बीज मक्खन लोकप्रियता में लगभग उसी दर से बढ़ा है, क्योंकि मूंगफली का मक्खन सार्वजनिक क्षेत्रों में आनंद लेने के लिए अधिक से अधिक कठिन हो गया है।
मूंगफली सबसे आम में से एक होने के साथ औरखतरनाक खाद्य एलर्जी, बच्चों और वयस्कों को समान रूप से अपने दोस्तों और परिचितों के जीवन को खतरे में डाले बिना अपने पसंदीदा सैंडविच का आनंद लेने के लिए खोज रहा है।
समान रूप से वृद्धि पर सुपरफूड होते हैं। सच्चा इंची इन दो लोकप्रिय दुनियाओं को एक साथ लाता है और एक स्वादिष्ट, उच्च पोषण बीज मक्खन विकल्प प्रदान करता है जो लगभग सभी के लिए सुरक्षित है।
तो सबसे अच्छा साची इनची मक्खन क्या है? सखा इंची मक्खन खुद को खोजने के लिए मुश्किल हो सकता है, लेकिन बीजों की सही आपूर्ति के साथ, आप खुद मक्खन बना सकते हैं।
यह लेख न केवल आपको सिखाएगा कि कैसे अपने घर में सबसे अच्छा साची इनची बटर बनाया जाए, बल्कि यह उन सभी लाभों के बारे में भी विस्तार से बताएगा, जिनका आप आनंददायक स्वाद से परे आनंद लेंगे।
सची इंची वास्तव में अद्वितीय और पौष्टिक हैबीज जो पेरू के लिए स्वदेशी है। यह पिछले कुछ वर्षों में सुपरफूड दृश्य पर बढ़ गया है, लेकिन यह अपेक्षाकृत कठिन है क्योंकि यह वास्तव में केवल पेरू में उगाया जाता है।
यह इसे थोड़ा प्रीमियम उत्पाद बनाता है, लेकिन एक बार जब आप स्टार के आकार के बीज के अंदर पैक किए गए लाभों के बारे में समझ जाते हैं, तो आप खुशी से झूम उठेंगे।
अक्सर एक अखरोट माना जाता है, आंशिक रूप से इसके स्वाद के कारणऔर आंशिक रूप से Incan मूंगफली के अपने उपनाम के कारण, साची इनची शाकाहारी-अनुकूल प्रोटीन पाउडर और बीज मक्खन के साथ-साथ बीज के तेल के साथ बने सौंदर्य उत्पादों में एक लोकप्रिय घटक बन गया है।
यदि आप स्वयं बीज या साची मक्खन खाते हैं, तो उनके पास एक स्वादिष्ट, उमी स्वाद होता है। टीबड़े, जहाँ तक बीज जाते हैं, सूरजमुखी के बीज की तुलना में छोटे बादाम या पिस्ता के आकार के करीब। वे एक चढ़ते हुए पौधे पर उगते हैं, जो एक बहुत ही स्टार के आकार के खोल में पैक किया जाता है।
सच्चा इंची को अच्छे कारण के लिए एक सुपर बीज माना जाता है: यह उच्च-गुणवत्ता वाले पोषण से भरा होता है जिसमें थोड़ा भी नहीं होता है। यदि आप पौधे-आधारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो आपको यह सुनकर खुशी होगी सच्चा इनची एक पूर्ण प्रोटीन माना जाता है, इसलिए आपको अपने सभी अमीनो एसिड प्राप्त करने के लिए यह पता लगाने की कोशिश करने में कोई समय खर्च नहीं करना होगा।
Nutri कप सेवारत आकार में, मूल मैक्रो-पोषक तत्व प्रोफाइल में निम्न शामिल हैं:
वसा के बारे में थोड़ा और बात करते हैं।ज्यादातर लोगों ने ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड के बारे में सुना है। एक स्वास्थ्य-सचेत लक्ष्य एक आहार का सेवन करना है, जो अधिकतम 4: 1 के अनुपात में दो प्रकार के वसा को संतुलित करता है, ओमेगा -6 उच्च आपूर्ति में होता है।
दुर्भाग्य से, ओमेगा -6 तली हुई और में भरपूर मात्रा में हैंप्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, और अधिकांश अमेरिकियों के पास अनुपात 12: 1 या उससे भी अधिक अनुपातहीन है। इससे पुरानी सूजन, हृदय रोग, गठिया, कैंसर, और अन्य बीमारियां हो सकती हैं।
