तुर्की एक स्वादिष्ट भोजन है।इसे बनाने में काफी समय और प्रयास लगता है और यह लगभग हमेशा अच्छी तरह से प्रयास के लायक है। तुर्की एक लंबा रास्ता तय करता है और हम में से कई लोग पारिवारिक समारोहों में विशेष रूप से थैंक्सगिविंग या क्रिसमस पर टर्की का आनंद लेते हैं।
अच्छी बात यह है, हम तैयार कर सकते हैं और आनंद ले सकते हैंवर्ष के किसी भी समय टर्की। टर्की बनाने के लिए हमें समारोह या सभा नहीं करनी होगी, हालाँकि यह निश्चित रूप से ऐसा करने का एक अच्छा बहाना है। तुर्की पूर्णता के लिए खाना बनाना चुनौतीपूर्ण हो सकता है क्योंकि रंग वास्तव में दान (कुछ हद तक) को दूर नहीं करता है।
आप कैसे बता सकते हैं कि क्या कोई टर्की अंडरकुक है? क्या आप एक टर्की की कमी महसूस कर सकते हैं? हां, आप पूरे टर्की को वापस रख सकते हैंओवन, सूखापन से बचने के लिए इसे कवर। नमी बनाए रखने में मदद के लिए आप इसे मक्खन के साथ भी चख सकते हैं। यदि आप एक बाँध में हैं और आपके टर्की को जल्दबाजी में समाप्त करने की आवश्यकता है, तो सबसे अच्छी बात यह है कि टर्की को स्लाइस करना और फिर उसे वापस लेना है।
इस गाइड में, हम आपके माध्यम से चलेंगेटर्की खाना पकाने की प्रक्रिया और क्या आप अपने टर्की अच्छी तरह से पकाया जाता है यह निर्धारित करने के लिए देख सकते हैं। हम आपके साथ उन प्रक्रियाओं को भी साझा करेंगे जिनका आपको पालन करना चाहिए अगर आपका टर्की कम है तो आप इसे पका सकते हैं और उस टर्की का आनंद ले सकते हैं।
एक अंडरकुक टर्की और अधिक पुन: प्राप्त करने के बारे में जानने के लिए पढ़ते रहें।
तुर्की खाना बनाना चुनौतीपूर्ण हो सकता है क्योंकि इसमें अक्सर कई घंटे लगते हैं और आप हमेशा एक नज़र में नहीं बता सकते हैं कि टर्की किया गया है या नहीं।
कई टर्की एक आंतरिक थर्मामीटर उपकरण के साथ आते हैं जो आपको यह बताना चाहिए कि आपका टर्की कब किया गया है लेकिन वे पूरी तरह से सही नहीं हैं।
इसके विभिन्न साधनों को समझना महत्वपूर्ण हैयह जानते हुए कि क्या एक टर्की पूरी तरह से पकाया जाता है। अपने विकल्पों को जानना और यह समझना भी उतना ही महत्वपूर्ण है कि अगर आपको पता चलता है कि आपके टर्की को वास्तव में अंडरकुक किया गया है तो आप क्या कदम उठा सकते हैं।
इस गाइड में हमारे पास आपके लिए बहुत सी जानकारी है।
शुरुआत के लिए, आइए चर्चा करें कि एक टर्की पारंपरिक रूप से कैसे पकाया जाता है और आपको कुछ संकेत देता है जो आपको एक अंडरके टर्की के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
टर्की को पकाने के लिए प्रारंभिक प्रक्रिया को कवर करने दें। हम कवर करेंगे कि आपके टर्की कुक समय की गणना कैसे करें और यह जानने के लिए कुछ संकेतों पर चर्चा करें कि टर्की पूरी तरह से कब पकाया गया है।
