वनस्पति तेल एक नियमित रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला खाना पकाने का घटक है, खासकर यदि आप खाद्य पदार्थों को बहुत बार भूनते हैं। अधिकांश घरों में यह एक पेंट्री आवश्यक है। कुछ घरवाले इसे पैसे बचाने के लिए थोक में खरीदते हैं।
कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितनी बार वनस्पति तेल का उपयोग करते हैं या कैसेआपके पास बहुत कुछ है, आपको लंबी दौड़ के लिए अपने वनस्पति तेल के भंडारण के लिए समाधान की आवश्यकता है। आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप इसे सर्वोत्तम संभव तरीके से हटा सकते हैं और इसके खराब होने की चिंता नहीं करनी चाहिए।
क्या आप वनस्पति तेल फ्रीज कर सकते हैं? जवाब है हां, आप वनस्पति तेल को फ्रीज कर सकते हैं। प्रक्रिया के माध्यम से मार्गदर्शन करने के लिए हम यहां हैं। किसी भी प्रकार का फ्रीजिंग कुकिंग ऑयल तेल को संरक्षित करने और उसके शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
चिंता मत करो, अपने वनस्पति तेल फ्रीज नहीं होगाइसकी उपयोगिता या स्थिरता में परिवर्तन। यह फ्रीजर में संग्रहीत होने पर एक अलग स्थिरता दिखाई दे सकती है लेकिन जब आप तेल को गर्म करते हैं, तो यह बिल्कुल वैसा ही हो जाता है और उसी तरह काम करता है।
हमने आपकी सहायता करने के लिए इस मार्गदर्शिका को एक साथ रखा हैप्रक्रिया और सब कुछ आप वनस्पति तेल के बारे में पता होना चाहिए की सूचना। पेशेवरों और विपक्षों को साझा करने से लेकर ठंड की प्रक्रिया तक और फिर तेल के जमने के बाद उपयोग करने की प्रक्रिया तक, हम यहां आपके साथ हैं।
इस गाइड के माध्यम से पढ़ते रहें कि वनस्पति तेल पर विवरण और बहुत कुछ।
वनस्पति तेल के कई उपयोग हैं, जिनमें से कुछ आप हैंशायद पता भी न हो। आपके वनस्पति तेल के लिए कई भंडारण विकल्प भी हैं जो दीर्घकालिक भंडारण समाधान की आवश्यकता होने पर काफी काम में आ सकते हैं।
यदि आप हाथ पर वनस्पति तेल रखते हैं, लेकिन बसइसे बहुत बार उपयोग न करें, ठंड आपके लिए सही विकल्प है। यदि आप अपने वनस्पति तेल को थोक में खरीदते हैं और इसे उपयोग करने में काफी समय लगता है, तो ठंड आपके लिए सही है। हम आपके साथ विभिन्न भंडारण विकल्पों को साझा करेंगे और आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि आपको लगता है कि आपके वनस्पति तेल के लिए सबसे अच्छा है।
आप वनस्पति तेल का उपयोग किस लिए करते हैं? यहाँ वनस्पति तेल के कुछ सामान्य और शायद इतने सामान्य उपयोग नहीं हैं।
जैसा कि आप बता सकते हैं, वनस्पति तेल का उपयोग सिर्फ खाना पकाने के उद्देश्यों से बहुत अधिक के लिए किया जा सकता है। अब जब आप जानते हैं कि कुछ उपयोग आप घर के आसपास और अधिक रखने का फैसला कर सकते हैं!
हाल के वर्षों में, वनस्पति तेल ने बहुत कुछ लिया हैखाना पकाने के लिए अस्वास्थ्यकर तेल होने के कारण गर्मी लेकिन अगर आप इसे अपने खाना पकाने के बहुमत के लिए उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो इसके बहुत सारे अन्य कार्य हैं जिन्हें आप इसके लिए उपयोग कर सकते हैं।
वनस्पति तेल विभिन्न बीज तेलों या फलों और सब्जियों के अन्य भागों का एक संयोजन है। इन वनस्पति वसा को ट्राइग्लिसराइड मिश्रण माना जाता है। वसा का यह मिश्रण कमरे के तापमान पर तरल पदार्थ होता है।
बेशक, एक प्रक्रिया है जो निर्माताओंपूर्ण कि वनस्पति तेल बनाने के लिए सिर्फ प्राकृतिक फल और वनस्पति तेलों की तुलना में कहीं अधिक शामिल है। वनस्पति तेल की विशिष्ट बोतल में रासायनिक योजक होते हैं।
इसके अतिरिक्त, शुद्ध तेल विकल्प और अन्य प्रकार के तेल भी हैं। यहाँ अन्य तेल प्रकारों के कुछ उदाहरण दिए गए हैं:
ये कुछ सबसे लोकप्रिय तेल किस्मों के कुछ उदाहरण हैं। कई अन्य बाजार पर भी उपलब्ध हैं।
आपके द्वारा हमारे साथ साझा की जाने वाली स्टोरेज टिप्स को इस प्रकार के प्रत्येक तेल के लिए बोर्ड में उपयोग किया जा सकता है। इन तेलों में से अधिकांश वनस्पति तेल के रूप माने जाते हैं, लेकिन जब आप अपने स्थानीय किराना स्टोर से तेल खरीदते हैं, तो वनस्पति तेल लेबल वाली बोतल इन अन्य कई की तुलना में तेल का कम शुद्ध रूप है।
