नारियल पानी स्वादिष्ट है, लेकिन यह बहुत ही स्वादिष्ट हैहस्ताक्षर का स्वाद। यदि आपने एक बड़ा नारियल या पानी की बोतल खोली है, तो आप पा सकते हैं कि आपके पेट में समय या स्थान नहीं है, यह सब एक ही बार में पूरा करने के लिए।
आप इसे कुछ दिनों के लिए अपने फ्रिज में स्टोर कर सकते हैंआपको लगता है कि आप इसे जल्द ही पी लेंगे, लेकिन आप यह भी सोच रहे होंगे कि क्या आप नारियल पानी फ्रीज कर सकते हैं। आखिरकार, एक विशेष आइस क्यूब की सुविधा के लिए कुछ कहा जाना चाहिए, क्या आपको नहीं लगता है?
तो क्या आप नारियल पानी फ्रीज कर सकते हैं? हां, लेकिन पहले, चेतावनी का एक शब्द:अपने नारियल के पानी को फ्रीज करना स्वाद से समझौता करेगा। यदि आपको ताजे नारियल पानी का मीठा स्वाद पसंद है, तो आप इसे जमने के बाद निराश होंगे। हालाँकि, यदि आप अपने नारियल के पानी को स्मूदी, जूस या यहां तक कि खाना पकाने में इस्तेमाल करते हैं, तो आपको स्वाद में बदलाव की सूचना नहीं है, और आपको अभी भी पोषण के लाभ मिलेंगे।
हालांकि आपको इसे आज़माने से पहले कुछ बातें पता होनी चाहिए, इसलिए हमने नारियल पानी को जमने के लिए एक पूरा गाइड लिखा है।
नारियल का पानी सिर्फ पानी से अधिक है, और इसलिए यह आपके नल से पानी के रूप में आसानी से नहीं जमता है।
मुख्य रूप से चीनी की छोटी सामग्री के कारण, नारियल के पानी का हिमांक बिंदु 32F के नियमित पानी की तुलना में 27.5F के करीब है। कहा जा रहा है कि, एक होम फ़्रीज़र का औसत तापमान 0F है, इसलिए इसे पूरी तरह से जमने में कुछ अतिरिक्त मिनट लग सकते हैं, लेकिन आप ध्यान नहीं दे रहे हैं।
यदि आपने अपने स्थानीय थोक आपूर्ति सुपरमार्केट से बोतलबंद या डिब्बाबंद नारियल पानी का एक फ्लैट खरीदा है, तो आपको इसे ताज़ा रखने के लिए अपने उत्पाद को फ्रीज़ करने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।
जिस तरह से इसे पैक किया जाता है वह इसे अनिश्चित काल तक लगभग ताज़ा रखेगा, हालांकि आप इसे एक शांत, शुष्क स्थान पर रखना चाहेंगे। यह अपने स्वाद को खोना शुरू कर देगा, इसलिए निर्माता की "पहले की सबसे अच्छी" तिथि का पालन करना हमेशा सबसे अच्छा होता है।
एक बार जब आपने एक बोतल खोली, तो आप करेंगेअपेक्षाकृत कम क्रम में इसका उपभोग करने या ताजगी के लिए इसे फ्रीज करने की आवश्यकता है। एक ताजा नारियल से पानी को नारियल पानी की एक खुली बोतल के समान माना जाना चाहिए। प्रयोग करो या खो दो।
नारियल पानी को जमने के सबसे सुविधाजनक तरीकों में से एक मानक आइस क्यूब ट्रे में है। बस अपने नारियल के पानी को ट्रे में डालें और किसी भी अन्य पानी को फ्रीज करें।
जब यह पूरी तरह से जमे हुए है, तो आप की रक्षा कर सकते हैंआइस क्यूब्स को अपने फ्रीज़र में अन्य वस्तुओं के फ्लेवर के किसी भी अंश को इकट्ठा करके उन्हें ट्रे से बाहर निकालकर और लंबे समय तक भंडारण के लिए फ्रीज़र-सुरक्षित ज़िपोलोक बैग में रख कर।
इन दिनों बाजार पर कुछ वास्तव में चालाक आइस क्यूब ट्रे मौजूद हैं, जिससे आप चाहें तो अपने आइस क्यूब स्टाइल से रचनात्मक हो सकते हैं।