ऐसे कई तरीके हैं, जिसमें कोई टर्की बना सकता है। कुछ लोग प्रेशर कुकर और एयर फ्रायर का उपयोग करते हैं।टर्की फ्रायर भी हैं जो तेजी से लोकप्रिय हो गए हैं। सादगी के लिए, हम सिर्फ एक टर्की पकाने के लिए पारंपरिक ओवन विधि को कवर करेंगे।
यहाँ प्रक्रिया है।
ये बहुत बुनियादी निर्देश हैं।वे टर्की को चमकाने या मक्खन जोड़ने पर चर्चा नहीं करते हैं। वे चीजें हैं जो आप निर्धारित कर सकते हैं। ये निर्देश विशेष रूप से अनुमानित खाना पकाने के समय पर ध्यान देने के लिए हैं।
इन समयों के साथ खुद को जानना और परिचित करना महत्वपूर्ण है, ताकि आप यह गणना करने की कोशिश कर सकें कि आपका टर्की कब तक पकाना चाहिए।
कुछ गप्पी चीजें हैं जिन्हें आप देख सकते हैंयह जानने के लिए कि क्या आपका टर्की पूरी तरह से पकाया गया है। आपके टर्की को पूरी तरह से पकाने का सबसे सटीक तरीका थर्मामीटर का उपयोग करना और टर्की के आंतरिक तापमान का आकलन करना है।
तुर्की को 180 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान पर पकाया जाना चाहिए। हम अनुशंसा करते हैं कि आप ओवन से बाहर ले जाने से पहले तापमान की जांच करें यदि संभव हो तो। आप टर्की को बाहर भी खींच सकते हैं और तापमान की जांच कर सकते हैं और ज़रूरत पड़ने पर टर्की को बदल सकते हैं।
थर्मामीटर हैं जो आपको खाना पकाने की प्रक्रिया की संपूर्णता के लिए उन्हें टर्की में संलग्न करने की अनुमति देते हैं। बस सुनिश्चित करें कि आपके पास एक काम करने वाला थर्मामीटर है जो आपको एक सटीक तापमान दिखाएगा।
यदि आप एक विश्वसनीय बजट विकल्प की तलाश में हैं, तो मैं इस तात्कालिक पठन थर्मामीटर की सलाह देता हूं।
यदि आपके पास थर्मामीटर नहीं है, तो कुछ अन्य तरीके हैं, जिनका उपयोग करके आप यह जांच सकते हैं कि आपका टर्की किया गया है या नहीं। मांस के रंग की जांच करने के लिए सबसे अच्छी जगह टर्की की जांघ पर है।
आप जांघ को छेद सकते हैं (जो बहुत ही मांसयुक्त हैआम तौर पर) और बाहर आने वाले रसों को देखें। यदि रस लाल या गुलाबी होते हैं, तो आपके टर्की को अधिक खाना पकाने के समय की आवश्यकता होती है। यदि रस स्पष्ट रूप से चलते हैं, तो आपका टर्की पूर्णता के लिए पकाया जाता है।
अधिक समय की आवश्यकता होने पर टर्की को अधिग्रहित न करें। यदि आप प्रदान की गई समय गणना के करीब हैं, तो समय-समय पर इसकी जाँच करें क्योंकि इसमें अधिक समय नहीं लगेगा।
रस को देखना दूसरा सबसे अच्छा तरीका हैबताएं कि टर्की पूरी तरह से पकाया जाता है या नहीं। हम विशेष रूप से मांस के रंगों के बारे में आपके निर्णय को आधार बनाने की अनुशंसा नहीं करते हैं, हालांकि आप मांस में कुछ गुलाबी देख सकते हैं यदि यह पूरी तरह से पकाया नहीं जाता है।
हालांकि, टर्की मांस रंग में हल्का है, इसलिए यह एक असफल-सुरक्षित तरीका नहीं है। हम यह जांचने के लिए अधिक भरोसेमंद तरीकों का उपयोग करने की सलाह देते हैं कि टर्की किया जाता है या नहीं।