फ्रीजिंग वेजिटेबल ऑयल एक बेहतरीन विकल्प हैअपने वनस्पति तेल का अधिकतम उपयोग करना। वनस्पति तेल के अवयवों और श्रृंगार के कारण, यह वास्तव में स्थिर नहीं होता है, लेकिन ठंड के तापमान से संरक्षित होता है।
आइए कुछ शुरू करने और वनस्पति तेल को खराब करने के बारे में चर्चा करके।
फ्रीजिंग वेजिटेबल ऑयल एक विकल्प है, लेकिन ऐसा नहीं हैवनस्पति तेल के लिए अनुशंसित भंडारण विकल्प। परिणाम काफी बिखरे हुए हैं और आप सिर्फ यह सुनिश्चित करने के लिए नहीं जानते हैं कि जब आप तेल को फ्रीज करेंगे तो क्या होगा।
वनस्पति तेल को सही मायने में जमने के लिए, इसे लगभग 12 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंचाना पड़ता है। यह अभी भी फ्रीजर में संरक्षित है लेकिन आप कर सकते हैंफ्रीजर में रहने पर यौगिकों के बादल या अलग होने की सूचना। चिंता करने की बात नहीं है, यह फ्रीजर से निकालने पर वनस्पति तेल को प्रभावित नहीं करेगा।
वनस्पति तेल को फ्रीज़ करना कोई जटिल प्रक्रिया नहीं है। वास्तव में, आपको वास्तव में कुछ भी विशेष नहीं करना है। लेकिन हमें पूरे विषय को कवर करना चाहिए ताकि आप जान सकें कि क्या करना है।
जब आप फ्रीजर से निकालते हैं तो आपको वनस्पति तेल को उपयोग के लिए तैयार करने के लिए कुछ अतिरिक्त समय देना चाहिए।
आपको उपयोग के लिए वनस्पति तेल को गर्म करने की आवश्यकता होगी। यदि आपका फ्रीजर वनस्पति तेल के लिए ठंड के तापमान तक पहुंच गया था, तो आपको उपयोग करने से पहले कुछ विगलन समय की अनुमति देने की आवश्यकता हो सकती है।
सबसे बड़ी बात यह है कि अगर ऐसा होआपका तेल ठोस रूप में नहीं जमता है, आपको इसका उपयोग करने के लिए तेल को गर्म करना होगा। आप इसे माइक्रोवेव में धीरे-धीरे गर्म कर सकते हैं या स्टोव पर कड़ाही में गर्म कर सकते हैं।
यदि आप फ्रीजर से अपना वनस्पति तेल निकालते हैंऔर नोटिस बादल की बूंदों या जुदाई का संबंध नहीं है, यह सिर्फ ठंड से है और यह समग्र रूप से वनस्पति तेल की व्यवहार्यता को प्रभावित नहीं करेगा।
यदि आप तय करते हैं कि आपके वनस्पति तेल को फ्रीज़ करना सबसे अच्छा विकल्प नहीं है, तो चिंता न करें। आप अन्य तरीकों से अपने वनस्पति तेल को स्टोर कर सकते हैं।
कोई भी भंडारण विधि अन्य की तुलना में बेहतर नहीं है, हालांकि, यह अनुशंसा की जाती है कि आप बस फ्रीजर में वनस्पति तेल को लंबे समय तक रखने की कोशिश करने के बजाय रेफ्रिजरेटर या पेंट्री का उपयोग करें।
हम आशा करते हैं कि आपको यह मार्गदर्शिका आपकी आवश्यकताओं के लिए सहायक और ज्ञानवर्धक लगी होगी। हमने एक प्रश्न और उत्तर अनुभाग संकलित किया है जो कुछ अतिरिक्त जानकारी प्रदान करता है।
हम आपको एक नज़र लेने के लिए प्रोत्साहित करते हैं और देखते हैं कि क्या यह आपके लिए भी उपयोगी हो सकता है।
जबकि एक बोतल बंद रहती है, यह संभावना है कि आपको इसके खराब होने की चिंता नहीं करनी चाहिए। एक बार जब आप बोतल खोलते हैं और सील तोड़ते हैं, तो ठेठ शेल्फ-जीवन लगभग 1 वर्ष का होता है।
आप यह नहीं बता सकते कि खाना पकाने का तेल ज्यादातर समय इसे देखने से खराब हो गया है। यह आमतौर पर कई खाद्य पदार्थों की तरह मोल्ड या सड़ांध नहीं बढ़ता है।
तेल खराब हो गया है, यह बताने का सबसे आसान तरीका गंध है। यदि तेल कठोर है, तो इसमें एक मजबूत कड़वा गंध होगा।
हम उपयोग किए जाने वाले तेल पकाने के लिए ठंड की सिफारिश नहीं करते हैं।प्रयुक्त खाना पकाने के तेल को बचाया जा सकता है और पुन: उपयोग किया जा सकता है लेकिन यह हवा और बैक्टीरिया के अधीन है और इसलिए लंबे समय तक नहीं रहता है। अपने उपयोग किए गए कुकिंग ऑयल को कसकर सील करें और इसे कमरे के तापमान पर स्टोर करें।
आपको यह सुनिश्चित करने के लिए केवल 4 महीने तक अपने इस्तेमाल किए गए कुकिंग ऑयल को स्टोर करना चाहिए ताकि यह बासी न हो जाए और खाना पकाने के तेल की व्यवहार्यता को न खोए।