सच्चा इंची बीज आपको इन आवश्यक एसिड को वापस संतुलित करने में मदद कर सकता है। कप सर्विंग आपके 37% प्रदान करता हैओमेगा -3 एस के दैनिक सेवन की सिफारिश की और ओमेगा -6 के केवल 11%, जो 6 एस आने वाले मांस, डेयरी, अंडे, और तले हुए और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल होने वाले तेलों के असंतुलन में मदद करेगा।
हालांकि इन बीजों के अंदर प्रोटीन और वसा की तुलना में बहुत अधिक है।
वे फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैं और आपके रक्त शर्करा के स्तर को कम नहीं करते हैं, इसलिए वे आपकी इंसुलिन प्रतिक्रिया पर कर लगाने के बिना आपको तृप्त महसूस करते रहेंगे।
वे लोहे और एंटीऑक्सिडेंट में भी उच्च हैंस्वस्थ उम्र बढ़ने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, अर्थात् विटामिन ई, कैरोटीनॉयड और पॉलीफेनोल्स। कम झुर्रियाँ, अधिक चमकदार बाल, बेहतर दृष्टि और कम बीमारी के बारे में सोचें।
सच्चा इनची बटर बनाना अधिक कठिन नहीं है, लेकिन आपको प्रक्रिया के अनुसार सुचारू रूप से चलने के लिए गुणवत्ता वाले बीजों की अच्छी आपूर्ति और कुछ सहायक उपकरणों की आवश्यकता होगी।
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यह आपूर्तिकर्ता दो मुख्य कारणों के लिए हमारी शीर्ष पिक है: जैविक, नैतिक रूप से खट्टे उत्पाद और तथ्य यह है कि आप थोक में बीज खरीद सकते हैं, आपको आदेश देने की प्रक्रिया में पैसा और समय बचा सकते हैं।
प्रमुख विशेषताऐं:
सबसे बड़ी कमियां:
उत्पाद दक्षिण पूर्व एशिया से प्राप्त किया जाता है।आदर्श रूप से, आप चाहते हैं कि आपका सच्चा इंची इसके मूल पेरू से आए, लेकिन कंपनी यह सुनिश्चित करने के लिए बड़ी लंबाई तक जाती है कि बीज मुक्त व्यापार समझौतों और जैविक परिस्थितियों में कटाई कर रहे हैं, इसलिए खामी की चांदी की परत है।
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किसी भी तरह के एक महान बीज या अखरोट मक्खन बनाने का हिस्सा अच्छी और चिकनी सामग्री प्राप्त कर रहा है, लेकिन बहती नहीं है। आप अपने प्रोसेसर को काम करने के लिए बहुत सारा तेल जोड़ना नहीं चाहेंगे।
इसका मतलब है या तो आप के साथ एक खाद्य प्रोसेसर की जरूरत हैबिजली और उच्च-गुणवत्ता वाले ब्लेड की एक अच्छी मात्रा, या आपको एक उपकरण की आवश्यकता है जो विशेष रूप से मलाईदार, रमणीय, घर का बना अखरोट और बीज बटर के निर्माण के लिए बनाया गया है।
NutraMilk Nut Milk Butter Procesor ऐसी ही एक विशेष मशीन है, और हमें लगता है कि यह शानदार है।
प्रमुख विशेषताऐं:
सबसे बड़ी कमियां:
केवल वास्तविक दोष मूल्य टैग है।यह एक कठिन उत्पाद बनाने के लिए बनाई गई एक विशेष इकाई है और यह वास्तव में अच्छी तरह से करता है, लेकिन यह केवल तभी खर्च करने योग्य है जब आपके स्वयं के अखरोट और बीज के दूध और बटर बनाने के लिए कुछ ऐसा हो जो आप कम से कम अर्ध-नियमित रूप से करने की योजना बनाते हैं ।
सच्चा इंची मक्खन बनाना अपेक्षाकृत आसान है, हालांकि आपके प्रोसेसर के आधार पर कुछ धैर्य की आवश्यकता हो सकती है। आपको एक विशिष्ट नुस्खा का पालन करने की आवश्यकता नहीं है, आपको बस अपने बीजों को अपने प्रोसेसर में जोड़ना है और तब तक ब्लेंड करना है, जब तक कि आप उन्हें प्राप्त नहीं कर सकते।