अगर आपको नारियल पानी के बड़े हिस्से पसंद हैं, आप अतिरिक्त-बड़े वर्गों या क्षेत्रों में एक सिलिकॉन आइस क्यूब ट्रे प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप बहुत इच्छुक हैं तो कॉकटेल को ठंडा करने के लिए ये बहुत बढ़िया हैं।
आप ट्रे भी प्राप्त कर सकते हैं जो क्यूब्स के बजाय लंबी, पतली छड़ें फ्रीज करेंगे, जो चलते-फिरते पानी की बोतलों में जोड़ने के लिए आसान है।
अगर आप अधिक मात्रा में खाना पसंद करते हैंनारियल का पानी जितना आप अलग-अलग बर्फ के टुकड़ों से प्राप्त कर सकते हैं, आप बस अपने नारियल के पानी को एक फ्रीज़र-सुरक्षित ज़िप्लोक बैग में डालना चाहते हैं और जमे हुए ठोस होने तक इसे अपने फ्रीज़र पर फ्लैट रख सकते हैं।
आप किसी भी आकार के बैग का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन करने की कोशिश करें 2 से अधिक की मोटाई के लिए लक्ष्य। जब तक वे जमे हुए हैं, तब तक आप उन्हें ढेर कर सकते हैं, इसलिए जब तक वे ठीक से सील नहीं हो जाते।
आप आमतौर पर नारियल पानी के बड़े ठोस ब्लॉकों को जमने से बचाना चाहते हैं क्योंकि वे जमने में अधिक समय लेते हैं और उनके लगातार कम परिणाम होते हैं। यदि आप इस मार्ग पर जाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप अपने फ्रीज़र-सुरक्षित कंटेनर के पानी और ढक्कन के बीच कुछ जगह छोड़ दें, खासकर यदि आप ग्लास का उपयोग कर रहे हैं।
नारियल पानी का विस्तार होगा क्योंकि यह जम जाता है आपको विकास के लिए कुछ कमरे की अनुमति देने की आवश्यकता है।
नारियल पानी उतना ही आसान है जितना कि आप किसी भी पानी के होने की उम्मीद करते हैं। बस इसे अपने फ्रीजर से बाहर निकालें और इसे डीफ्रॉस्ट करें।
यह सुनिश्चित करते हुए कि आपका पानी सावधानी से सील है, आप अपने नारियल पानी को 3 सामान्य तरीकों से उपयोग के लिए पिघला सकते हैं:
यदि आपने बर्फ के टुकड़े बनाए हैं, तो आप उन्हें सामान्य बर्फ के टुकड़े की तरह अपनी पसंद के पेय में रख सकते हैं। जैसे-जैसे यह पिघलता है, आप अपने पेय को नारियल के प्यारे, शांत और ताजा संकेत के साथ संक्रमित करेंगे।
नारियल बर्फ के टुकड़े का उपयोग करने के हमारे कुछ पसंदीदा तरीके हैं:
यदि आपका ब्लेंडर कार्य पर निर्भर है, तो आप अपनी स्मूदी में नारियल पानी के बर्फ के टुकड़े का भी उपयोग कर सकते हैं।
यदि आपने पूर्व-पैक नारियल पानी खरीदा है, तो इसे ठंडे, शुष्क स्थान पर रखने पर कई महीनों तक शेल्फ-स्टेबल होना चाहिए। एक बार जब आप इसे खोलते हैं, हालांकि, इसे रेफ्रिजरेट करने की आवश्यकता होगी यदि आप इसे एक बार में नहीं पीते हैं।
नारियल के ताजे पानी के लिए भी यही सच है। सबसे अच्छा भंडारण प्रथाओं के लिए, ध्यान से अपने नारियल के पानी को एक जार में डालें जिसमें एक तंग, पेंच-टॉप सील हो।
एक ढक्कन के साथ एक खुला घड़ा या यहां तक कि एक रस जगइसमें एक टोंटी है जो आपके नारियल पानी के जीवनकाल को कम करने वाला है और संभावित रूप से इसे आपके फ्रिज से फ्लेवर और गंध को लेने की अनुमति देता है, इसलिए एक कसकर सील किया हुआ जार सबसे अच्छा है।