अगर शायद आपने न्याय किया कि क्या आपका टर्की थागलत तरीके से किया गया, चिंता मत करो। आप पूरी तरह से टर्की को पुनः प्राप्त कर सकते हैं - जो वास्तव में टर्की को पकाने का काम पूरा कर रहा है। ऐसा लगता है जैसे आप एक ठंडा या अर्ध-ठंडा टर्की ओवन की गर्मी में वापस रख रहे हैं, लेकिन टर्की को लंबे समय तक पकाने और सुरक्षित रूप से खाने योग्य बनाने की आवश्यकता है।
मान लें कि आपके अन्य सभी व्यंजन हो चुके हैंऔर हर कोई धन्यवाद खाने के लिए बैठ गया है। आप केवल गुलाबी को खोजने के लिए टर्की को तराशने के लिए पहुंचते हैं! इस बात को जल्द से जल्द पूरा करें।
जब आप रसोई में वापस जाते हैं, तो एक गहरी साँस लें और इन निर्देशों का पालन करें।
यदि आप खाना पकाने के समय के लिए हमारे निर्देश का पालन करते हैंटर्की के आकार के साथ-साथ टर्की में कटौती करने और स्पष्ट रस की जांच करने के लिए नियम, आपको अपने टर्की को कम होने के बारे में चिंता नहीं करनी चाहिए।
यह सोचना आसान है - अरे, टर्की में 4 घंटे हो गए हैं, यह हो गया है! लेकिन आपके कारक होने के समय पर बहुत अधिक निर्भर न करें। यह सबसे अच्छा है यदि आप टर्की के तापमान की जांच करने में सक्षम हैं या कम से कम स्लाइस में रस निकल रहे रंग को देखने के लिए।
यहाँ YouTube पर दक्षिणी लिविंग द्वारा एक छोटा सा वीडियो है, अगर आप एक अंडरकट टर्की में कटा हुआ है तो क्या करें.
हमें उम्मीद है कि आप इस गाइड को पुनः प्राप्त करने के लिए पाएंगेसमझ में आने वाले टर्की को अपने अनकवर्ड टर्की को संभालने के तरीके के लिए एक सहायक संसाधन होना चाहिए। याद रखें कि अंडरकूकड मुद्दों से बचने के लिए अपने टर्की की जांच के लिए सुझावों का पालन करें।
हम आपको निम्नलिखित प्रश्न और उत्तर अनुभाग पर एक नज़र डालने के लिए आमंत्रित करते हैं, ताकि यह पता चल सके कि इसमें दी गई जानकारी आपके लिए महत्वपूर्ण हो सकती है।
जबकि पॉप-अप टाइमर उपयोगी हो सकता है, वे हैंअक्सर बहुत गलत। कभी-कभी टाइमर पॉप में बहुत अधिक समय लेते हैं जो आपके टर्की को बहुत शुष्क बना सकते हैं। कई बार ऐसा भी होता है कि वे बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं।
हम तापमान की जाँच करने की सलाह देते हैंmeatiest (सबसे मोटी) जगह। आंतरिक तापमान पर एक अच्छा पढ़ने के लिए सबसे अच्छी जगह जांघ के मांस का सबसे मोटा हिस्सा है। यह सबसे सटीक उपाय होगा।
ध्यान रखें कि मांस का रंग खुदटर्की किया जाता है या नहीं इसका कोई सटीक संकेतक नहीं है। टर्की का मांस थोड़ा गुलाबी हो सकता है और फिर भी टर्की पूरी तरह से पकाया जाता है। उपस्थिति के बजाय आंतरिक तापमान पर भरोसा करना सबसे अच्छा है।
हालांकि, अगर आप अंडरकेक्ड टर्की खाते हैं, तो आप दस्त, उल्टी और पेट में ऐंठन जैसे लक्षणों के साथ खुद को फूड पॉइजनिंग का सामना कर सकते हैं।