आप 100% सच्चा इंची बटर और कुछ नहीं बना सकते हैं, या आप एक छोटे से जोड़ा मिठास के लिए पिघल नारियल तेल और / या शहद या मेपल सिरप का एक बड़ा चमचा में बूंदा बांदी कर सकते हैं।
अखरोट मक्खन प्रोसेसर बनाम मानक प्रोसेसर का उपयोग करना:
आपकी इकाई की शक्ति और ब्लेड के आधार पर, आपइसे ठंडा होने देने के लिए कुछ मिनटों के बाद इसे आराम देने की आवश्यकता हो सकती है। नट और बीज बटर एक प्रोसेसर के लिए बहुत काम करते हैं, इसलिए धैर्य एक महत्वपूर्ण घटक है।
यदि DIY आपके लिए नहीं है, या यदि आप इसे पसंद नहीं करते हैंअपने खुद के बनाने के लिए समय लेने से पहले स्वाद साचा इंची मक्खन का स्वाद लें, स्टारसीड का आनंद लेने के लिए बटर का शानदार चयन है। वे अपने जैविक मक्खन को मूल स्वाद के साथ-साथ चॉकलेट या कारमेल में भी पेश करते हैं। आप इसे यहाँ अमेज़न पर पा सकते हैं।
प्रमुख विशेषताऐं:
सबसे बड़ी कमियां:
इसकी तुलना में सखा इनची एक दुर्लभ फसल हैकई अन्य बीजों और नट्स का व्यावसायिक उत्पादन, इसलिए इन बीजों से बने उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को खोजने का मतलब है कि आप थोड़ा सा प्रीमियम का भुगतान करते हैं। इन सिंगल सर्विंग्स जैसे प्रीमियम, पेटू हेल्दी ट्रीट का इलाज करें और कोशिश करें कि इनकी तुलना बड़े पैमाने पर उत्पादित सस्ते मूंगफली के मक्खन से न करें।
आपके पैलेट के आधार पर, स्वाद भिन्न हो सकता है। अधिकांश लोग इस बात से सहमत हैं कि जब आप कुतर रहे हों, सच्चा इंची बीज विशिष्ट रूप से पोषक होते हैं।
हालाँकि, इसमें एक अधिक ध्यान देने योग्य फिनिश है, जिसे कुछ उमामी कहेंगे और अन्य लोग इसका दावा करते हैं कि यह सर्वथा गलत है।
उमामी भोजन के 5 मूल स्वादों में से एक है, लेकिनयदि आप पशु प्रोटीन और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से समृद्ध आहार का उपयोग करते हैं, तो आपके स्वाद रिसेप्टर्स किसी ऐसे व्यक्ति से काफी अलग होने जा रहे हैं, जो पौधे आधारित खाद्य पदार्थों में आहार के लिए उपयोग किया जाता है।
सच कहा जाए, तो सच्ची इंची ने सुपरफूड सीन को बीज के आसपास के कुछ, लंबे समय के वैज्ञानिक अध्ययनों के साथ महिमा में उड़ा दिया।
जब तक आपको उनसे एलर्जी की प्रतिक्रिया नहीं होती है, इन बीजों के कोई गंभीर ज्ञात दुष्प्रभाव नहीं होते हैं और बीजों में पोषक तत्वों के लिए बहुत अच्छी तरह से प्रलेखित लाभ होते हैं।
किसी भी चीज़ के साथ, हालाँकि, यदि आप प्रचुर मात्रा में सेवन करते हैंराशियाँ, आपके पास बहुत अच्छी चीज़ हो सकती है। ये बीज वसा में उच्च होते हैं, हालांकि इसे स्वस्थ वसा माना जाता है, इसलिए आप अपने सेवन को जिम्मेदारी से करना चाहते हैं।
आम तौर पर पहले से ही स्वस्थ आहार मेंस्वस्थ व्यक्ति, अधिकांश स्वास्थ्य संगठन इस बात से सहमत हैं कि आपको प्रति दिन 250 से 500 मिलीग्राम ओमेगा -3 के बीच खाने की कोशिश करनी चाहिए, अधिमानतः ईपीए और डीएचए के संयोजन में जो मुख्य रूप से फैटी मछली और शैवाल में पाए जाते हैं।
यदि आप शाकाहारी या शाकाहारी हैं, तो आपको इसकी आवश्यकता हैखपत काफी अधिक है क्योंकि शरीर संयंत्र-आधारित ओमेगा -3 (एएलए) और पशु-व्युत्पन्न स्रोतों का उपयोग नहीं करता है। यदि आपके पास उच्च ट्राइग्लिसराइड्स या कुछ अन्य स्वास्थ्य विकार हैं, तो ओमेगा -3 को आरडीआई सेवन से परे बढ़ाने से आपके स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।