यदि आप इसे पीने के दौरान अपने नारियल के पानी को ठंडा करने के लिए पसंद नहीं करते हैं, तो आप एक गिलास डाल सकते हैं और इसे 30 मिनट या तो अपने काउंटर पर बैठे रहने दे सकते हैं, जिससे यह कमरे के तापमान पर आ सकता है।
हां, नारियल का पानी खराब होने के 3 - 5 दिन बाद खोला जाएगा और हवा और बैक्टीरिया के संपर्क में आएगा, और पहले 24 घंटों के भीतर इसका स्वाद और पोषण मूल्य बिगड़ने लगेगा। आप इसकी गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए अपने नारियल के पानी को या तो पीना चाहते हैं या सावधानी से संग्रहित करना चाहते हैं।
यदि आपके पास एक ताज़ा नारियल है, तो यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ संकेत हैं कि आपका नारियल अभी भी अच्छा है।
शेल में कोई भी छोटी दरार या छेद दूषित पदार्थों के अंदर पानी और मांस को बाहर निकाल सकता है, इसलिए यदि आप सभी संदिग्ध हैं, इन संकेतों को देखें:
नारियल अपने गोले में महीनों तक ताज़ा रहने की क्षमता में बहुत प्रभावशाली हैं, लेकिन अगर कोई दरार या छेद है, तो आप उन्हें खराब होने का जोखिम चलाते हैं यदि आप उन्हें तुरंत उपयोग नहीं करते हैं।
आदर्श रूप से, यदि आपको एक नारियल फ्रीज करने की आवश्यकता है, मांस और पानी को अलग-अलग करना सबसे अच्छा है। या तो तुरंत स्वादिष्ट पानी पिएं याऊपर दिए गए लेख के अनुसार फ्रीज करें और फिर अपने फ्रीजर में नारियल के बाकी हिस्सों को एक एयरटाइट Ziploc बैग या Tupperware कंटेनर में सावधानी से रखें।
इससे भी बेहतर होगा कि मांस को खोल से अलग कर दें और इसे छीलने या ठंड से पहले छोटे, अधिक प्रबंधनीय टुकड़ों में तोड़ दें। यह आपको लंबे समय में समय और प्रयास बचाएगा।
नारियल पानी अविश्वसनीय पोषण से भरा है, जिसमें विटामिन डी, कैल्शियम, लोहा, एंटीऑक्सिडेंट और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के बहुत सारे (लेकिन सीमित नहीं) शामिल हैं।
यह आश्चर्यजनक रूप से फाइबर का एक बड़ा स्रोत भी है। ताजे नारियल पानी का स्वाद भी स्वादिष्ट होता है, इसलिए यदि आपको अपने दिन में पर्याप्त पानी नहीं मिल रहा है, तो नारियल आपका लापता लिंक हो सकता है।
यदि आप नारियल पानी के बारे में अधिक पढ़ना चाहते हैं, तो लिंक्स की बात करें, तो हमने यहाँ पर एक पूरा लेख समर्पित किया है: नारियल पानी पाउडर - वह सब कुछ जो आपको जानना चाहिए
वाणिज्यिक विनिर्माण सुविधाएं हैं जो नारियल से पानी को सूखने और फ्रीज करने के लिए विशेष प्रक्रियाओं का उपयोग करती हैं, इसलिए यह संभव होना चाहिए।
कहा जा रहा है, फ्रीज-सुखाने यह अपने आप परघर एक महंगी प्रक्रिया होगी, जिसमें बहुत से विशेषज्ञ मशीनरी और संभावित खतरों को शामिल किया जाएगा, इसलिए यदि आप नारियल पानी पाउडर में रुचि रखते हैं, तो संभवत: यह आपके सर्वोत्तम हित में है कि जो पहले से ही इस प्रक्रिया को पूरा करें।
हम नारियल पानी पाउडर को समर्पित अपने लेख में अपने पसंदीदा में से कुछ साझा करते हैं।
