखने के लिए इस तिथि का उपयोग एक प्रमुख तारीख के रूप में करें लेकिन फ्रिज में संग्रहित होने के बाद यह अक्सर 2 सप्ताह तक अच्छा रहेगा।
याद रखें कि खट्टा क्रीम को फ्रीजर में स्टोर करने से यह इस तारीख को लम्बा खींच सकता है। यही कारण है कि आप अपनी पैकेजिंग को लेबल और तारीख करते हैं क्योंकि यह फ्रीजर में लगभग 6 महीने तक अच्छा होना चाहिए।
